Vissa livsmedel påverkar olika typer av stroke

Stroke är fortfarande ett av de hälsoproblem som oroar sig i Indonesien. Enligt data från Riskesdas 2018 nådde antalet patienter som drabbades av stroke 10,9 per mil. Denna sjukdom rankas också som den tredje högsta i finansieringen av National Health Insurance.

Mat kan påverka olika typer av stroke

Stroke sjukdom oavsett ålder, människor som fortfarande är unga kan uppleva det. Därför börjar många människor vidta förebyggande åtgärder. Några av dessa inkluderar att äta hälsosam mat, träna och sluta röka.

Det visar sig dock att förebyggande insatser inte nödvändigtvis fungerar i alla typer av slag. Varje typ av stroke kan också behöva genomgå olika behandlingar och förebyggande.

Nyligen visade en studie som publicerades i European Heart Journal den 24 februari 2020 att flera livsmedel kan bidra till olika typer av stroke.

De uppgav att det finns ett nära samband mellan vissa livsmedelsgrupper med två subtyper av stroke, nämligen ischemisk och hemorragisk stroke.

Denna studie använde data från 418 329 patienter i nio länder på kontinentaleuropa. Patienterna fick frågor om kost, livsstil, behandlingshistoria och demografiska egenskaper. Forskare överväger också andra saker som fysisk aktivitet, blodtryck och kolesterolnivåer.

Baserat på svaren på frågeformuläret använde forskare statistiska verktyg för att uppskatta riskförhållandena till följd av konsumtionen av flera livsmedelsgrupper inklusive kött och deras beredningar, fisk, mejeriprodukter, ägg, spannmål, frukt och grönsaker och nötter.

Efter att ha observerat det i mer än 12 år fann det 4 281 dödliga och icke-dödliga ischemiska stroke, 1 430 hemorragiska stroke och totalt 7 787 strokefall.

Vid ischemisk stroke hade personer som konsumerade 200 gram frukt och grönsaker mer 13% lägre risk, medan de konsumerade 10 gram fiber per dag hade 23% lägre risk.

Risknivån var också lägre hos personer som åt mjölk, ost och yoghurt med måtta.

Forskning på livsmedelsgruppen i form av frukt och grönsaker visade också samma resultat.

Frukter som apelsiner, äpplen, bananer, fruktgrönsaker och rotgrönsaker kan minska risken för ischemisk stroke. Detta resultat sågs dock inte från konsumtionen av bladgrönsaker och kål.

Vissa typer av mat ökar risken för stroke

Å andra sidan sågs det i denna studie att personer som åt mer än 20 gram ägg per dag hade 25% högre risk för blödningsslag.

Konsumtion av mer rött kött 50 gram per dag möjliggör också en ökad risk för ischemisk stroke.

I själva verket finns det inga specifika livsmedel som kan förknippas med en hög risk för ischemisk stroke. Men totalt sett har vissa livsmedel som har en ökad risk för stroke liten eller ingen HDL.

HDL är bra kolesterol som kommer att bära skadliga ämnen såsom lipoproteiner med låg densitet, triglycerider och andra dåliga fetter som kommer att återföras till levern för att omvandlas till galla och utsöndras från kroppen.

I grund och botten har denna studie visat att det är mycket viktigt att äta en diet med högt fiberinnehåll för att förhindra stroke. En fiberdiet kan också användas av patienter som fortfarande genomgår behandling för att minska riskens svårighetsgrad.

Det bör dock noteras att ovanstående studier inte bestämde ett orsakssamband mellan de livsmedel som konsumeras av patienter. De flesta av deltagarna i studien var också personer av vit ras, så den här studien kan inte användas som en allmän måttstock.

Kost för strokeförebyggande

När det gäller att förebygga stroke är saker du bör vara uppmärksam på din vikt och ditt blodtryck. Som bekant kan en ohälsosam livsstil som att äta slarvigt och vara lat att röra sig öka risken för höga kolesterolnivåer.

Med andra ord har maten du äter ett stort inflytande på den höga eller låga risken för stroke som lurar dig.

United States Department of Agriculture utfärdar rekommendationer om vilka typer av mat som ska finnas på var och en av dina tallrikar. Dessa livsmedel inkluderar följande grupper:

• Korn, särskilt några av de typer av fullkorn som vete, majs och brunt ris, har högre fibernivåer.
• Grönsaker, välj mörkgröna och orange grönsaker och nötter. Ärtor är ett bra val.
• Frukt, det är tillrådligt att äta färsk frukt.
• Mjölk, välj vilken typ av mjölk som innehåller lite fett eller så kan det vara vegetabilisk mjölk som är växtbaserad.
• Protein, det är bättre om den typ av protein som konsumeras är magert kött, fisk och nötter.
• Bra fetter, du hittar innehållet i avokado, lax och olivolja.

Förlita dig inte bara på en diet eller näringskälla, lägg till en mängd olika näringsämnen varje dag. Förutom att vara frisk, kommer du inte heller känna dig uttråkad av samma matmeny.