Här är ett smart trick att sticka ut stekt mat för att göra det friskare

Nästan alla har förmodligen ätit stekt mat minst en gång. Faktum är att stekt mat har en mer utsökt och salt smak. Det är det som får många att äta stekt mat. Men att äta stekt mat för ofta sägs göra kroppen fet. Egentligen är alla stekt mat definitivt ohälsosamma? Finns det ett sätt att göra dessa stekt mat hälsosammare? Kolla in svaret här.

Inte alla stekt mat är desamma beroende på tillagningsprocessen

Inte alla stekt mat tillagas i samma process. Det finns två typer av stekningstekniker, nämligen:

• Metod fritera, att steka mat med mycket olja. Denna teknik gör mat nedsänkt i varm olja.
• Metod grunt stekning, nämligen en teknik som använder lite olja. Vanligtvis tar denna teknik längre tid att kunna tillaga mat än teknik fritera .

Stekta livsmedel har ett dåligt namn eftersom de kan orsaka kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar. Ja, det har varit många studier som bevisar detta.

All stekt mat tenderar att ha ett högre kaloriinnehåll än mat som inte stekas. Så det blir väldigt enkelt att få fetthögen att tjockna och så småningom gå upp i vikt.

Stekningstekniken påverkar också kaloriinnehållet i maten. Stekt mat kan absorbera så mycket som 2-13 gram olja per 100 gram rå mat, såsom kött, fisk, potatis och till och med grönsaker.

Inte bara det, transfett- och mättat fettinnehåll i stekt mat kan faktiskt öka dina dåliga kolesterolnivåer och öka risken för hjärtsjukdomar.

Metod fritera tenderar att producera livsmedel som innehåller mer kalorier än de är grunt stekning, eftersom denna metod gör att maten absorberar mer olja. Ju mer olja du tar upp, desto mer fett och kalorier får du.

Det spelar ingen roll om du äter stekt mat då och då

Även om titeln på stekt mat är dålig spelar det ingen roll om du ibland vill äta stekt mat. Dessa livsmedel är inte lika dåliga som du tror, ​​eftersom innehållet av vitaminerna B1, B2, B6 och vitamin C i dessa livsmedel tenderar att bestå, till skillnad från när du ångar eller kokar dem. Så länge du kan kontrollera och begränsa dig själv är det okej att äta stekt mat en gång i taget.

Ibland känner du dig verkligen för att äta stekt mat. Om du är begär så kan du verkligen lura dessa livsmedel för att vara friskare, så att du inte känner dig så skyldig när du äter dem.

För att kunna göra dina stekta snacks hälsosammare finns det några tips du kan göra:

Välj en olja med hög rökpunkt

Använd inte olja upprepade gånger

Låt dig inte använda matolja många gånger. Maximal användning av friska oljor är två gånger. Dessutom har din olja redan höga transfetter och detta riskerar kronisk sjukdom.

Undvik att steka mat under lång tid

Stek inte mat för länge eftersom det kan minska näringsinnehållet i maten. Faktum är att livsmedel som stekas för länge eller vid för hög temperatur tills de brinner kan faktiskt vara skadliga för din hälsa.

Anledningen är att ju mörkare och bränt maten är, desto högre är akrylamidhalten. Hos dem med ett bra immunförsvar kan det inte finnas några problem att äta mat som innehåller mindre akrylamid.

Men för dem som har en familjehistoria av cancer måste detta vara mycket försiktigt, eftersom innehållet av akrylamid kan utlösa cancer.

Gör dessa hälsosamma tips efter att ha ätit stekt mat

Efter att ha ätit stekt mat kommer du definitivt att känna dig mycket mätt och rädd för att du har gått upp i vikt. Så för att förhindra att detta händer kan du göra följande tips:

• Träna regelbundet
• Drick 8 glas vatten per dag.
• Begränsa ditt intag av livsmedel rik på fett och socker. Omvänt, multiplicera konsumtionen av livsmedel som är rika på fiber, såsom frukt och grönsaker.
• Hoppa inte över måltider, eftersom det bara kan göra dig för hungrig och du kommer att äta för mycket
• Få tillräckligt med sömn, vilket är i 7-9 timmar per dag.
• Försök att äta bearbetade livsmedel genom att ånga eller koka.

Återigen spelar det ingen roll om du äter stekt mat då och då. Men kom ihåg om stekt mat har fortfarande ett högre kaloriinnehåll jämfört med livsmedel som bearbetats på andra sätt.

x