Typer av skaldjur som innehåller högt kolesterol

Om du har högt kolesterol betyder det att du måste ägna mer uppmärksamhet åt varje mat du äter. Detta beror på att fel val av mat kan öka kolesterolnivån i blodet. Vissa typer av mat, som rött kött, mjölk och bearbetade produkter och oljor, kan du behöva begränsa och undvika. Vad sägs om skaldjur? För att hålla kolesterol säkert, vilken skaldjur innehåller mycket kolesterol och bör undvikas? Kolla in den fullständiga förklaringen nedan.

Skaldjur med högt kolesterolinnehåll

Skaldjur eller skaldjur har många viktiga näringsämnen, inklusive omega-3-fettsyror som är bra för hjärnans och hjärthälsan. Men vissa skaldjur innehåller också högt kolesterol. För de av er som har högt kolesterol bör du kanske begränsa några av skaldjuren nedan.

1. Räkor

Vem gillar inte den här skaldjur? Ja, för skaldjursälskare är räkor bland de mest populära.

Men denna typ av skaldjur är inte bra för dig som har högt kolesterol. Anledningen är, enligt United States Department of Agriculture, i varje 100 gram räkor finns det 189 milligram (mg) kolesterol.

Detta kolesterolinnehåll kan öka om du äter räkor stekt i mjöl. I själva verket har mjölstekt räkor en mycket utsökt smak. Ändå, när du äter det, kanske du inte föreställer dig vilken skada denna utsökta mat kan orsaka.

För det, om du vill äta denna skaldjur, laga den genom att rosta den eller ånga den. På så sätt behöver du inte lägga kolesterolhalten i matolja till räkorna som redan har höga kolesterolnivåer.

2. Hummer

Förutom räkor finns det också skaldjur som behöver begränsad konsumtion för personer med högt kolesterol, nämligen hummer. Ändå anses kolesterolhalten i denna fisk och skaldjur inte vara högre än räkor.

I själva verket kan man säga att kolesterolhalten i hummer klassificeras som det minsta jämfört med andra skaldjur. Ett exempel, 84 gram skaldjur innehåller 90 milligram kolesterol. Samtidigt klassificeras kolesterolhalten för fisk och skaldjur i samma mängd som mycket mindre, vilket är 60 mg.

Precis som räkor kan detta kolesterolinnehåll öka om du lagar det med olja eller smör. För detta bör du minska användningen av olja eller smör när du lagar hummer eller så kan du använda andra tillagningsmetoder förutom att steka.

3. Krabba

Förutom räkor och hummer är krabba tydligen också en typ av skaldjur som inte är bra för människor med högt kolesterol. Anledningen är att för denna skaldjur är kolesterolhalten ganska hög.

I 84 gram krabba finns det faktiskt 95 mg kolesterol. Denna mängd kanske inte är lika stor som kolesterolhalten i räkor. Emellertid är kolesterolnivåerna i krabba verkligen högre jämfört med deras innehåll i hummer.

Som med andra skaldjur som har nämnts bör du undvika att laga krabba med olja eller smör för att undvika att öka kolesterolnivån i denna mat.

4. Ostron och musslor

Ostron och skaldjur inkluderar också skaldjur som innehåller kolesterol. Denna skaldjursgrupp innehåller också tillräckligt högt kolesterol. Totalt 12 medel ostron eller 12 små skal har kolesterolinnehåll på upp till 80 mg.

Detta kan vara ett bra val för dig när du vill njuta av fisk- och skaldjursrätter. Varför? Du kan njuta av ostron eller skaldjur i stora mängder jämfört med andra skaldjur för den mängd kolesterol som förmodligen är ungefär densamma.

Jämfört med rött kött och kyckling har ostron och skaldjur också mindre kolesterol. Bortsett från det innehåller ostron och skaldjur också omega-3-fettsyror som är bra för din hjärthälsa. Så du kan fortfarande njuta av det med måtta (inte för mycket).

Ska människor med högt kolesterol undvika skaldjur?

När du upplever högt kolesterol är det säkraste att äta mat som är bra för kolesterol och undvika mat som innehåller mycket kolesterol. Men det betyder inte att det är förbjudet att konsumera det alls.

Skaldjur kan verkligen påverka kolesterolnivåerna, särskilt för personer med högt kolesterol. Detta beror på att kolesterolnivåer i livsmedel, särskilt livsmedel rik på mättade och transfetter, kan öka nivåerna av dåligt kolesterol (LDL) i kroppen.

American Heart Association rekommenderar också att du konsumerar mättat fett mindre än 7% av dagliga kalorier och transfett vilket inte heller är mycket, vilket är 1% av dagliga kalorier.

Vissa skaldjur som de som nämns ovan innehåller högt kolesterol, men du behöver inte helt undvika dem. Även om det innehåller kolesterol innehåller skaldjur också omega-3-fettsyror som hjälper till att skydda ditt hjärthälsa.

För personer med högt kolesterolvärde bör du begränsa vad du ska göra (undviker inte) konsumtion av skaldjur. Dessutom finns det en sak till som är viktigt för dig att göra, det är att vara uppmärksam på metoden för att laga skaldjur.

För att laga skaldjur som är säkra för kolesterolstarka är det bättre att undvika ingredienser eller tillagningsmetoder som kan påverka kolesterolhalten i den skaldjur som bereds.

Undvik att laga skaldjur genom att steka den. Varför? Detta beror på att stekning av skaldjur bara kommer att lägga till mättat fett och transfett till den skaldjur du äter.

Naturligtvis, när skaldjur stekas, ökar kolesterolhalten som finns naturligt i skaldjur. Det bästa sättet att bearbeta skaldjur är att grilla, grilla eller ånga.

Om du är en skaldjursfan, balansera den med en hälsosam livsstil så att kolesterolnivåerna inte ökar lätt. Anledningen är att orsaken till högt kolesterol är vanligtvis en ohälsosam livsstil. Konsumera också kolesterolsänkande frukter och andra hälsosamma livsmedel.

x