Är det sant att kryddig mat kan behandla migrän?

Tycker du om stark mat? För vissa människor som gillar att äta kryddig mat anses dessa livsmedel bota vissa hälsosymtom, såsom huvudvärk, migrän eller influensa. Är det sant att kryddig mat kan befria dig från huvudvärk eller migrän som attackerar? Hur reagerar kroppen på den kryddiga känslan som känns tills smärtan försvinner?

Kryddig mat kan behandla huvudvärk och migrän, är det sant?

Du kanske redan vet att den kryddiga smaken du känner hittills faktiskt är smärtan och värmen som känns på tungan på grund av capsaicinsubstansen i chili. Capsaicin är det som stimulerar känslan av "smärta" och värme, så att tungan känns en smak som kallas kryddig. Även om det inte ingår i de fyra grundläggande smakerna - sött, bittert, salt och surt - är den kryddiga smaken älskad av många.

Även kryddig mat används som en grundpelare-meny när de attackeras av migrän eller huvudvärk. Och tro det eller inte har det bevisats i flera studier. En studie publicerad i Journal of Headache and Pain visade att konsumtion av varm, kryddig soppa kan minska smärta och migrän som attackerar huvudet.

Att äta kryddig mat kan öka ditt immunförsvar

I en tidskrift Nature Chemical Biology, förklarade hur kroppen reagerar på den kryddiga smaken som erhålls från maten. Tidningen säger att att äta kryddig mat kommer att orsaka samma svar när kroppen upplever skada, inflammation eller infektion på grund av bakterier. Så kroppen kommer naturligtvis att släppa alla sina "vapen" för att läka och övervinna all inflammation eller infektion som uppstår.

Då kommer ditt immunsystem att öka omedelbart efter att du har ätit kryddig mat, för allt som din kropp vet är hur man kan undertrycka smärta - vad du kallar kryddig smak - med ditt immunsystem.

Capsaicin i kryddig mat kan undertrycka smärta

Nämnt i Journal of Headache and Pain, när konsumerar mat med kryddig smak, kommer tungorna att skicka en kryddig smaksignal - i form av smärta och värme - till hjärnan. Då kallas de som får denna heta smaksignal transient receptor potencial (TRP). Denna del av hjärnan spelar en roll för att stimulera olika känslor, såsom känslor av värme, smärta, kyla och värme.

Med denna del av hjärnan kan din kropp känna till omgivningstemperaturen och olika smaker. Under tiden, när smärtan slår till, såsom en migrän, kommer denna aktiva TRP att undertrycka smärtan så att din smärta minskar.

Men det betyder inte att du kan fortsätta att äta kryddig mat för att hantera din huvudvärk. Att äta för mycket kryddig mat är inte heller bra för magen och tarmarna. Om du alltid känner smärta och migrän är det en bra idé att träffa en läkare och bekräfta ditt hälsotillstånd.

x