Innehållsförteckning:
- Anledningen till klåda i händerna efter hantering av vitlök
- Bortsett från irriterande ämnen kan lökallergier också vara orsaken
Nästan alla rätter använder vitlök. Denna lök har en distinkt lukt som gör matlagningen ännu mer utsökt. Har du emellertid någonsin känt varma och kliande händer när du skär eller håller vitlök? Vad är anledningen?
Anledningen till klåda i händerna efter hantering av vitlök
Bortsett från lukten som är ganska skarp, vad känner du mer när du skär vitlök? Vissa människor kan känna en brännande och kliande känsla på fingrarna efter hantering av vitlök.
Rapporter från en sida som hanteras av University of Washington, Dr. Lisa Maier förklarar varför.
En lektor i dermatologi vid University of Washington School of Medicine sa att vitlök har kemiska medel som kan irritera huden.
De kemikalier som irriterar huden är diallyldisulfid . När händerna exponeras för detta material kommer det att reagera värme, sveda och klåda på huden.
Händerna känns inte bara kliande och heta, American Academy of Dermatology säger också att dessa irriterande ämnen kan utlösa eksem.
Eksem i händerna, även känt som kontaktdermatit, efter hantering av vitlök kommer att orsaka känslig, kliande, torr hudutslag.
Vanligtvis är detta benäget att förekomma hos kockar som har känslig hud.
Ett annat bevis som visade att vitlök har en irriterande substans kändes också av en kvinna i England. Han försöker behandla vattenloppar genom att placera vitlökbitar på den problematiska huden.
Istället för att bli bättre blir vattenlopporna värre. Som ett resultat blir huden avskalande och orsakar öppna sår på storåens yta.
Dr. Lisa tycker också att vattenloppar ska behandlas med svampdödande läkemedel, inte vitlök.
Även om vitlök har svampdödande egenskaper har det också diallyldisulfid vilket är irriterande i naturen. Så det skulle vara bättre att använda läkemedlet som ordinerats av läkaren för att behandla vitlök.
Så, så att dina händer undviker brännande och klåda efter hantering av vitlök, kan du använda handskar. Tvätta därefter händerna noggrant så att eventuella kvarvarande irriterande som håller fast vid händerna kan tas bort.
Bortsett från irriterande ämnen kan lökallergier också vara orsaken
Effekten av brännande och klåda på händerna efter hantering av vitlök orsakas inte bara av irriterande ämnen. Det kan vara, detta tillstånd verkar som en allergisk reaktion.
Även om det är sällsynt ingår vitlök också i listan över livsmedel som kan orsaka allergier.
Allergiska reaktioner mot vitlök uppträder inte bara när den äts. Det kan dock också inträffa när huden är i direkt kontakt med skalad vitlök.
Allergisymtom kan uppträda snabbt efter eller inom två timmar efter att ha kommit i kontakt med vitlök.
Hudsjukdomar, som klåda och sveda i händerna eller över hela kroppen, kan uppstå om du hanterar eller äter vitlök.
Samtidigt kommer stickande symtom, rinnande näsa, nysningar, illamående och kräkningar, nysningar, diarré och magkramper endast att uppträda efter att ha ätit vitlök.
Om du får andfåddhet efter att ha ätit lök, sök omedelbart medicinsk hjälp. Detta är ett livshotande allergisymptom.
Om du har en vitlökallergi, undvik att äta den så mycket som möjligt, till och med vidröra den med dina bara händer för att inte utveckla en allergisk reaktion, såsom klåda, sveda eller till och med andfåddhet.
