Innehållsförteckning:
- De olika fördelarna med att äta kaktus
- 1. Rik på näringsinnehåll
- 2. Förbättra matsmältningen
- 3. Hjälper till att kontrollera blodsockret
- 4. Minska risken för cancer
- 5. Hjälper dig gå ner i vikt
Har du tänkt på att äta kaktusrätter? Växter som ofta används som prydnadsväxter är faktiskt ätliga. Att äta vissa typer av kaktus kan ge flera hälsofördelar.
Det finns dussintals typer av ätbara kaktusar, varav en är nopales eller kaktus fikonkaktus vilket är mycket populärt i Latinamerika och Mexiko. Även om ytan är täckt med skarpa taggar, anses denna växt ha hälsofördelar.
De olika fördelarna med att äta kaktus
Kaktus kan ätas rå eller sauteras med andra kompletterande ingredienser. För att skålen ska smaka mer utsökt bör de använda kaktusplantorna vara unga och ömma.
Denna växt har en krispig konsistens. Det smakar blid och tät, med en antydan till en frisk sur smak. Inte bara utsökt, att äta kaktus är också känt för att ha olika fördelar enligt följande:
1. Rik på näringsinnehåll
Liksom livsmedelsingredienser i allmänhet innehåller kaktus en mängd fördelaktiga näringsämnen. 128 gram rå kaktus innehåller 3 gram kolhydrater, 1 gram protein, 2 gram fiber och 14 kalorier.
En annan fördel med att äta kaktus är att den ger din kropp 20 mikrogram vitamin A, 8 mg C-vitamin, 4,6 mikrogram K-vitamin och 141 mg kalcium.
Vitaminer och mineraler är två näringsämnen som är nödvändiga för att bibehålla kontinuiteten i kroppsfunktionerna.
2. Förbättra matsmältningen
Kaktusmakak har också fördelar för matsmältningen.
Kaktus innehåller mycket kostfiber vilket är viktigt för matsmältningsprocessen. Fiberhalten i maten gör avföringen fast så att den blir lättare att ta bort från matsmältningskanalen.
Det fiberintag du får från att äta kaktus stimulerar också peristaltik (klämrörelser) i de släta musklerna längs tarmarna.
Detta tillstånd kan minska risken för matsmältningsbesvär som diarré och förstoppning.
3. Hjälper till att kontrollera blodsockret
Att äta kaktus anses vara säkert för diabetiker eftersom det kan hjälpa till att kontrollera blodsockret. Detta stöds av en studie publicerad i en tidskrift ISRN farmakologi .
Studien fann att kaktusfröextrakt kan sänka blodsockret och öka glykogen i muskler och lever.
Fördelarna med att äta den här kaktusen kommer att bli ännu bättre om den balanseras med konsumtionen av läkemedel enligt läkares recept.
4. Minska risken för cancer
En studie på djur visar att kaktusar kan hämma tumörtillväxt i kroppen. Denna fördel kommer från dess olika antioxidantinnehåll.
Genom att äta kaktus är en av fördelarna du får att få antioxidanter i form av pektin, karoten, askorbinsyra, betalain, polyfenoler och gallsyra.
Alla dessa antioxidantföreningar skyddar din kropp från fria radikaler som utlöser cancerbildning.
5. Hjälper dig gå ner i vikt
Att äta kaktus ger också fördelar för viktminskning. Kaktusar kan gå ner i vikt på många sätt.
Först kommer innehållet av vitamin B-komplex i det att påskynda ämnesomsättningen så att fler kalorier förbränns.
För det andra kan fiberhalten i kaktus hålla dig full längre och förhindra överätning. För det tredje kan kaktus sänka dåligt kolesterol och hjälpa fettförbränningsprocessen.
Kaktus är inte lika populär som andra ingredienser för livsmedelsbearbetning. Att äta kaktus kan faktiskt ge många fördelar som inte är kända för många människor.
Kaktus är mycket rik på fiber, antioxidanter, vitaminer och mineraler. Smaken är ganska utsökt om du kan bearbeta den bra. Så det är inget fel med att göra kaktus som ett alternativ till den dagliga menyn. Lycka till!
