Innehållsförteckning:
- Vad är vegan?
- Veganska glassrecept
- 1. Bananglass i chokladsås
- 2. Vegansk dubbelchokladglass
- 3. Avokadoglass
Både vuxna och barn, nästan alla älskar glass. Så bli inte förvånad om glass ofta används som en av dina favoriträtter. Men för de av er som är på en vegansk diet av både hälsoskäl och livsval är det verkligen en av de ”förbjudna” aktiviteterna att äta glass gjord av komjölk. Oroa dig inte, du kan njuta av vegansk glass.
Vad är vegan?
Innan vi diskuterar veganska krämrecept är det bra att känna till begreppet vegan först. Kanske finns det fortfarande många människor som fortfarande tycker att vegan och vegetarianism är samma två saker. Faktum är att båda är olika, vet du.
Som vi vet är vegetarism allmänt förstått som en diet som inte konsumerar alla typer av kött, fisk och fjäderfä. Men vegetarianer får fortfarande konsumera bearbetade animaliska produkter som mjölk, ägg, ost, smör och så vidare.
Under tiden är vegan, även känd som veganism, ett sätt att leva och ett sätt att äta som inte utnyttjar eller begår grymhet mot djur. Så, människor som antar den veganska livsstilen väljer att konsumerar inga bearbetade animaliska produkter, inklusive mjölk, ägg, ost och så vidare. De som går vegan väljer bara att äta 100% växtbaserade livsmedel som fullkorn, frukt, grönsaker och nötter.
Veganska glassrecept
Nu vet du, rätt, vad är skillnaden mellan vegan och vegetarian? Tja, om glassproducenter i allmänhet använder mjölk, grädde, yoghurt eller andra mejeriprodukter, i vegansk glass används dessa ingredienser verkligen inte. Istället kan du ersätta kokosmjölk eller mandelmjölk - så länge det inte kommer från djurmjölk.
Utan vidare, här är 3 veganska glassrecept som du kan försöka göra hemma:
1. Bananglass i chokladsås
Material:
Glass
- 3 frysta bananer
- Chokladsås
- 1 msk kokosnötolja
- 1 matsked kakaokakaopulver
- 1 tesked lönnsirap eller annat sötningsmedel efter eget val
- Tillräckligt med vatten
Toppningar
- Mandelmutter
- Jordgubbe
Hur man gör:
- Placera bananer i en mixer och blanda tills de är mjuka och släta.
- När den är slät, lägg den i kylskåpet, vänta tills den hårdnar.
- För att göra chokladsås, kombinera alla ingredienser och blanda väl.
- Servera bananglass i en behållare och häll den sedan med chokladsås och glöm inte att strö på toppen med nötter och jordgubbar på toppen. Glass redo att servera.
2. Vegansk dubbelchokladglass
Material:
- 2 koppar tjock kokosmjölk
- ½ kopp socker eller efter smak
- ½ matsked vegansk vaniljextrakt
- 100% smält vegansk mörk choklad
- Choco chips efter smak
Hur man gör:
- Blanda tjock kokosmjölk med socker och vaniljekstrakt och värm det sedan på låg värme, rör om jämnt tills det bubblar
- Efter det lyft och låt stå ett ögonblick tills det är svalt.
- Blanda kokosmjölk och choco chips tills det är jämnt fördelat.
- När allt är blandat, lägg kokosmjölksblandningen i kylen och låt den stå i 6 timmar eller över natten.
- Förbered ett serveringsglas, häll glassen i ett glas och häll sedan flytande mörk choklad ovanpå glassen. Du kan också lägga till fruktpålägg enligt din önskade smak.
- Vegansk dubbelchokladglass klar att servera.
3. Avokadoglass
Material:
Glass
- 3 mogna avokado, skrapa av köttet
- 500 ml tjock kokosmjölk
- ½ matsked vaniljextrakt
- 250 ml mandelmjölk eller sojamjölk
- citronsaft efter smak
Toppningar
- Cashewnötter, grovmalet
- Choco chips
Hur man gör:
- Lägg kokosmjölken, vanilj- och mandelmjölken i en kastrull och koka sedan tills den bubblar. Efter det lyft och kyla.
- Lägg avokado, citronsaft och kokosmjölksgryta i en mixer. Purera sedan tills det är jämnt.
- Häll glassblandningen i en behållare.
- Spara sedan glassen inuti frys tills det härdat.
- Förbered ett serveringsglas, glassen är klar att serveras. Glöm inte att fylla på glassen med cashewnötter och chokladflis. Om du gillar frukt kan du lägga till frukt efter smak.
Förutom de enkla ingredienserna är den här metoden att göra glass också anti komplicerad . Kom igen, prova detta hälsosamma veganska glassrecept direkt!
x
