Ta en titt på 3 hälsosamma kammusselsrecept och skaka tungan

Bortsett från fisk och räkor är denna fisk och skaldjur definitivt inte kvar för att serveras på restaurangen skaldjur. Speciellt om det inte är skaldjur. En typ av skaldjur som är lätt att hitta , nämligen kammusslan. Du behöver inte gå till en skaldjursrestaurang, du kan kopiera följande läckra kammusselsrecept hemma.

Kammusslor näring och fördelar

Det smakar inte bara tummen upp, kammusslor är också mycket näringsrika för att tillgodose dina näringsbehov. Olika näringsämnen i kammusslan, inklusive protein, aminosyror, selen, fosfor, natrium, kolin och vitamin B12.

Alla dessa näringsämnen har faktiskt fördelar för kroppen, såsom:

• Upprätthålla friska muskler och nervceller
• Öka ämnesomsättningen
• Hjälper till bildandet av cellmembran och DNA
• Stöder produktionen av sköldkörtelhormoner, röda blodkroppar och spermier

Hälsosamt och aptitretande kammusslorrecept

Även om skaldjur har många näringsämnen kan felaktiga tillagningsmetoder minska dess näringsinnehåll. Det är synd, är det inte, om du gillar denna skaldjur utan fullständig näring?

Det är därför du måste vara uppmärksam på hur du lagar kammusslor. För det, låt oss ta en titt på följande kammusselsrecept som inte bara är läckra utan också hälsosamma.

1. Grillade kammusslor med citron

Källa: Inspired Taste

Musselköttet är mjukt och tunt. Men när det värms upp blir köttet lite tuffare. För att hålla kammusslorna mjuka i munnen är grillning det mest lämpliga sättet att laga mat.

Att grilla kammusslan mognar eller torkar utsidan av köttet. Tja, här kommer receptet på grillade kammusslor med citron.

Material behövs

• Några av kammusslorna kött som hade tagits bort från deras skal
• 1 msk färsk citronsaft
• 1/2 tsk svartpeppar
• 6 msk smör
• 3 finhackade vitlöksklyftor
• 2 msk färsk persilja
• 1/2 kopp riven parmesanost

Hur man gör en meny med grillade musslor med citron

• Förvärm ugnen till medeltemperatur, cirka 180 ° C.
• Tvätta kammusslorna och lägg dem på en lätt smord grill.
• Kombinera citronsaft, salt, peppar, vitlök, peppar, ost och persilja i en annan behållare. Blanda sedan väl.
• Belägg kammusslorna i pannan med kryddblandningen. Baka sedan.
• Om musslköttet är stort tar det vanligtvis cirka 25 minuter. Men om storleken är medelstor och liten, bara 15-20 minuter, är kammusslan redo att äta.

2. Sixi kammussla

Källa: Recept Plus

Detta är ett recept på traditionella kinesiska kammusslor. När det tolkas betyder ordet "sixi" de fyra glädjeämnen som kommer från de fyra slags material som används.

De fyra ingredienserna inkluderar gröna bönor eller grönsaker, morötter, paprika och naturligtvis kammusslor. Denna blandning av grönsaker och skaldjur är full av protein, vitaminer och fibrer.

Du kan njuta av menyn sixi kammussla till lunch med familjen. Hur man gör sixi kammussla det är ganska enkelt med följande recept.

Material behövs

• 400 gram skal som har separerats från skalet
• 1 morot, skivad efter smak
• 1 hackad gul och röd paprika
• 8 bitar hackade gröna bönor eller andra gröna grönsaker efter smak
• 1 vitlöksklyfta finhackad
• 1 skiva ingefära och finmalt
• 1 eller 2 hackade chili
• 1/2 kopp kycklingbuljong
• 3 teskedar salt
• 2 msk majsmjöl
• 1/2 tsk mald vitpeppar
• 1 sked olivolja

Hur man gör sixi kammussla

• Värm 1 matsked olivolja över medium värme. Stek sedan vitlök och chili tills det är doftande.
• Tillsätt morötter och gröna bönor (eller andra gröna grönsaker), låt stå i 1 minut.
• Rör i paprika och stek i 30 sekunder. Tillsätt sedan kycklingbuljong och vatten.
• Tillsätt musslorna och rör om tills de är kokta. Lägg sedan till majsstärkelse och låt stå ett ögonblick.
• Sixi-kammusslorna är mogna och färdiga att serveras.

3. Kammusselsoppa

Källa: Mat och vin

Förutom att sauta eller grilla kan du också skapa kammusslor i soppa. Detta recept på kammusselsoppa kommer säkert att bli ännu mer utsökt om det ätas när du inte mår bra eller i kallt väder.

Dessa livsmedel kan göra din kropp varmare. För att skapa den här menyn, följ stegen nedan.

Material behövs

• 200 gram skaldjur
• 1 msk olivolja och smör
• 1 sked salt och peppar
• Ostronsvampskivor (mängd efter smak)
• 1 finhackad vitlöksklyfta
• Små hackad purjolök
• 2 medelstora ingefära, skalade och malda
• 1 msk grovmalt koriander
• Kycklingbuljong
• Tillräcklig vermicelli

Hur man gör en kammusselsoppasmeny

• Skär yxskalarna tvärs.
• Lägg sedan musslorna på ett bakplåt och smörj med smör och strö över lite salt och peppar.
• Baka musslorna i ugnen i 30 sekunder till 1 minut vid 200 ºC. Ta bort och lägg i en skål.
• Värm olivoljan över medium värme. Mata in lök, peppar, salt tills det är doftande. Tillsätt sedan gröna lökar och ingefära, rör om tills de är vissna.
• Tillsätt vatten och häll i kycklingbuljongen. Tillsätt sedan vermicelli. Låt det koka.
• När soppan är kokt, häll den i skålen fylld med kammusslor. Soppa är redo att avnjutas.

x