Guiden uppfyller äldres näringsbehov & bull; hej friska

Våra kroppar förändras efter tiderna. Ju mer vi blir äldre, desto mindre fungerar vår kropp. Hos dem som är äldre eller äldre finns det olika förändringar både fysiskt och i uppfattningar som sedan påverkar äldres näringsbehov.

Fysiologiska förändringar hos äldre

En av de saker som orsakar förändringar i en persons näringsbehov är deras fysiska tillstånd. Hos äldre är deras näringsbehov ibland svåra att generalisera. Även om de äldre i allmänhet kommer att uppleva en minskning i näringsbehov, men eftersom minskningen i kroppsmassa och basal metabolisk hastighet är olika, är deras näringsbehov också olika. Förutom minskningen i kroppsmassa och basal metabolisk hastighet påverkar organens minskade förmåga att arbeta optimalt också de äldres näringsbehov.

Till exempel är matsmältningssystemets arbete med att smälta fett inte lika optimalt som när det var ungt, så konsumtionen av fett bör också minskas. Matsmältningsproblem som förstoppning och gastrit uppträder ofta hos de som är äldre, så att näringstillfället för äldre ibland är en utmaning.

Sensoriska förändringar hos äldre påverkar kosten

Inte bara fysiska förändringar, sinnesförändringar och uppfattningar som känslighet för smak, arom, även hörsel och syn är också faktorer som påverkar äldres näringsförmåga. Ett av problemen relaterade till uppfattningen som ofta förekommer hos äldre är den nedsatta förmågan hos smakkänslan. När en människas förmåga att smaka på smaken minskar kan maten smaka blid eller bitter så att de tenderar att lägga kryddor som salt eller smakämnen till maten, även om konsumtionen av salt och smakämnen är en som bör begränsas till äldre. Minskningen i luktfunktionen påverkar också hur en person väljer typ av mat.

Vilka är de äldres näringsbehov?

Till exempel hos kvinnor i åldrarna 50-64 år är energibehovet per dag 1900 kcal, cirka 300 kalorier mindre än energibehovet hos vuxna i åldern 19-29 år. En annan förändring som ser betydande ut är behovet av fett och kolhydrater. Hos vuxna är behovet av fett 60-75 gram per dag, medan det hos äldre endast är 43-53 gram.

Majoriteten av behovet av makronäringsämnen (som kolhydrater, fetter och protein) hos äldre minskar med åldern. Men mikronäringsämnen (som vitaminer och mineraler) tenderar inte att förändras, bara natrium vars mängd måste minskas med ökande ålder.

Riktlinjer för att upprätthålla en balanserad näring för äldre

1. Vänja dig vid att konsumera kalciumkällor

Kalcium spelar en roll för att upprätthålla benhälsa och styrka. Hos äldre börjar bentätheten minska så att det riskerar att orsaka ben- och tandförlust. De äldre uppmuntras att äta mat rik på kalcium och D-vitamin som fisk och mjölk. Frekvent exponering för solljus på morgonen kan också hjälpa till att bilda D-vitamin i kroppen.

2. Vänja dig vid att äta fibermat

Förstoppning är ett matsmältningsproblem som äldre ofta upplever. Minskad konsumtion av fruktgrönsaker i ålderdom är en av de bidragande faktorerna. Ibland gör hård frukt eller grönsaker som är för fibrösa det svårt för äldre att äta fruktgrönsaker, vilket begränsar dem från att få tillräckligt med fruktgrönsaker. Förutom fruktgrönsaker kan äldre konsumera produkter fullkorn som också innehåller mycket fiber. Fiber är viktigt för äldre hälsa, förutom att förbättra matsmältningen, fungerar fiber också för att kontrollera fett och socker i blodet.

3. Drick vatten efter behov

När åldern minskar minskar också hydratiseringssystemet hos äldre så att äldre är mindre känsliga för brist eller överflödig vätska. Dehydrering hos äldre kan leda till demens och glömska. Dessutom, när det saknas vätska, ökar natriumnivåerna i blodet, vilket ökar risken för att utveckla högt blodtryck. Omvänt kan överflödig vätska få hjärtat och njurarna att arbeta hårdare. Det är tillrådligt för äldre att konsumera vatten så mycket som 1500-1600 ml eller cirka 6 glas per dag. Detta är mindre än den rekommenderade vattenförbrukningen för vuxna på 8 glas per dag.

4. Fortsätt göra fysisk aktivitet

Muskelflexibiliteten minskar med åldern. Muskelstelhet uppträder ofta hos äldre eftersom musklernas förmåga att dra ihop sig och slappna av också minskar. De äldre uppmuntras att göra lätt fysisk aktivitet som att gå skönt, cykla, arbeta i trädgården, yoga eller gymnastik för äldre. Förutom att upprätthålla muskelflexibilitet kan denna fysiska aktivitet hjälpa till att upprätthålla ett hälsosamt hjärta och kroppskondition.

5. Begränsa konsumtionen av socker, salt och fett

Eftersom matsmältningssystemets arbete för äldre inte är lika optimalt som det var när de var unga, är det mycket viktigt att begränsa konsumtionen av socker, salt och fett för att upprätthålla äldres hälsa. Konsumtion av överskott av socker, salt och fett ökar risken för äldre att uppleva högt blodtryck, hyperkolesterolemi, hyperglykemi, stroke, hjärtsjukdom och diabetes. Äldre är mer mottagliga för degenerativa sjukdomar eftersom systemet som fungerar för att hjälpa till att metabolisera socker, salt och fett inte kan fungera lika bra som förr.