Vilket är hälsosammare, gör juice i en juicepress eller mixer? & tjur; hej friska

Det råder ingen tvekan om att frukt och grönsaker är mycket fördelaktiga för människors hälsa. Ett papper publicerat av CDC rekommenderar att vi konsumerar ½ till 2 glas frukt och 2 till 3 glas grönsaker varje dag. Genom att konsumera denna mängd kan frukt och grönsaker hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar, stroke, cancer och hjälpa dig gå ner i vikt.

Eftersom de är så fördelaktiga är det inte konstigt att vi letar efter ett mer praktiskt sätt att äta stora mängder grönsaker och frukt. Den mest använda metoden är att göra frukt- och grönsaksdrycker med juicepress och blandare . Därefter uppstår nästa fråga, vilken är bättre mellan de två?

Skillnaden mellan juicer och juicepress och mixer

En av de saker som gör att juicer skiljer sig från en juicepress eller blende är slutresultatet. När du använder en juicepressare avlägsnar du automatiskt all fiber i frukten eller grönsaken och lämnar bara vätskan. Om du använder en mixer kan du ändå konsumera fibern eller massan.

Näringsinnehåll

När du använder en juicepress får du en högre koncentration av näringsämnen. Detta beror på att mineral- och vitaminhalten i frukt eller grönsaker vanligtvis finns i vattnet och inte i fibern.

Å andra sidan innehåller juiceproducerade juicer mindre eller nästan ingen fiber. I allmänhet finns det två typer av fibrer, nämligen löslig fiber och olöslig fiber. Löslig fiber finns vanligtvis i äpplen, morötter, nötter och apelsiner. Denna fiber löses upp i vatten, saktar ned matsmältningen och reglerar blodsockernivån. Under tiden kan olösliga fibrer hittas i blomkål, potatis och mörka grönsaker. Denna typ av fiber ger avföring och stimulerar tarmarna att röra sig.

Fiber är inte den enda ingrediensen juicepressar inte har. En studie från 2012 undersökte antioxidantinnehållet i druvor med juicer och blandning . Resultatet är ett högre antioxidantinnehåll i blandade viner.

Sockerinnehåll

En av de största nackdelarna med juice eller blandad frukt blandning är mängden socker som finns i den. Juice och smoothie Båda kan höja blodsockret, men en mer dramatisk och omedelbar effekt finns i juicing.

När du konsumerar smoothie som görs genom blandning ger fiber- och massainnehållet även volym till din dryck. Därför kommer du att känna dig mätt snabbare och begränsa den totala kalorin du konsumerar. Detta är dock inte fallet om du konsumerar juicer. Eftersom innehållet är nästan helt flytande kommer du att kunna dricka stora mängder av denna dryck och inte känna dig full.

Vissa kommersiella juice-produkter innehåller så mycket eller mer socker än läsk. En studie som gjordes 2014 fann att fruktjuice innehåller 45,5 gram fruktos per liter, en siffra som inte skiljer sig mycket från läskedrycker, vilket är cirka 50 gram per liter. Fastän smoothie har mindre sockerhalt, men detta utesluter inte att juicer och smoothie båda ökar blodsockernivån signifikant.

Så är det bättre att använda en juicepress eller en mixer?

När du dricker juicerjuice får du många fördelar som att få en högre koncentration av näringsämnen och att kunna äta mer frukt och grönsaker. Å andra sidan kommer du dock inte att få fiber och andra viktiga komponenter som antioxidanter i fiber. Med en mixer får du alla ingredienser i en frukt eller grönsak, men strukturen gör det svårare för dig att äta den.

Tyvärr har båda dessa metoder en nackdel som är den höga sockerhalten i dem båda. Om vikt inte är ett problem för dig kan en mixer vara bättre än en juicepress.

x