3 läckra Shirataki-nudelrecept

Om du är uttråkad av nudlar, vermicelli eller vermicelli, försök bli kreativ med Shirataki-nudlar. Ja, nudlar, som är ganska kända i Japan, Kina och flera länder i Sydostasien, har låga kalorier och anses hälsosammare. Dessutom har dessa nudlar också näringsämnen som är fördelaktiga för kroppen. Kom igen, få fördelarna genom att prova följande Shirataki-nudelrecept.

Vad är Shirataki-nudlar?

Vet du vad Shirataki-nudlar är? Ja, innan du tar en titt på Shirataki-nudelreceptet, bör du först förstå de olika nudlarna.

"Shirataki" nudlar har en form som liknar gula nudlar, men har vita färger. Vid första anblicken kan det se mer ut som vermicelli.

Denna nudel är också känd som konjacnudel. Anledningen är att dessa nudlar är gjorda av rotfibrerna i konjac- eller konjac-växten.

Dessa nudlar innehåller 97% vatten och 3% glukomannanfiber, vilket är en typ av konjac växtfiber som är mycket kalorifattig. Inledningsvis gjordes konjac-växten till mjöl. Blanda sedan mjölet med vanligt vatten och lite limesaft. Nästa process är att degen kokas, formas som nudlar och skärs i bitar.

Ett recept på Shirataki-nudlar som kan göras hemma

Fiberhalten i Shirataki-nudlar kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Studier från tidskrifter Diabetesforskning och klinisk praxis föreslår att glukomannan kan minska nivåerna av hormonet ghrelin. Hormonet ghrelin är ett hormon som spelar en roll för att sända "hungersignaler" i hjärnan.

På så sätt kan denna fiber undertrycka mataptiten hos människor som vill gå ner i vikt. Dessutom har denna fiber potential att minska risken för förstoppning.

För att få fördelarna med dessa nudlar kan du prova Shirataki-nudelreceptet som din måltidsmeny nedan.

1. Martabak Shirataki

Källa: Fimela

Är du ett martabak-fan? Vanligtvis är martabak bara fylld med kött, ägg eller tofu. Den här gången kan du prova att göra den med en blandning av Shirataki-nudlar.

Smaken är inte mindre utsökt än den vanliga martabaken. För att göra Shirataki nudelmartabak, var uppmärksam på ingredienserna och recepten nedan.

Material som behöver förberedas:

• 4 kycklingägg
• 1 1/5 förpackningar med förpackade Shirataki-nudlar
• Morot och hackad grön lök efter smak
• Salt och kycklingbuljong efter smak
• Chili efter smak
• Olivolja efter smak

Hur man gör:

• Koka Shirataki-nudlarna tills de är ömma.
• Förbered en blandning av ägg, kryddor och hackad gräslök och morötter. Blanda sedan väl.
• Ta bort shiratakinudlarna och töm. Blanda dessa nudlar i äggblandningen.
• Värm olivoljan över medium värme. Mata in äggblandningen och stekpannan. Låt sedan stå tills äggen blir bruna.
• Ta bort, töm och servera på en tallrik.

2. Shirataki nudelsvamp soppa

Källa: Good House Keeping

Förutom att du gör martabak kan du också servera Shirataki-nudlar i form av soppa. Denna meny skiljer sig inte mycket från nudelsoppa i allmänhet, vilket är utsökt och värmer kroppen. Följ ingredienserna och receptet för att göra soppiga Shirataki-nudlar nedan.

Material som behöver förberedas:

• 1 paket Shirataki-nudlar
• 250 gram nötkött
• 250 ostronsvampar
• Morotsskivor i längd efter smak
• Ärtor efter smak
• 4 vitlöksklyftor och schalottenlök
• 2 selleri
• Nypa muskot
• Salt, peppar och vatten efter smak

Hur man gör:

• Skär köttet i små kuber och låt sjuda i 30 minuter
• Blanda lök, peppar och muskot tills det är jämnt
• Tillsätt sedan köttgrytan med kryddor. Tillsätt ostronsvamp, salt, vårlök, ärtor, morötter och selleriblad.
• Vänta tills soppan smakar bra och lägg sedan till Shirataki-nudlarna.
• Vänta 5 till 10 minuter och soppan är redo att serveras.

3. Räkor stekta Shirataki nudlar

Källa: Bella Sun Luci

Om du vanligtvis gör stekta nudlar, prova att ändra ditt recept den här gången med Shirataki-nudlar. Inte mindre utsökt, denna Shirataki-nudlarrätt kan fylla magen på eftermiddagen eller kvällen. Följ hur du gör det nedan.

Material som behöver förberedas:

• 1 paket Shirataki nudlar
• 150 gram räkor, rengör huden och tillsätt limesaft
• 3 stora vitlöksklyftor, sedan finhackad
• 2 msk smör
• 5 bitar kalkblad
• Salt och svamp pulverbuljong efter smak

Hur man gör:

• Koka Shirataki-nudlar, tillsätt salt och olivolja efter smak. Låt stå några minuter och ta sedan bort nudlarna och töm.
• Förbered smöret i en stekpanna på medium värme. Fräs vitlök och lime. När du väl är doftande, tillsätt räkorna och stek tills den är kokt.
• Kombinera shiratakinudlarna och blanda väl. Ta bort skålen efter några minuter och servera på en tallrik.

x