8 Hur man läser information om näringsvärden på livsmedelsförpackningar

Alias ​​näringsvärdeinformation näringsinnehåll är en etikett som vanligtvis finns på en livsmedelsförpackning och innehåller information om näringsinnehållet i maten. Näringsvärdesinformationsetiketten är användbar för din övervägande som konsument att köpa en artikel. Den angivna informationen är mycket användbar för någon med vissa medicinska tillstånd eller någon som begränsar mängden kaloriintag. Denna information är mycket nödvändig för att ta reda på näringen av de produkter som du kommer att köpa och konsumera.

Men om du är förvirrad av all information som anges på etiketten, vad är det viktigaste att vara uppmärksam på när du läser näringsetiketten?

1. Antal portioner per paket

Ett matpaket (ett paket eller en låda) innehåller vanligtvis mer än en servering. Antal portioner per förpackning visar antalet serveringsstorlekar som ingår i ett livsmedelspaket. Till exempel har en förpackad mat beskrivningen "8 portioner per förpackning", vilket innebär att varje förpackning kan delas in i 8 portioner eller kan konsumeras 8 gånger med varje konsumtionsfrekvens som tar en portion.

Det du behöver veta är att varje näringsvärdeinformationsetikett representerar näringsinnehållet för en portion, inte en förpackning. Om du äter två paket med en portion per förpackning får du dubbelt så mycket näringsämnen som anges på etiketten för näringsvärde. Därför måste du vara uppmärksam på hur mycket näringsinnehållet i förpackad mat är och jämföra det med mängden du äter.

2. Totala kalorier per portion

Totala kalorier visar hur mycket energi du får från varje servering mat. Ju fler portioner du äter, desto större blir antalet kalorier. Att skriva kalorier åtföljs vanligtvis av kalorier från fett som beräknas separat, eftersom det inte inkluderar totala kalorier.

Till exempel har ett paket makaroner och ost 250 kalorier per glas och 110 kalorier från fett. Om du äter två glas får du 500 kalorier plus 220 kalorier från fett.

Dagliga kalorier avser vanligtvis antalet kalorier som behövs per dag eller så stora som 2000 kalorier. FDA klassificerar kaloriinnehållet i förpackningen enligt följande:

• Låg, om kalorinivån är nära eller omkring 40
• Måttlig, om kalorinivån är nära eller runt 100
• Hög, om kalorinivån är nära eller runt 400

3. Näringsgraden (RDA)

RDA, eller vad som ibland skrivs som Daily Values ​​(DV), hänvisar till det genomsnittliga dagliga energibehovet på 2000 kalorier. RDA visar mängden näringsinnehåll både i viktenheter såsom milligram (mg) eller gram (gr), samt en presentation i form av en procentuell (%) RDA.

Varje näringsämne har en rekommendation för mängden daglig konsumtion av varje, medan RDA-procenten erhålls baserat på andelen näringsinnehåll i serveringen, jämfört med den rekommenderade mängden daglig konsumtion. Dagliga näringsbehov sägs uppfyllda om% RDA för dessa näringsämnen når 100%.

4. Näringsinnehåll som måste begränsas

Några av ingredienserna som måste begränsas från konsumtionen av förpackade livsmedel är mättade och transfetter, tillsatt socker och salt (natrium / natrium). Detta näringsinnehåll uppfylls vanligtvis lätt från olika typer av livsmedel. Om det är för stort kommer det att öka risken för olika kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, högt blodtryck och cancer.

Leta därför efter förpackade livsmedel vars näringsinnehåll inte är bra för mindre än 5% RDA. Tänk på att vissa näringsämnen som mättat fett eller transfett inte har någon RDA, så begränsa ditt intag till mindre än 20 gram per dag.

5. Näringsinnehåll som måste uppfyllas

Flera näringsämnen som vitaminer, protein, mineraler och fibrer behövs för att upprätthålla en daglig näringsbalans, vilket förhindrar olika sjukdomar och hälsoproblem. Att möta RDA för kalcium kan till exempel förhindra benförlust, järn (järn) kan förhindra anemi och C-vitamin behövs för att stärka kroppens immunitet.

För att tillgodose dessa näringsbehov, välj därför förpackade livsmedel / drycker med en näringsmässig etikett på cirka 20% RDA eller mer.

6. Ytterligare näringsinnehåll

Kolhydrater och sockerarter, fruktos och sackaros är ytterligare näringsämnen och behövs inte i stora mängder eftersom kroppen lätt kan möta de dagliga behoven hos dessa näringsämnen. Exempelvis kan kolhydrater mättas från socker, fibrösa grönsaker, fullkorn och ris, medan fruktos och sackaros kan erhållas genom konsumtion av frukt.

7. Var också uppmärksam på listan över livsmedelsingredienser

Livsmedel som är gjorda av mer än en livsmedelsingrediens har vanligtvis en lista över kompositioner och i allmänhet beställs en lista över kompositioner från högsta till minsta mängd.

Sammansättningsnivån listar vanligtvis också livsmedelsingredienser som har sitt eget näringsinnehåll. Om du till exempel vill minska sockerkonsumtionen, undvik också livsmedel som använder konstgjorda sötningsmedel eller tillsatta sockerarter som aspartam och aspartam glukossirap .

8. Jämför etiketterna för näringsvärde mellan de två livsmedelsprodukterna

Om du är förvirrad över att välja mellan två förpackade livsmedel, både typ och märke, kan du jämföra näringsinnehållet på livsmedelsetiketten. Detta syftar till att identifiera skillnader i nivåerna av näringsintag i en produkt, vilken är högre eller lägre.

Till exempel kan ett livsmedel ha samma nivåer och% RDA av mineraler, men har olika fett- och kaloriinnehåll. Genom att jämföra dem kan du ta reda på det kaloriantal som passar dig bättre.