5 näringsrika och läckra morotrecept för din lilla

Morötter är mycket näringsrika grönsaker. Innehållet av vitamin A, vitamin B7 och vitamin K i morötter kan upprätthålla ögons hälsa, påskynda ämnesomsättningen och reglera blodproppar. Morötter är också fiberrika grönsaker som kan förbättra matsmältningshälsan. Tja, det är synd om du saknar fördelarna med morötter för barn. Låt oss göra morötter hemma! Här är ett morotrecept som du kan följa.

1. Morotkakor

Källa: Yummy Toddler Food

Om du letar efter en mellanmål för att fylla en burk hemma kan den här morotkakan vara valet. Så att ditt barn inte snackar slarvigt, ge hälsosamma och läckra snacks hemma. Denna kaka är inte ett vanligt mellanmål, eftersom dess innehåll kan tillgodose barns energibehov tillsammans med fiber, vitaminer och mineraler. Vad väntar du på? Här är ett morotrecept som du kan göra hemma.

Material behövs:

• Cirka 2 koppar mjöl
• Cirka 1 kopp finrivna morötter
• Cirka 1 kopp riven äpplen
• 1 medium banan
• Cirka 1 kopp torr havre
• ½ tesked bakpulver
• ¼ tesked bakpulver
• ½ tesked kanel
• 1 stort ägg
• Cirka ⅓ kopp kokosnötolja
• Cirka ¼ kopp honung
• 2 msk mjölsocker
• 1 tsk vaniljextrakt
• Choco chips (urval)

Hur man gör:

1. I en stor skål kombinerar du mjöl, havre, bakpulver, natron och malet kanel
2. I en annan skål, kombinera ägg, honung, vaniljextrakt, blanda väl.
3. Lägg äggblandningen i en stor skål fylld med mjölblandningen. Tillsätt mjölsocker också.
4. Blanda också morötter, äpplen och bananer i blandningen. Blanda tills det är väl blandat och strukturen är precis rätt, inte för grumlig.
5. Forma degen i en liten runda och platta sedan med fingrarna.
6. Klistra chokladflis på det om du vill.
7. Baka ca 13-15 minuter i en förvärmd ugn till 100 grader Celsius.
8. Ta bort den kokta kakan och lägg den i en burk.
9. Denna kuue är redo att användas som ett hälsosamt mellanmål för barn som är rika på fiber

2. Morotköttbullar

Källa: Från grunden upp Wellness

Liten rund form och utsökt smak gör köttbullar gynnade av barn. Tja, den här gången gör vi morötter i kycklingköttbullar. När du har knådat hela degen kan du koka eller steka morotköttbullarna efter ditt barns smak. Hur man gör det ganska enkelt, verkligen. Kolla in morotreceptet nedan.

Material behövs:

• 350 gram kycklinglårfilé, finhackad
• 150 gram morötter, riven eller hackad i små bitar efter smak
• 200 gram sagomjöl
• 3 vitlöksklyftor, puré
• 2 vårlök, finskivad
• 1 ¼ tesked salt
• ½ tesked peppar
• ½ tesked socker
• 2 msk sesamolja
• 1 tsk bakpulver
• Tillräcklig olja för stekning
• 125 ml isvatten

Hur man gör

1. Blanda ingredienserna i kyckling, morötter, purjolök, salt, peppar, socker, sesamolja. Knåda allt tills det är jämnt
2. Tillsätt ägg, rör om tills det är blandat.
3. Tillsätt lite isvatten, rör om jämnt.
4. Tillsätt sagomjöl och bakpulver, blanda väl igen
5. Forma degen som en boll med en sked
6. Stek i liten olja tills den är kokt och torr.
7. Förutom att steka den kan du också koka den i kokande vatten och njuta av den som en köttbullsoppa.
8. Servera varm.

3. Krämigt morotris

Källa: Mom Junction

Detta morotrecept är perfekt för barn som behöver mat med en mjuk konsistens. Inte bara innehåller den morötter som är rika på vitaminer och mineraler, osten i denna risblandning hjälper till att tillgodose kalciumbehoven hos barn som är i sin linda och utveckling. Låt oss se hur man bearbetar det!

