Innehållsförteckning:
Brownies är en typ av kaka som är bekant för tungan. Denna söta och tjocka tårta med smak och arom av choklad är verkligen frestande och är en familjens favorit. Inte konstigt att brownies har så många fans.
Ingredienserna för att göra brownies är inte svåra att hitta. Det finns 5 grundläggande ingredienser för browniesdeg, nämligen choklad, vetemjöl, ägg, Smör, och socker.
För de av er som är på ett dietprogram men vill äta brownies kan du prova en mängd olika brownierecept gjorda av kalorifattiga ingredienser medan du väntar på iftar.
Hälsosam ångad brownie recept
Här är några variationer av ångade brownie-recept som du kan göra hemma som en iftarrätt. Dessa två ångade brownie-recept är gjorda med kalorifattiga ingredienser så att de inte bara är läckra utan också friska.
Ångad äpple havregryn brownies
Material behövs:
- 6 ägg
- 175 gram brunt socker
- 175 gram osaltad margarin
- 250 matlagningschoklad (mjölkfritt)
- 125 gram mjöl med mellanprotein
- 40 gram grov havregryn, rostad
- ½ tesked kanel
- ½ tesked bakpulver
- 3 stackars äpplen, tunt skivad
- 1 msk frukt sylt blandat med 1 msk vatten för spridning (efter smak)
Hur man gör:
- Värm margarin, choklad och farinsocker i en behållare. Rör om tills det är upplöst och kyla.
- Vispa ägg tills de är fluffiga och tjocka (vita och skummande). Sikta i en blandning av mjöl, kanel och bakpulver. Därefter tillsätt havregryn och skaka försiktigt.
- Lägg den kylda choklad- och margarinblandningen i blandningen. Rör om det jämnt
- Häll 1/3 av degen på ett bakplåt som har klädts med pergamentpapper och smurt med margarin. Ordna äppelskivorna och täck med den andra 1/3 av degen. Belägg upprepade gånger tills degen tar slut.
- Ånga i cirka 40 minuter tills det är kokt och kyla sedan.
- För att ge smak, sprid kakytan med sylt. Servera varm.
Ångad brownies för pumpchoklad
Material behövs:
- 120 gram smör
- 170 gram mörk choklad (utan mjölk)
- 125 gram mjöl med mellanprotein
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 4 ägg
- 2 tsk rent vaniljekstrakt
- 300 gram palmsocker
- 200 gram pumpa som har kokats tills de är kokta
- 1 tesked kanel
- 50 gram mandel (eller jordnötter), grovhackad
Hur man gör:
- Värm margarin, choklad och farinsocker i en behållare. Rör om tills det är upplöst och kyla.
- Ånga squashen tills den är kokt och sedan svalna. När du är sval blandar du pumpan med olja, kanel och rör om tills den är blandad.
- I en annan behållare, tillsätt en blandning av mjöl, bakpulver och salt medan du siktar och rör om jämnt. Tillsätt sedan ägg, vanilj och socker i en skål och vispa väl mixer tills den är tjock och krämig. Separera degen på två olika ställen.
- En mjölblandning blandas med choklad, medan den andra blandas med pumpblandningen.
- Häll mjölblandningen i pannan. Platta den med en sked eller spatel och belägg den sedan med pumpblandningen. Och så vidare tills degen tar slut.
- Rotera adoanen långsamt med en liten kniv för att skapa en marmoreffekt.
- Strö degens överkant med hackade mandlar.
- Ånga sedan degen i 40 - 45 minuter tills den är kokt och låt den svalna.
x
