3 Läckra broccolirecept för människor som inte gillar att äta broccoli

Smaken av broccoli gillar ofta inte av många, och det kan inkludera dig. Ändå rekommenderas du starkt att inkludera broccoli i den dagliga menylistan. Detta beror på att det i en kopp broccoli (100 gram), som rapporterats av Healthline, finns cirka 2,6 gram fiber och 2,8 gram protein.

Dessa grönsaker kan ätas råa, kokta eller ångas. Det finns olika sätt att göra broccoli smakligt men ändå hälsosamt. Hur? Anpassa din broccoli maträtt. Här är de broccoli recept skapelser som du kan prova.

Olika typer av broccoli recept skapelser som du kan prova

1. Cah-broccoli

Material:

• 300 gr broccoli, skuren per flora
• 75 gram skalad räka
• 1 lök, tunt skivad
• 2 vitlöksklyftor, tunt skivade
• 1 cm ingefära, krossad
• 3 msk ostronsås
• 1 msk sojasås
• 1 msk sojasås
• 1/2 tsk mald svartpeppar
• 100 ml vatten
• 3 msk olja för sautering

Hur man gör:

1. Fräs lök, vitlök och ingefära tills de är doftande. Mata in räkorna, rör om tills den byter färg.
2. Rör i ostronsås och broccoli, rör om tills det är ömt.
3. Tillsätt sojasås, sojasås, svartpeppar och vatten. Koka tills det är väl gjort. Denna presentation av broccoli-recept skapar 6 personer.

2. Broccoli i krabbasås

Material:

• 500 ml vatten att koka
• 200 gram broccoli
• 100 gr krabbkött
• 2 tsk angciu
• Sås:
• 1 msk olja för sautering
• 3 vitlöksklyftor, finhackad
• 50 gr lök, finhackad
• 1 tsk hackad ingefära
• 100 ml buljong
• 1 msk fisksås
• 1 tsk socker
• ½ tesked salt
• ½ tesked peppar
• 1 tsk majsstärkelse, lös upp i lite vatten

Hur man gör:

1. Koka upp vattnet, koka broccoli i en minut. Ta bort och töm.
2. Skär broccoli per buketter, ordna i en serveringsplatta.
3. Belägg krabbköttet med angciu tills det blandas.
4. Sås: Värm olja, saut vitlök, lök och ingefära tills den är doftande. För in buljongen, fisksås, socker, salt och peppar, koka tills det kokar.
5. Tillsätt krabba, blanda väl. Ange majsstärkelselösningen, koka tills den är tjock.
6. Strö krabbasås över kokt broccoli. Servera omedelbart. Denna broccoli recept skapar serverar 4 portioner.

3. Broccoli blomkål kokt korv

Material:

• 2 msk matolja
• 1/2 lök, skivad lång tunn
• 2 hackade vitlöksklyftor
• 6 korvar, skuren i 3 bitar, skuren i fjärdedelar
• 100 g svamp med knappar
• 1 msk ostronsås
• 1/2 tsk mald peppar
• 1/2 tsk salt
• 200 ml vatten
• 200 g broccoli, skuren i buketter
• 200 g blomkål, skuren i buketter

Hur man gör:

1. Värm oljan, stek lök och vitlök tills den är doftande.
2. Mata in korven, knappsvamp, ostronsås, malet peppar och salt, blanda väl. Häll kokvattnet tills det kokar.
3. Tillsätt broccoli och blomkål, koka till vissnat, ta bort från värmen och servera. Denna broccoli recept skapar serverar 4 portioner.

Tips för att laga broccoli så att den ser färsk grön ut

Gröna grönsaker innehåller vitamin A, C, K, E, järn, till magnesium, som är mycket höga. Tyvärr klassificeras alla typer av dessa vitaminer som vattenlösliga, så cirka 50 procent av detta vitamin kommer att gå vilse när broccoli kokas.

För att du inte ska förlora för mycket vitamin i vattnet, bör du laga broccoli genom att ånga. Koka upp vattnet, lägg sedan i en separat metallbehållare och lägg broccoli ovanpå och ånga i upp till 10 minuter.

Denna ångprocess förutom att hjälpa till att bibehålla 70 procent av vitamininnehållet, särskilt C-vitamin och flavonoider från broccoli, håller det också den gröna färgen på broccoli fräsch.

Bildkälla: Gourmet Girl Cooks

x