3 läckra och hälsosamma recept för din tofu

Tofu, som du vanligtvis hittar i stekt vagnar, kan faktiskt förvandlas till en av de hälsosammaste och läckra matarna. Många människor som älskar att göra mat gjorda av sojabönor är rika på hälsosamma recept. Så, utan vidare, låt oss se vad som är några hälsosamma recept gjorda av tofu.

Innan du gör tofu-rätter som är hälsosamma och läckra, var uppmärksam på hur du bearbetar dem innan du lagar mat.

Tips för bearbetning av tofu

Typer av densitet vet att det finns många. Allt från hårt, mjukt till jämnt siden finns i olika butiker. Egentligen är det enligt din smak bara.

• Tofu som är tillräckligt fast är vanligtvis tätare än siden tofu. Nu är tofu som är tätare vanligtvis lämplig för bakning eller stekning eftersom formen inte ändras.
• Den mjukare tofu fungerar bra för soppor eller grytor.
• Silktofu kokas vanligtvis som pudding och sås. Det kan också läggas till dina smoothies för en proteinökning.

När du känner till tipsen för att odla rätt och korrekt tofu. Nu är det dags för läckra och hälsosamma matrecept gjorda av tofu.

Hälsosamma och läckra tofurecept

Tydligen kan den smaklösa smaken av tofu blandas med flera såser, som du självklart kan göra dig själv hemma. Här kommer receptet på utsökt och hälsosam tofu.

1. Recept på tofu med teriyakisås

Blandningen av stekt tofu och teriyakisås ger bekvämlighet och naturligtvis bättre hälsa för att laga den hemma.

Material

• 1 paket tofu (ca 396 g), torka och skölj med rent vatten.
• 2 matskedar rapsolja eller grapeseolja
• 2 msk söt sojasås
• 2 msk brunt socker
• 2 tsk risvinäger (fermenterat ris)
• ½ hackad schalottenlök
• Hackad koriander för garnering

Hur man gör:

1. Torka tofu med en pappershandduk för att ta bort eventuellt vatten. Skär sedan efter smak.
2. Värm pannan. Tillsätt sedan oljan, vänta tills den är varm.
3. När oljan är varm, tillsätt tofu och stek varje sida i 2-3 minuter. Åtminstone tills de är gyllene och krispiga.
4. Sänk ner värmen och tillsätt sojasås, farinsocker och ättika i stekpannan. Rör om tillsammans med schalottenlökarna. Koka i 30 sekunder och stäng av värmen.
5. Garnera med koriander och servera varm.

2. Koreanskt tofu sopprecept

Denna koreanska tofu-soppa visar sig vara låg på kolhydrater. Blandningen av ingredienser som chili, vitlök, röd paprika gör denna mat till en soppa rik på protein. Vanligtvis är denna soppa lämplig för de av er som vill gå ner i vikt eftersom kaloriinnehållet i denna mat är ganska lågt.

Material

• 4 medelstora vita tofu
• 1 morot, skuren efter smak
• Kålen som halverats
• 1 tsk olivolja

Ingredienser för kryddor

• 4 röda chili
• 4 lockiga chili
• 5 bitar cayennepeppar
• 4 vårlökar
• 1 vitlöksklyfta

Kryddor

• 1 msk salt
• 1 msk svampbuljong

Hur man gör

1. Först och främst, puré bara kryddorna och stek med olivolja.
2. När stekpannan är doftande och kokt, tillsätt kål och morötter som har skurits i små bitar. Fräs tills båda är vissna.
3. Mata in tillräckligt med vatten, glöm inte att veta och kalkblad som är användbara för att lägga till lukten av matlagning.
4. Rör om tills det kokar.
5. Smaka på det först för att se om smaken matchar din tunga eller inte.

Tja, det är lätt, eller hur? Vanligtvis är denna tofu-soppa verkligen röd i färgen från de sauterade chiliarna, men den är perfekt för att äta i väntan på regnet.

3. Recept på tofu med grön currysås

Förutom att vara ett proteinersättning, visar det sig att blandning av tofu med curry är ett annat hälsosamt alternativ.

Material

• 1 hackad lökklyfta
• ¼ salt
• ¼ tsk olivolja
• 5 tsk grön currysås
• 2 vitlöksklyftor
• ¼ tesked kummin
• 3 kål
• 3 koppar lätt kokosmjölk
• 2 bitar ung spenat, hackad först.
• 2 bakad tofu
• ¼ kopp hackad mynta eller korianderblad.
• Kalkkilar
• Gurka skivor

Hur man gör:

1. Fräs lökarna med salt i en stekpanna som har smörts med varm olivolja.
2. Rör om i 3 minuter på medium värme
3. Tillsätt grön currysås, hackad vitlök och kummin. Koka och rör om i 1 minut
4. Koka upp och tillsätt blomkål och kokosmjölk, vänta i 10 minuter.
5. Efter kokning, tillsätt den unga spenaten och rör om i 2 minuter.
6. Tillsätt sedan tofu som har bränts.
7. Häll i en skål och servera med gurka och lime kilar.

Så hur? Easy förändrar inte smaken av vanlig tofu till något gott och hälsosamt. Följ de tre tofurecepten ovan för ett hälsosammare liv.

x