Kväve som spolas på mellanmålsförpackningar, är det säkert?

Har du någonsin köpt snacks som potatischips, som har en bubbelplast, men när du öppnar dem innehåller de bara luft? Denna snackförpackningsprocess kallas kvävespolning, det vill säga när kväve läggs i livsmedelsförpackningar. Men är det det? kvävespolning denna effekt på maten och vår hälsa? Kolla in följande recensioner.

Vad är det där kvävespolning ?

Syre kommer att få mögel, jäst och aeroba bakterier att växa och förstöra mat. Så mat blir snabbt harskt eller byter färg om den utsätts för syre för länge, precis som mat som är öppen.

Ett sätt att få maten att hålla längre är att ta bort syre från behållaren och ersätta den med kväve. Denna process kallas kvävespolning .

Ersättning av syre med kväve syftar till att undvika oxidation, vilket gör att maten förstörs snabbt och förstörs.

Kvävespolning är motsatsen till vakuumprocessen

Med livsmedel som färskt kött, korv eller ryckiga som är förpackade i plasttätningar krävs inte luft i förpackningen. Maten läggs i en behållare, sedan släpps luften inuti så att luften är vakuum. Denna process kallas vakuumförpackning. Du kan observera förpackningen på korvplasten som är tät och tät, vilket indikerar att det inte finns luft i den.

Men inte alla livsmedel är packade med vakuumförpackning. Livsmedel som är utsatta för att smula eller förstöra, såsom chips, behöver skydd så länge maten distribueras. På samma sätt kommer förpackade kaffebönor med ojämn yta att se dåligt ut om de är förpackade med vakuumförpackning. Förpackningen kommer att bilda klumpar om det inte finns luft i den.

Denna typ av mat behövs kvävespolning . Du kan observera ballongflygningen, och när du öppnar den kommer det att finnas luft (kväve) i den.

Hur man ansöker kvävtråd i förpackade livsmedel är att använda en maskin som pressar kväve i behållaren så att syre ersätts helt med kväve. Sedan förseglas behållaren snabbt och tätt.

Är det säkert att använda kvävespolning i snacks?

Rapportering från mycket bra, kvävespolning helt säker för mat. För att kväve innehåller 70% av luften du andas in. Kväve i förpackade livsmedelsbehållare reagerar inte med mat, så maten hålls färsk och kan hålla längre.

Men när du packar upp den mellanmål , kommer kväve i behållaren att blandas med den omgivande luften. Detta kan orsaka att matmotståndet minskar.

Vissa förpackade livsmedelspaket finns tillgängliga blixtlås vilket gör det lättare för dig att säkra rester. Men på förpackningar som inte är modellerade blixtlås , se till att försegla eventuella matförpackningar du har öppnat med snöre, gummi eller clips . Förvara den sedan i kylen. Det skulle vara ännu säkrare att flytta den i en tätt tillsluten behållare, till exempel en burk.

Förpackade livsmedel som har öppnats bör inte lagras för länge eftersom innehållet i maten som har blandats med den omgivande luften har förändrats, så maten förstörs snabbare.