Material behövs:

• 1 kopp kycklingbuljong (ca 250 ml)
• 1 kopp morötter, blandad
• 3 msk smör
• Salt att smaka
• Peppar efter smak
• 1 kopp ris
• Cirka 130 gram riven ost
• ½ lök

Hur man gör:

1. Kombinera kycklingbuljong, morotsjuice och 2 koppar vatten i en kastrull. Kokt tills det kokar. Avsätta.
2. Fräs lökarna i smör i en non-stick-panna.
3. Låt stå i ca 5 minuter och tillsätt salt och peppar. Avsätta
4. Koka sedan riset på pannan i 5 minuter. Kombinera de omrörda lökarna efter smak i riset.
5. När vattnet tar slut, blanda buljongen lite i taget under omrörning. Upprepa tills buljongen absorberas av riset och riset blir mjukt. Om du vill att den ska vara mjukare, lägg till mer buljong efter ditt barns smak.
6. Stäng av spisen när du tycker att strukturen är rätt.
7. Tillsätt riven ost ovanpå.

4. Kyckling morotsoppa

Källa: Food Styling Diana

Vill du laga lunch för barn? Var inte förvirrad, morotreceptet den här gången är ganska enkelt, vilket är perfekt för att äta din lilla. Med proteinrika kycklingbitar i denna soppa kompletterar den ytterligare din lillas näringsbehov. Här kommer morotreceptet!

Material behövs:

• 200 gram kycklingbröst, skuren i kuber
• 100 gram morötter, tunt skivad eller skivad i blomform
• 100 gram shimeji-svamp, ren. Du kan ersätta shimeji-svampar med andra svampar.
• 2 vitlöksklyftor, hackade eller rivna
• 1 msk vegetabilisk olja
• 50 gram lök, hackad
• 5 fiskbollar, tunt skivad
• 2 vårlök, skivad grovt
• 750 ml kycklingbuljong
• Malpeppar efter smak
• Salt att smaka

Hur man gör:

1. Fräs vitlök och lök tills den är mjuk och doftande i en non-stick-stekpanna.
2. Lägg de sauterade kycklingbitarna tills de är kokta, lägg dem åt sidan.
3. Värm kycklingbuljongen i en kastrull tills den kokar.
4. Lägg sedan de sauterade lökarna och kycklingen i den.
5. Tillsätt morötter, svamp, vårlök och fiskbollar. Koka tills det är kokt.
6. Tillsätt salt och peppar efter smak.
7. Soppa är redo att serveras varm.

5. Morotnuggets

Källa: Nusantara Recept

Detta morotrecept kan göras i form av nuggets, som vanligtvis är din barns favoritmat. För att vara friskare bör du göra dina egna nuggets hemma.

Morotnuggor blandade med färskt fiskkött kan vara ditt barns val för skolmaterial. Det är säkert att dessa nuggets är rika på vitaminer och mineraler, plus att de innehåller mycket protein. Är det inte allt ett barn behöver? Så vad väntar du på, låt oss göra fisknuggor i ditt kök!

Material behövs:

Nuggets

• 100 gram makrill, slipad
• 100 gram malet kyckling
• 150 gram morötter, skuren i små rutor
• 25 gram sagomjöl
• 30 gram äggvitor, slagen av
• 75 ml isvatten
• ½ tesked pulveriserad kycklingbuljong
• ¾ tesked salt.
• ¼ tesked malet peppar
• 2 vitlöksklyftor, mosade

Ingredienser för stekning:

• Äggvita, slagen av
• tillräckligt med mjöl för stekning
• Tillräcklig olja för stekning

Hur man gör

1. Kombinera fisk, kyckling, morötter och majsstärkelse. Blanda väl
2. Tillsätt sedan ägg, vatten, kycklingbuljong i pulverform, salt, peppar, selleri och vitlök. Rör om tills det är väl blandat.
3. Få en 20 x 20 x 3 panna eller vilken storlek du än har i huset. Smörj pannans botten med olja eller margarin.
4. Häll blandningen som har blandats jämnt i pannan. Pressa degen, tryck på den tills formen följer formen på pannan.
5. Ånga degen på ett bakplåt i 30 minuter tills den är kokt.
6. Låt det svalna. Skär sedan i bitar efter smak.
7. Doppa nuggets i äggviten och rulla dem sedan över mjölet.
8. Stek i olja som är tillräckligt varm.
9. Stek till gyllengul, ta bort från värmen.
10. Nugget redo att serveras

x