Är det farligt att äta gräs för människor? vad är konsekvenserna?

Homo sapiens, det vill säga den mänskliga arten, kan klassificeras som allätare eller ätare av alla slag. Människor kan äta växter och kött. Men om människor kunde konsumera alla typer av matkällor, borde det inte finnas någon hungerepidemi i världen? Varför äter inte människor som svälter, är strandade på obebodda öar eller förlorade i vildmarken inte bara gräs för att överleva?

Så för att ta reda på vad som kommer att hända om du är fast besluten att äta gräs i din trädgård eller på åkrarna, fortsätt läsa hela förklaringen nedan.

Kan människor äta gräs?

I grund och botten är gräs inte en giftig växt som kan orsaka dödsfall. Så i teorin är det möjligt för människor att äta gräs. Varför vill inte någon tillaga gräs till grönsaker för konsumtion?

Det verkar som att även om gräset inte är giftigt, är det mänskliga matsmältningssystemet inte utformat för att bryta ner och absorbera gräset i kroppen. Till skillnad från växtätande djur som kor och getter har människor inte speciella typer av cellulas och mikrobiella enzymer som kan absorbera gräs och göra det till näringsrik mat.

Det är detta som skiljer vanligt gräs från näringsrika grönsaker som sallad, papaya, spenat och grönkål. Med andra ord var det värdelöst för människor att äta gräs. Det är därför, även om människor kan äta gräs, har det inte gjorts sedan förhistorisk tid.

Vad händer när människor äter gräs?

I vissa fall tvingas människor till slut äta gräs eftersom det inte finns någon annan matkälla. Till exempel när Irland upplevde hungersnöd på 1840-talet. Också när den östra afrikanska kontinenten, för att vara exakt, upplevde länder som Somalia och Etiopien en torka 2011.

De var så desperata att människor valde att äta gräs bara för att fylla magen och överleva. Tyvärr kan människor inte smälta gräs. Som ett resultat upplever människor som äter gräs allvarligt matsmältningsbesvär och undernäring. Så även om människor drabbas av hunger är inte gräs rätt lösning.

Tips för att konsumera gräs i en nödsituation

Även om människor inte kan äta gräs, betyder det inte att du i en nödsituation inte kan dra nytta av denna växt, som finns nästan var som helst. Till exempel när du klättrar upp på ett berg och går vilse utan tillgång på vatten eller mat.

Du kan tugga gräset tills det krossas i munnen, men svälj inte det! Du måste ta bort det tuggade gräset. På det sättet kan du smutta på vattnet i gräset. Detta är användbart för att förhindra uttorkning utan att riskera att smälta gräs.

För att tillgodose dina näringsbehov som protein, mineraler och fett bör du istället äta skogsinsekter. Insekter som kan ätas och öka ditt näringsintag inkluderar skalbaggar, gräshoppor, sländor och larver.