5 Recept på hemlagade äggrullar i stil med samtida snacks

De av er som gillar att snacka måste vara mycket bekanta med den utsökta smaken av äggrullar. Ändå är snacks på vägarna inte nödvändigtvis hygieniska och garanteras hälsosamma, vet du! Om du vill äta äggrullar, varför inte försöka göra din egen hemma med hälsosammare ingredienser? Det är definitivt renare, mer näringsrikt och naturligtvis också fyllande. Kolla in det hälsosamma äggrullreceptet nedan, ja!

Hälsosamt och näringsrikt recept med äggrullar

1. Broccoli äggrullrecept

Material behövs:

• 3 kycklingägg
• 1 skål broccoli som har rengjorts och ångats
• 1 msk mjöl
• 300 ml vegetabilisk olja
• ½ tesked salt
• ¼ malet peppar
• 5 till 10 spett

Hur man gör broccoli äggrullar:

• Stick broccoli som har skivats med en spett.
• Kombinera ingredienser som kycklingägg, mjöl, salt och peppar i en skål. Skaka av tills allt är väl blandat.
• Häll äggblandningen i en tom såsflaska med en plasttratt i slutet
• Häll och värm oljan i en stekpanna
• Häll äggblandningen 2 gånger i den heta oljan
• Tillsätt genast broccoli satay i cirkulär eller cirkulär riktning. Lämna broccoli täckt av ägg.
• Rulla snabbt till kanten av pannan för att hjälpa äggen att rulla snyggt.
• Ta bort och töm efter att de stekta äggen är gyllengula. Upprepa tills all smeten har använts.

2. Äggkorvrecept

Material behövs:

• 3 kycklingägg
• ½ kopp morötter och selleri, hackad liten
• 1 msk mjöl
• 300 ml vegetabilisk olja
• ½ tesked salt
• ¼ malet peppar
• 5 stekt nötkött eller kycklingkorv
• 5 till 10 spett

Hur man gör en morotkorvrecept:

• Korv stek tills det är nästan kokt i het olja, ta bort det och töm det
• Stick korven som stektes nästan i ögat med spetten
• Kombinera ingredienser som kycklingägg, mjöl, hackade morötter, hackad selleri, salt och peppar i en skål. Skaka av tills allt är väl blandat.
• Häll äggblandningen i en tom såsflaska med en plasttratt i slutet
• Häll och värm oljan i en stekpanna.
• Häll äggblandningen 2 gånger i den heta oljan.
• Sätt omedelbart korv satay i en cirkulär eller cirkulär riktning. Lämna broccoli täckt av ägg.
• Rulla snabbt till kanten av pannan för att hjälpa äggen att rulla snyggt.
• Ta bort och töm efter att de stekta äggen är gyllengula. Upprepa tills all smeten har använts.

3. Recept för grönsaksägg

Material behövs:

• 5 kycklingägg
• 150 gram små hackade morötter
• 150 gram liten hackad paprika
• 50 gram små hackade vårlökar
• 150 gram hackad blomkål
• 2 msk mjöl
• 300 ml vegetabilisk olja
• 1 tsk salt
• 1 sked malet peppar
• ½ kopp kycklingbuljong
• 5 till 10 spett

Hur man gör ett recept för grönsaksägg

• Kombinera ingredienser som kycklingägg, mjöl, hackade morötter, hackade gröna lök, blomkål, hackad paprika, salt, peppar och lager i en skål. Skaka av tills allt är väl blandat.
• Häll äggblandningen i en tom såsflaska med en plasttratt i slutet
• Häll och värm oljan i en stekpanna.
• Häll äggblandningen 2 gånger i den heta oljan.
• Tillsätt omedelbart och rulla ägget i en cirkel på en spett
• Rulla snabbt till kanten av pannan för att hjälpa äggen att rulla snyggt.
• Ta bort och töm efter att de stekte äggen är gyllengula. Upprepa tills all smeten har använts.

4. Recept på äggrullar i saltad äggsås

Material behövs:

• 5 kycklingägg
• 50 gram små hackade vårlökar
• 2 msk mjöl
• 300 ml vegetabilisk olja
• ½ tesked salt
• ½ sked malet peppar
• 5 msk kycklingbuljong
• 5 till 10 spett

Du måste göra saltad äggsås:

• 5 mogna saltade äggulor, kom bara ihåg äggulorna
• Mjölk med låg fetthalt
• Nypa peppar och socker
• 2 bitar finkrossad vitlök

Hur man gör ett recept för grönsaksägg

• Kombinera ingredienser som kycklingägg, mjöl, hackad grön lök, salt, peppar och lager i en skål. Skaka av tills allt är väl blandat.
• Häll äggblandningen i en tom såsflaska med en plasttratt i slutet
• Häll och värm oljan i en stekpanna.
• Häll äggblandningen två gånger i den heta oljan.
• Tillsätt omedelbart och rulla ägget i en cirkel på en spett
• Rulla snabbt till kanten av pannan för att hjälpa äggen att rulla snyggt.
• Ta bort och töm efter att de stekta äggen är gyllengula. Upprepa tills all smeten har använts.

Hur man gör saltad äggsås

• Krossa äggulorna med en gaffel tills de är helt släta. Därefter tillsätt vatten så att såsen inte blir för torr.
• Värm en stekpanna, smält sedan margarinen eller så kan du använda osaltat smör. Steka den mosade vitlöken tills den är doftande.
• Häll mjölkkräm, peppar, socker och vatten igen efter smak.
• Koka den saltade äggsåsen till den tjocklek och smak du vill ha
• Strö den saltade äggsåsen över äggrullarna och den är redo att serveras

5. Recept med äggrullar i koreansk stil

Material behövs:

• 4 kycklingägg
• ½ små hackade morötter
• ½ massa spenat, hackad liten
• 50 gram små hackade vårlökar
• 2 msk mjöl
• 300 ml vegetabilisk olja
• ½ tesked salt
• ½ sked malet peppar

Hur man gör

• Blanda alla koreanska äggrullar tillsammans
• Värm non-stick teflon, sprid tillräckligt med smör överallt
• Häll 3 matskedar deg, gör att den sprids jämnt över Teflon
• Dra den kokta degen till kanten av Teflon, rulla den och lämna lite deg
• Häll och anslut äggblandningen igen och sprid över Teflon
• När den är kokt, vänligen böj den eller rulla tillbaka den
• Gör det tills degen tar slut, låt inte degen gå sönder
• Därefter är äggrullar i koreansk stil redo att serveras med varmt ris

x