Innehållsförteckning:
- Hur mycket kan du äta micin per dag?
- Hur man minskar micinintaget från maten
- 1. Minska konsumtionen av förpackade livsmedel
- 2. Gör din egen mat
- 3. Använd alternativa smakämnen
Förutom salt måste användningen av micin vara begränsad. Om denna matsmak konsumeras i överskott, finns det hälsoproblem som kommer att uppstå med tiden. Så, hur minskar du micinintaget från maten? Kom igen, se följande tips.
Hur mycket kan du äta micin per dag?
Micin eller känd som MSG, aka MSG, gör matsmaken ännu mer utsökt.
Även om det känns övertygande för tungan, måste användningen av micin övervägas. Överdriven mikinkonsumtion kan orsaka olika problem, såsom huvudvärk, muskelstelhet eller illamående, särskilt för personer som är känsliga för dessa ingredienser.
Hos personer med vissa hälsoproblem måste användningen av micin begränsas. Om du vill minska ditt intag av micin i mat, först först hur mycket du kan konsumera micin per dag.
Det indonesiska hälsovårdsministeriet säger att den säkra gränsen för micinkonsumtion per dag är 120 mg / kg kroppsvikt per dag. Det betyder att någon som väger 50 kg inte ska konsumera mer än 6 gram micin eller cirka 2 teskedar.
Att beräkna micinintag per dag är svårt för er som inte är vana vid det. Men bli inte avskräckt, du kan be om hjälp från en läkare eller en nutritionist.
Hur man minskar micinintaget från maten
Så att användningen av micin minskar finns det flera sätt att överlista det. Låt oss diskutera en och en av följande sätt.
1. Minska konsumtionen av förpackade livsmedel
Du kan minska mikinkonsumtionen genom att minska bearbetade och förpackade livsmedel. Dessa torkade och konserverade livsmedel innehåller vanligtvis mycket micin. Så innan du köper, var uppmärksam på näringsetiketterna som finns på livsmedelsförpackningen.
Förutom att skrivas som MSG, har micin också många andra namn, inklusive:
- Glutaminsyra
- Kalciumglutamat
- Dinatriumguanylat
- Dinatriuminosinat
- Dinatrium 5-ribonukleotid
2. Gör din egen mat
Förutom att begränsa bearbetade livsmedel kan du också minska vanan att köpa mat utanför hemmet. Varför? Matrestauranger eller gatuförsäljare brukar använda mycket micin, rik på salt och olja. Om du vill minska micinintaget, gör din egen mat lösningen.
Du kan justera hur mycket micin som används. I själva verket är du fri att inte använda micin alls. Ett annat plus, du kan vara kreativ med de ingredienser du har hemma.
Dessutom är det garanterat rent att laga din egen mat. Du kan välja ingredienser som är av högre kvalitet och hälsosammare, till exempel genom att använda färska grönsaker och välja olivolja för att steka mat.
3. Använd alternativa smakämnen
Ett annat sätt att minska micinintaget är att använda alternativa kryddor. Du kan berika rätter med kryddor, såsom vitlök, lök, peppar, koriander, gurkmeja, ingefära eller galangal.
Alla dessa smakämnen kan förbättra maträtten så att den håller maten utsökt även om inte micin tillsätts. För att bibehålla hög effektivitet, se till att kryddorna är färska och lagrade ordentligt.
Om de inte lagras ordentligt kan kryddarnas färskhet och deras näringsinnehåll minska. Ofriska kryddor kan också påverka matens smak.
x
