4 knep för att förbereda en mer näringsrik och fyllande grönsaksallad

Grönsaksallad är identisk med mat för människor som är på diet för att gå ner i vikt. Ändå kan vem som helst (och bör!) Äta grönsaker för att bibehålla en frisk kropp.

Så om utseendet på en grönsaksallad som du vanligtvis ser är mindre aptitretande, försök skapa den med följande knep.

Tips för att göra en mer näringsrik grönsaksallad

De flesta grönsaksallader har ett enhetligt utseende; högar med gröna grönsaker som senapsgrönsaker eller sallad tillsatt lite salladsdressing för att ge smak. Men att äta grönsaker behöver inte vara så tråkigt.

Du kan faktiskt skapa dina egna för att öka näringsinnehållet i den. Inte bara hälsosam, men hemlagad grönsaksallad kommer också att smaka mer utsökt och fyllande:

1. Välj typ av grönsaker

Grönsaker är verkligen huvudstjärnan i din salladsplatta. Men det betyder inte att valet av grönsaker är begränsat till senapsgrönsaker eller sallad.

För att variera innehållet i din grönsaksallad, försök lägga till den unga spenaten (baby spenat) som är rikare på näringsämnen än vanlig gammal spenat för soppa. Ung spenat innehåller mycket vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, kalcium och magnesium. Järnhalten i ung spenat hjälper också till att öka produktionen av röda blodkroppar.

Det är inget fel i att kombinera spenat eller sallad med andra gröna grönsaker som grönkål, broccoli, gröna bönor, kål och så vidare.

Tja, förutom gröna grönsaker kan du också lägga till andra färgglada grönsaker för att lägga till näring och förbättra utseendet på din salladsplatta. Till exempel tomater, paprika, morötter, gurkor, lök, majs och så vidare efter smak.

Valet av dessa grönsaker kan bidra med mycket fiber och antioxidanter som är bra för att avvärja kroppens fria radikaler.

2. Lägg till variation pålägg

Häng inte bara på att fylla salladsplattan med grönsaker! Egentligen är det helt bra att lägga till variation pålägg vilket kommer att ge smak såväl som sötas utseendet på din sallad.

Kombinationen av rätt val av grönsaker och toppings kommer säkert att balansera näringsinnehållet i en tallrik med grönsaksallad.

För nötterälskare kan du lägga till mandlar, valnötter, cashewnötter, ärtor eller andra typer av nötter. Källor av nötter kommer att bidra med ett antal kalorier, protein, omega-3-fettsyror och enkelomättade fettsyror, vilket är bra för kroppen.

Inte bara det, ett annat alternativ är att blanda växtbaserade blad som är kända för sin arom, smak och hälsofördelar. Till exempel koriander, basilika, mynta, rosmarin eller persilja.

Dessa löv kan tillsättas direkt med andra grönsaker eller blandas i en salladsdressing efter din smak.

3. Lägg till en proteinkälla

Många tänker på sallader som bara ett mellanmål eller ett mellanmål för att förhindra hunger. Resten kommer du fortfarande att äta tungt för att fylla magen. Faktum är att grönsaksallader också kan kombineras med proteinkällor så att du kan vara full och hålla längre.

Ange de kokta äggskivorna, riven ost, till fiskbitar, variation skaldjur , kyckling, till nötkött för ditt animaliska proteinintag. Om du är vegan eller vegetarian, skaffa protein från växtkällor som tofu och tempeh.

Se till att bearbetningsmetoden också är hälsosam, va! Till exempel genom att steka eller koka, inte stekt.

Tänk också på den del av proteinkällan som du lägger till. Istället för att fylla och tillsätta näringsämnen kan felberäkning av antalet portioner faktiskt öka kaloriintaget. Så du bör anpassa det till kroppens förhållanden och behov.

4. Välj en hälsosam salladsdressing

Källa: Wide Open Eats

Slutligen kommer det att vara ofullständigt om en tallrik med färsk grönsaksallad inte doused med salladsdressing. Du kan vara kreativ genom att göra din egen salladsdressing av ingredienser som är lätta att hitta.

Var inte försiktig. Prova att blanda pistaschio-nötter med citronsaft, en avokadoblandare blandad med basilika eller hemlagad majonnäs.

Du kan också köpa salladsdressingar som säljs i stormarknader, men glöm inte att vara uppmärksamma på deras näringsinnehåll.

Urval av hälsosamma och fyllande recept på grönsaksallad

Här är några enkla grönsaksalladsrecept som du kan genomföra just nu:

1. Citrondressing grönsaksallad

Källa: Stuck On Sweet

Material:

• 2 koppar sallad
• ¼ kopp ärter
• ¼ kopp tärnade tomater
• ¼ kopp morotskivor
• 1 kopp benfritt och fett kycklingbröst
• 1 kokt ägg, skuren i små bitar
• ½ kopp citronsaft

Hur man gör:

1. Förbered alla grönsaker på en tallrik medan du tvättar kycklingbröstet.
2. Koka ägg och kycklingbröst tills det är ömt, ta bort det och töm det när det är kokt.
3. Strö kycklingbröstet och ägget över grönsakerna och häll sedan citronsaften över en serveringsplatta.
4. Grönsaksallad med kokta kycklingbitar som är klara att äta.

2. Tonfiskgrönsaksallad med majonnäsdressing

Källa: Taste of Home

Material:

• 2 koppar unga spenatblad
• 1 kopp vattenkrasse löv
• ¼ kopp rostad lök
• ¼ kopp tärnade tomater
• ¼ kopp cashewnötter
• ¼ kopp broccoli
• ¼ kopp majs
• 1 kopp färsk tonfisk
• ½ kopp majonnäs
• ¼ kopp mjölk med låg fetthalt
• 3 matskedar olivolja

Hur man gör:

1. Förbered en stekpanna för rostning, tillsätt sedan olivoljan och låt den värmas upp.
2. Tillsätt lök och tonfisk och grill tills alla sidor är kokta.
3. Förbered en gryta för kokning, koka sedan broccoli och majs tills de är kokta.
4. Ordna alla grönsaker, inklusive broccoli och majs, före kokning på en serveringsplatta.
5. Tillsätt kokt lök och tonfisk på toppen.
6. Blanda majonnäs med mjölk med låg fetthalt och häll sedan på en serveringsplatta.
7. Tonfiskgrönsaksallad med majonnäs är redo att serveras.

x