En diet med låg fetthalt kan orsaka för tidig död, är det sant?

Fett har i stor utsträckning citerats som orsaken till olika farliga sjukdomar. Det är inte förvånande att en diet med låg fetthalt anses vara den lämpligaste dieten för att minska vikten eller minska risken för farliga sjukdomar. En diet med låg fetthalt visade sig dock öka risken för för tidig död enligt en studie.

Varför ökar en fettsnål diet risken för för tidig död?

Om du försöker undvika fetthaltiga livsmedel för att skydda din hälsa kan resultaten av denna studie beaktas. Enligt en studie utförd av Population Health Research Institute (PHRI) McMaster University och Hamilton Health Sciences i Hamilton, Kanada, kan en fettsnål diet öka risken för för tidig död.

Forskningen involverade 135 000 personer i 18 länder och fem kontinenter. De som åt tillräckligt med fett, åt en balanserad diet av frukt och grönsaker och undvek mat med mycket kolhydrater hade olika resultat och var förknippade med en lägre risk för dödsfall.

Studien varade 7,5 år genom att övervaka deltagarnas dagliga matvanor. Studien visade också att studiedeltagare som fick 60% av sina kalorier från kolhydrater ökade risken för död med 28%.

En diet med låg fetthalt får en person att äta mat med mycket kolhydrater

Mahshid Dehghan, ledande forskare i forskningen, sade att minskande fettfattigt intag kan leda till ökad kolhydratkonsumtion. En person som inte åt mycket fett men konsumerade mycket kolhydrater hade en högre dödlighet.

Denna forskning fokuserar faktiskt på kostförändringar som görs av människor med låg fetthalt. Enligt Mahshid Dehghan minskar denna ganska populära diet med låg fetthalt det totala fettintaget till under 30% av det dagliga kaloriintaget och mättat fettintag till under 10% av kaloriintaget. De med låg fetthalt tog dock inte hänsyn till hur man skulle ersätta intaget av fett i kosten.

Varför är dieter med låg fetthalt så populära? Anledningen är att denna typ av diet antas minska risken för hjärtsjukdomar och andra farliga sjukdomar. En sak du måste komma ihåg är dock att din kropp också behöver fett för att fungera ordentligt.

Hur mycket fett behöver du verkligen per dag?

Experter rekommenderar att de flesta vuxna får 20-35% av sina dagliga kalorier från fett. Detta motsvarar 44 gram till 77 gram fettförbrukning per dag om du behöver 2000 kalorier per dag.

Glöm inte att läsa näringsinformation på livsmedelsförpackningar. Näringsetiketten visar antalet gram fett per portion och kalorier per portion. Om du vill gå på en fettsnål diet för att kontrollera fett, kolesterol, kolhydrater och kalorier. Se till att du får alla näringsämnen du behöver.

Frukt och grönsaker är mat med lågt kaloriinnehåll och måste finnas på din dietlista. Se till att du fortsätter att få ditt dagliga vitaminintag från frukt och grönsaker. Kost med låg fetthalt kommer att fungera optimalt om du balanserar det med regelbunden träning.

x