Hur kan du äta grönsaker?

Det är inte bara barn som inte gillar att äta grönsaker, de flesta vuxna också! Faktum är att grönsaker är en källa till vitaminer och mineraler som är mycket bra för att bibehålla hälsan. Hur gillar du då att äta grönsaker speciellt för superupptagna vuxna?

För att gilla att äta grönsaker, prova dessa 5 tips

1. Koka med kryddor

Ett annat sätt att lura dig själv att äta grönsaker är att göra dem till juice eller smoothies. Blanda den med din favoritfrukt för att neutralisera grönsakens smak.

Men kom ihåg: att blanda grönsaker kommer att minska deras fiberinnehåll. Även om du fortfarande kan få ditt intag av vitaminer och mineraler, gör grönsaksjuice bara som en distraktion vid måltiderna. Försök att hålla dig till att äta hela grönsaker för att möta dina fiberbehov.

3. Behandla grönsaker till snacks

För att du ska kunna äta grönsaker, försök att förvandla dem till ett mellanmål för hunger. Till exempel genom att steka spenat i chips eller stoppa grönsaker i dina andra favoritsnacks, till exempel vegetabilisk martabak.

Lägg också till olika sorters färskskurna grönsaker i din snabbnudelskål när du längtar efter nudlar. Börjar från böngroddar, senapsgrönsaker, grönkål, till pakcoy.

4. Välj färgglada grönsaker

Bortsett från smak påverkar utseendet på mat också vår aptit. Så försök att inkludera en mängd olika färgglada grönsaker för att förstöra ögonen. Till exempel den vita färgen på böngroddarna, den gröna färgen på kassava-bladen och den orange färgen på morötterna.

Dessa tre grönsaker kan ges jordnötssås eller salta urap-kryddor för att göra smaken ännu mer utsökt.

Välj färska grönsaker! Förutom att ha en ljus färg är konsistensen av de färska grönsakerna fortfarande krispig.

5. Från de grönsaker du gillar

Tänk igen, kanske finns det en eller två grönsaker som du fortfarande tål. Du kanske inte gillar bitter melon eller kassava löv, men som spenat och broccoli? Så börja med de grönsaker du gillar först så att du inte blir överväldigad av "måste kunna äta alla grönsaker!"

Dina favoritgrönsaker kan vara en bro för att introducera dig till ett bredare utbud av smaker. Om du till exempel gillar grön spenat kan du prova att äta röd spenat. Eller så gillar du broccoli, då kan du prova blomkål som har en liknande struktur. På så sätt kommer du att äta fler typer av grönsaker.

x