Varför blir det rinnande näsa att äta kryddig mat?

Att äta kryddig mat får definitivt munnen att brinna het. Inte bara det, utan också vattna ögon och näsa. Även om du inte är förkyld kan du behöva torka slem som kommer ut ur näsan några gånger. Varför händer detta?

Varför rinner näsan på att äta kryddig mat?

Generellt använder kryddig mat definitivt chili och peppar. Båda dessa kryddor innehåller capsaicin, som är ett ämne som orsakar en brännande känsla när den kommer i kontakt med kroppsvävnader, som på din hud, mun eller ögon.

Medan den kryddiga smaken av wasabi (japansk kryddig smakförstärkare) eller senap kommer från allylisotiocyanat. Det här kryddiga ämnet i chili eller wasabi är det som gör att din näsa rinner.

Capsaicin och allylisotiocyanat som kommer in i munnen kan irritera slemhinnorna. Inledningsvis produceras slem efter behov för att skydda luftvägarna från smittsamma ämnen, såsom svampar, bakterier och virus.

Irritationen av capsaicin och allylisotiocynat stimulerar dock produktionen av mer slem. Detta överflödiga slem får din näsa att springa när du äter kryddig mat.

Hur löser man det då?

Oroa dig inte, rinnande näsa eftersom kryddig mat är annorlunda när du är förkyld. Detta tillstånd kommer att förbättras på egen hand så det finns inget behov av medicin. Du behöver bara lindra den kryddiga smaken snabbare, varav en är genom att dricka mjölk.

Mjölk skiljer sig från vanligt vatten. Mjölk innehåller kaseinprotein som kan radera effekterna av capsaicin eller allylisotiocyanat i munnen. Medan vatten inte får den heta känslan att försvinna snabbt. Istället för att bli av med den kryddiga smaken, hamnar du uppblåst.

Kan en rinnande näsa orsakas av annan mat, förutom kryddig mat?

Normalt kommer näsan att springa när man äter kryddig mat. Men om maten du äter inte är kryddig mat och näsan fortfarande är rinnande, måste du misstänka det. Det är troligt att tillståndet orsakas av ett medicinskt problem, såsom:

• Olika typer av rinit, såsom gustatorisk rinit, allergisk rinit eller vasomotorisk rinit. Detta tillstånd orsakar rinnande näsa och klåda när man äter vissa livsmedel.
• Vissa matallergier orsakar vanligtvis rinnande näsa, nysningar, kliande hud och andra obehagliga reaktioner efter att ha njutit av vissa livsmedel.