Mango, favoritfrukten för en miljon människor som har många fördelar

Den uppfriskande söta och sura smaken av mango gör denna säsongsfrukt till salladsrättens stjärna. Ngerujak smakar inte riktigt bra om det inte finns någon gul tårta. Psstt.. Vet du vilka fördelar mango har för hälsan?

Näringsämnen som finns i mango

En kopp tärnad mango innehåller:

• 100 kalorier
• 1 gram protein
• 0,5 gram fett
• 25 gram kolhydrater (24 gram socker och 3 gram fiber)
• 100 procent av det dagliga behovet av C-vitamin
• 35 procent av vitamin A.
• 20 procent folat
• 10 procent vitamin B-6
• 8 procent vitamin K och kalium

Denna söta och sura frukt innehåller också koppar, kalcium, järn och antioxidanter som zeaxantin och betakaroten.

Fördelarna med mango är bra för hälsan

1. Behåll friskt hår och hud

I en djurstudie riskerade vitamin A-brist att få hårt håravfall. Detta beror på att vitamin A är ett viktigt ämne för att upprätthålla hälsosam epitelvävnad i huden och håret för att hålla dem fuktade och friska.

Dessutom kan äta en portion gul frukt också möta cirka 75% av kroppens dagliga C-vitaminintag.

Kombinationen av vitamin A och C behövs av kroppen för att producera kollagen. Kollagen är ett speciellt protein som ger och upprätthåller hudens elasticitet för att förhindra rynkor och hänga i förtid.

2. Sänka blodtrycket

Att äta söt mat är ofta orsaken till att blodsockret stiger. Men efter att forskargruppen i Oklahoma State University tittat på effekterna av mango på överviktiga personer minskade deras blodsockernivåer ganska dramatiskt jämfört med tiden innan studien togs.

Deltagarna ombads att regelbundet äta 10 gram torkad mango varje dag, vilket har ett sockerinnehåll motsvarande ungefär en halv färsk mango.

Denna minskning av blodsockernivån tros vara effekten av aktiva föreningar och speciella antioxidanter i frukten.

3. Behåll ögonhälsan

Lutein och zeaxantin är två av de vanligaste antioxidanterna som finns i mango. Båda rapporteras bidra till att skydda näthinnans och linsens funktion.

Funktionen hos näthinnan och ögonlinsen som fungerar bra kan förbättra synskärpan, minska effekterna av obehaglig ögonbländning och minska den tid det tar för ögat att återhämta sig från att se starkt ljus.

Lutein och zeaxanthin arbetar också för att skydda ögonen från skadliga ultravioletta strålar och sakta ner utvecklingen av grå starr och farorna med makuladegeneration.

4. Förebygg cancer

I en studie utförd av ett forskargrupp från Texas AgriLife Research, fann man att mango polyfenolextrakt kan förhindra utveckling av cancerceller i kolon, bröst, lunga, leukemi och prostatavävnad. Denna frukt har visat sig vara den mest effektiva för att förhindra risken för bröst- och tjocktarmscancer.

Innehållet av cancerförebyggande antioxidanter hittades också i huden. Forskning från Malaysia visar att mangoskal innehåller polyfenoler, karotenoider, kostfiber, vitamin C, vitamin E och olika andra aktiva föreningar som har potential att bli en starkare cancerbehandling än massan själv.

5. Lindrar förstoppning

I en studie som undersökte personer med kronisk förstoppning visade sig att det var mer bra att äta denna frukt än att äta fibermat som havre.

Det är viktigt att notera att mango är den viktigaste basen för FODMAP-kosten. Denna diet är en diet som undviker mat som kan utlösa gas och uppblåsthet hos IBS-människor.

6. Hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar

Fiber-, kalium- och vitamininnehållet i denna frukt har länge varit känt för att avvärja sjukdomar eller hjärtproblem. Anledningen är att ökningen av kaliumintag också kommer att vara proportionell mot minskningen av natrium i kroppen.

Så om du konsumerar tillräckligt med denna söta frukt på en dag är det mycket användbart för att minska risken för hjärtsjukdomsproblem.

7. Hjälper dig gå ner i vikt

Om mango äts i tillräckliga mängder och inte i överskott, är det fördelaktigt för viktminskning, vet du! Eftersom denna gula fruktskal innehåller fytokemikalier som också fungerar som naturliga fettborttagare.

Medan köttet innehåller mycket fiber som kan ge en känsla av fyllighet längre. När du äter fiber eller grönsaker med hög fiber, känner du dig inte hungrig snabbt. Det är därför som äter fiberrik mat kan hindra dig från att äta överflödig mat vilket faktiskt kan göra det svårt att gå ner i vikt.

Tips för att välja och bearbeta mango

När du väljer en bra mangofrukt ska du inte bedöma den efter fruktens färg. I Indonesien har de flesta av dessa frukter en grön ytterfärg, men vissa är gula eller röda. Välj frukten som är färsk och mogen genom att pressa lite från utsidan. Den mogna frukten är inte hård men känns ganska mjuk. Undvik frukter med många mörka fläckar på huden.

Det är okej att köpa mango som fortfarande är råa. Du kan förvara den torr vid rumstemperatur, men håll den borta från solen för att vänta på att den mognar naturligt. Förvara inte rå mango i kylen. När frukten är mogen, förvara den i en plastpåse och lägg den i kylen i 2-3 dagar så att den inte ruttnar snabbt.

Du kan bearbeta mango på ett enkelt sätt med följande tips

• Blanda sallad eller fruktsallad med färsk papaya, ananas och mangoskivor. Tillsätt majonnäs om du vill göra en sallad och chili sås till sallad
• Lägg frukten i ett glas sirap, iste eller ismjölk för en fräsch fruktig smak.
• Lägg till några skivor av denna frukt till din smoothie. Kombinera den med ananasjuice, jordgubbar och yoghurt för en enkel och hälsosam frukost.

x