Hur undviker man transfetter som är dåliga för hälsan?

Har du hört talas om transfetter tidigare? Ja, dessa transfetter har ett dåligt rykte för hälsa. Anledningen är att livsmedel som innehåller denna typ av fett anses öka risken för kroniska sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar och diabetes. Egentligen, vad är transfett? Hur undviker man det?

Transfett: fett som blir "bra" blir "dåligt"

Först transfetter (transfett) kommer från omättat fett (bra fett) som sedan går igenom livsmedelsbearbetningsprocessen (hydrering) som gör att dess struktur förändras. Ja, transfetter är mycket vanliga i bearbetade livsmedel eller drycker. Denna hydreringsprocess är det som gör att transfetter i bearbetade livsmedel har en dålig karaktär.

Inte bara i bearbetade livsmedel, detta dåliga fett finns också i många stekt mat. Ja, eftersom matoljan som används redan innehåller transfetter. Stekprocessen ökar mängden transfett i din kost. Under tiden produceras denna typ av fett också naturligt i djurkroppen, så att det finns nivåer i nötkött, getkött och animaliska mjölkprodukter. transfett .

Transfett det har bevisats i olika studier att det orsakar kroniska sjukdomar, såsom stroke, hjärtinfarkt, hjärtsvikt och diabetes. Denna typ av fett orsakar dåligt kolesterol (LDL) i kroppen att stiga och sänka bra kolesterol (HDL). När dåligt kolesterol ökar är risken för blockering av blodkärl mycket stor. Därför har människor som ofta äter bearbetade livsmedel hög risk för olika hjärtsjukdomar.

Så du borde inte konsumera animaliska produkter eftersom de också innehåller dessa dåliga fetter? Ta det lugnt, transfettinnehållet i mejeriprodukter och köttprodukter är bara litet och tenderar inte att skada kroppen, eftersom det är gjort naturligt.

Så vad ska man göra för att undvika transfetter?

Det är egentligen inte svårt att undvika transfett , förutsatt att du gör följande tips:

1. Undvik att använda matolja för ofta

Kanske gillar nästan alla stekt mat eftersom det är ett billigt, välsmakande och fyllande mellanmål. Tyvärr innehåller denna typ av mat detta dåliga fett som är ganska högt. Inte bara stekt, all mat som du bearbetar genom att steka den innehåller också mycket dåligt fett. Så du bör undvika att använda matolja för ofta.

Från och med nu bearbetar du maten på andra sätt, till exempel grillning, sautering eller ångning. På det sättet ökar inte kalorierna från maten och du undviker olika risker för hjärtsjukdomar.

2. Läs matetiketter innan du köper

Ta inte bara det, du måste först läsa matetiketter innan du köper en bearbetad produkt. Titta på näringsvärdet, hur mycket transfett du har. Jämför med andra liknande livsmedel och välj produkter med minst fetthalt. Även om de flesta bearbetade livsmedel definitivt innehåller denna typ av fett kan du välja produkter som inte är för mycket fett.

3. Håll dig borta från bearbetad mat och dryck

Förpackade livsmedel och drycker innehåller tydligt mer fett eftersom de går igenom fabriksbearbetning. Så du bör välja naturliga livsmedelsingredienser och sedan laga det själv hemma. Naturligtvis blir det bättre och definitivt friskare, eller hur?

4. Kontrollera din aptit

Vad gör att du föredrar att äta stekt eller förpackad mat? Medan tidigare hade du redan ätit. Kanske har detta något att göra med din aptit. Om du fortfarande känner dig hungrig efter att ha ätit, bör du välja hälsosammare livsmedel, till exempel frukt som är säkra med högt näringsinnehåll.

x