Lista över mat och dryck som orsakar migrän & bull; hej friska

Migrän kan definieras som en stark huvudvärk som kan få en person att sluta göra aktiviteter. Men hittills har det inte funnits någon forskning som har lyckats ta reda på vad som orsakar migrän. Detta tillstånd uppträder oftare när en person är stressad, men att man äter flera typer av livsmedel som innehåller vissa ämnen anses också vara orsaken till migrän.

Ohälsosamma ätmönster kan utlösa migrän

Förhållandet mellan kost och förekomsten av migrän har en komplex mekanism och alla har sina egna sårbarheter och ämnen som kan utlösa dem. Migränframkallande livsmedel kan fungera på flera sätt, inklusive:

• Mat kan utlösa migrän om det finns andra utlösande faktorer - som att konsumeras när du upplever hormonella förändringar under menstruationen, upplever stress eller när du är deprimerad. Dessutom kan vanan att hoppa över måltider, uppleva en ökning eller minskning av blodsockernivån och uttorkning också utlösa migrän.
• Förekomsten av migrän bestäms av hur mycket mat som konsumeras - De flesta migränutlösande livsmedel är säkra att äta i små mängder, men effekten kan vara annorlunda när den konsumeras i större portioner.
• Migrän kan börja som en reaktion på matintolerans - såsom matallergiska reaktioner som ofta upplevs hos personer med gluten och celiaki kan utlösa migrän. Men det betyder inte att migrän påverkas direkt av dessa tillstånd, eftersom i princip förändringar i biologiska och fysiologiska faktorer på grund av att äta mat kan utlösa migrän.
• Det är inte känt exakt när matinducerade migrän uppträder - Det beror på att mat smälts på olika sätt och i varierande mängder, så det gör det också svårt för vilken mat vi konsumerar kan utlösa migrän. Men effekterna av mat på migrän uppträder vanligtvis efter 12-24 timmar efter konsumtion.

Vilka typer av livsmedel orsakar migrän?

Vissa ämnen i livsmedel kan utlösa förändringar i flödet så att de kan orsaka migrän hos någon som riskerar att uppleva dem. Här är några typer av livsmedel som kan utlösa migrän:

Choklad

Choklad har flera ämnen som misstänks orsaka migrän som fenyletylamin, flavonoider och tyraminer. Till skillnad från de andra två ämnena är tyramin ett viktigt migränutlösande ämne eftersom det kan orsaka hormonella förändringar i hjärnan och påverka blodflödet.

Överdriven chokladkonsumtion är också vanligare när någon är stressad eller har menstruation så det är troligt att detta också kan utlösa en migrän.

Ost

Precis som choklad är ost en livsmedelsingrediens som har tyramin och kan utlösa migrän hos någon som är känslig för tyramin eller tenderar att uppleva förändringar i blodflödet.

Fet mat

Migrän upplevs oftare av någon med en fettrik kost. Detta beror på att flera typer av fett som finns i livsmedel kan utlösa produktionen av hormonet prostaglandin, vilket får blodkärlen att vidgas, vilket resulterar i förändringar i blodflödet som utlöser migrän och huvudvärk.

Bearbetat kött

Bearbetat kött är en typ av mat som är känd för att innehålla konserveringsmedel. En typ av konserveringsmedel som används är en nitratförening som har samma effekt som andra migränutlösande ämnen, nämligen genom att vidga blodkärlens kärl.

Bearbetat kött är känt som en migränutlösare som går tillbaka till 1970-talet från en fallstudie där en person rapporterade att han hade migrän på grund av konsumtion av korv. Hittills anses bearbetat kött vara en migränutlösare hos individer som är känsliga för nitratföreningar.

Vissa drycker kan också vara orsaken till dina migrän

Som en migränutlösare kan tyramin påverka balansen i hjärnhormonet serotonin och vidga blodkärlen.

Tiramin finns inte bara i livsmedel utan också i flera typer av drycker som rött vin och andra alkoholhaltiga drycker. Dessutom kan flera typer av drycker utlösa huvudvärk på flera sätt, såsom:

• Innehåller konstgjorda sötningsmedel - aspartam är ett vanligt sötningsmedel i mat och dryck och kan orsaka intoleranseffekter hos individer som är känsliga för konstgjorda sötningsmedel.
• Trigger abstinenssymptom- Alkohol- och koffeinämnen kan utlösa abstinenssymptom som migrän om de inte konsumeras under en längre tid.
• Temperaturen är för kall - konsumtion av kall mat eller dryck kan utlösa lätta huvudvärksymtom och hos någon som är känslig för temperaturförändringar kan det äta glass, fryst yoghurt och tugga isbitar.