Rum är en alkoholhaltig dryck sedan urminnes tider & bull; hej friska

Det finns många typer av alkohol, beroende på hur den tillverkas. Du kanske är mer bekant med öl, arak, vin, whisky eller vodka. Vad sägs om rom? Kom igen, låt oss lära oss mer om rom, från hur man gör det till dess effekter på kroppen.

Rum är en jäst sockerrörsdrink

Rum är en alkoholhaltig dryck som destilleras av sockerrörjuice, nämligen melass. I Indonesien kallas denna tjocka svarta vätska melass.

Rum tros ha funnits i tusentals år. Historien visar att förädlingen av melass först utfördes på 1600-talet av en sockerrörsplanteringsarbetare i Karibien, Finland.

Först betraktades melass som avfall, så denna biprodukt av sockerrör dumpades helt enkelt i havet. Men dessa plantagearbetare jäste melass tillfälligt tills de så småningom förvandlades till alkoholhaltiga drycker.

Denna jästa sockerrörsdryck produceras i stor utsträckning över hela världen. Förutom att vara full direkt kan rom också användas som en blandning av olika typer av mat och dryck. Från cocktails, glass och kakor.

Processen att göra rom

De grundläggande ingredienserna som används för att göra rom är melass, vatten och jäst. De tre blandades och fermenterades tillsammans i ett stort träfat.

Jäst ingår i skon så att svampen äter socker för att producera alkohol, värme och koldioxid. Dessutom kommer jäst att utlösa kemiska reaktioner för att framställa föreningar som aldehyder, estrar och syror. Dessa tre föreningar skapar en rik och stark romsmak.

I allmänhet bestäms den typiska smaken av rom av typen av jäst som används för jäsning, destillationsmetoden, hur länge jäsningstiden är och de ingredienser som används i blandningen. Den långa och långsamma fermenteringsprocessen kommer att resultera i ett tjockare och surare rom eftersom andra förorenande bakterier också får längre tid att producera.

Vanligtvis kan denna fermenteringsprocess ta 24 skinkor eller mer än två veckor.

Typer av rom

I allmänhet finns det många typer av rom. Alkoholhalten i den varierar från typ till typ.

De mest kända romtyperna är dock vit rom och svart (mörkt) rom. Vitt rom tenderar att ha en lägre alkoholhalt än svart rom. Lukten, strukturen och smaken av vitt rom är också mycket lättare än svart rom.

Hur som helst kan både svart och vitt rom användas för matlagning. Oavsett om det är kakor, glass eller en cocktailblandningsingrediens.

Kom ihåg, var uppmärksam på delarna!

Eftersom rom är en typ av alkoholhaltig dryck, se till att du konsumerar den klokt. Speciellt om rom används som en blandning vid bearbetning av livsmedel.

Liksom andra typer av alkoholhaltiga drycker kan rom vara skadligt för hälsan om de konsumeras i stora mängder. Några av de hälsorisker som kan uppstå om du skalar noggrant de verkliga effekterna av alkoholens faror på kroppen: Hjärt- och njurskador som rom är:

• Mag- och matsmältningssystemproblem
• Lever- och njurskador
• Skador på centrala nervsystemet
• Hjärtskador
• Cancer