Sellerisaft, är det okej att dricka och vilka fördelar har det?

Om du blir trött på att dricka fruktjuicer, varför inte försöka byta till grönsaksjuice? Skynda dig inte än il-känsla Föreställ dig det. Det finns många, verkligen grönsaker som kan göras till läckra och uppfriskande juicer. En av dem är selleri, en grön grönsak som vanligtvis används som garnering för att förbättra utseendet på maten. Speciellt tack vare dess olika näringsinnehåll är det inte konstigt att dricka sellerijuice regelbundet kan hjälpa till att upprätthålla en hälsosam kropp.

Selleri näringsinnehåll

Cynthia Sass, MPH, RD, en nutritionist som också är författare, påpekar att det verkar som om många tror att selleri inte har många näringsämnen.

Selleri är faktiskt rikt på olika näringsämnen som stöder kroppens hälsa, inklusive fiber, folsyra, vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalium, järn, magnesium, flavonoider och antioxidanter. Selleri är också lågt i kalorier, så sellerijuice används ofta som ersättning för sportdrycker av idrottare före träning eftersom det har visat sig öka uthållighet och styrka under träning.

Vilka är fördelarna med att dricka sellerijuice?

Många väljer att inte inkludera selleri i sina rätter eller inte äta det eftersom de inte gillar smaken av det gröna. Faktum är att om du inte gillar sellerins smak i sin ursprungliga form är det inget fel med att göra det till juice, du vet!

Det finns olika hälsofördelar som du kan få från selleriblad och stjälkar, nämligen:

1. Sänka blodtrycket

Forskning har visat att sellerifrön har blodtryckssänkande egenskaper. Selleri innehåller fytokemiska föreningar som är användbara för att förbättra arbetet i artärväggarna för att kontrollera blodtrycket. Slutligen minskar blodtrycket och blir mer kontrollerat.

2. Förebygg kronisk sjukdom

Selleri är en källa till flavonoider som är en typ av antioxidant. En studie 2014 fann att flavonoiderna i selleri har potential att förhindra kronisk sjukdom, särskilt hjärt-, lever- och njursjukdom. Men ytterligare forskning behövs fortfarande för att stärka denna forskning.

3. Minimera biverkningar av kemoterapi

En studie visade att när sellerijuice tas med kemoterapi-läkemedlet doxorubicin, kan det förhindra skador orsakade av fri radikalattack från cancerceller. Du bör dock fortfarande rådfråga din läkare först om du vill dricka sellerijuice under kemoterapi.

4. Bekämpa inflammation i kroppen

Flavonoiderna i selleri kan också hjälpa kroppens immunsystem att bekämpa inflammation orsakad av fria radikaler. Om de får fortsätta kan fria radikaler orsaka skador på DNA och friska celler och orsaka hälsoproblem i kroppen.

Förutom att avvärja risken för kronisk sjukdom hjälper flavonoider också kroppen att absorbera C-vitamin bättre så att det kan öka uthålligheten. Flavonoidintag hjälper också till att förebygga och / eller behandla allergier, virusinfektioner, artrit och vissa inflammatoriska tillstånd.

En studie genomförd 2012 uppgav att juice är ett effektivt sätt att få flavonoidintag.

5. Minimera oxidativ stress

En annan studie undersökte fördelarna med sellerijuice hos laboratoriemöss. Resultaten visar att flavonoiderna i selleri också kan bidra till att minimera effekterna av oxidativ stress i kroppen som leder till olika kroniska sjukdomar, såsom stroke, cancer och kranskärlssjukdom.

Varje gång då och då, växla juice konsumtion genom att äta hela selleri

Även om det är mycket användbart för att upprätthålla en hälsosam kropp skadar det inte att dricka sellerijuice genom att äta selleri i hela sin form som blandas i din kost. Inte utan anledning, för några av de näringsämnen som finns i frukt och grönsaker kommer att vara mer optimala att äta hela.

Ta till exempel att antioxidantinnehållet i matkällor från växter brukar minska eller till och med försvinna när det bearbetas till juice. Å andra sidan kan sellerijuice fortfarande vara ett bra val eftersom det mestadels består av vatten så att det kan hålla kroppens vätskebehov.

x