4 Läckra och hälsosamma svarta klibbiga risrecept för avslappnade snacks

Svart klibbigt ris är inte bara utsökt att bearbeta som gröt. Detta råmaterial kan också bearbetas till en mängd läckra och hälsosamma mellanmål. Vill du prova bearbetade rätter gjorda av svart klibbigt ris? Här är ett svart klibbigt risrecept som du kan prova hemma.

Innehållet i svart klibbigt ris

Svart klibbigt ris är rikt på fiber för att ge näring till matsmältningssystemet. Fiber är också känt för att få dig att känna dig fylligare längre, så det är perfekt att äta för ett framgångsrikt dietprogram. Förutom fiber innehåller svart klibbigt ris också järn. Detta mineral spelar en viktig roll för att bilda friska röda blodkroppar.

Svart klibbigt ris innehåller också antioxidanter som kallas antocyaniner. Antioxidanter fungerar för att reparera celler som skadats av toxiner och fria radikaler. Inte bara det, svart klibbigt ris innehåller också olika vitaminer och mineraler som är bra för hälsan, från mangan, magnesium, fosfor och selen.

Läckra och hälsosamma recept för svart klibbigt ris

Här är olika svarta klibbiga rismenyer som du kan prova hemma:

1. Puddinglager av svart klibbigt ris

Källa: Food and Wine Magazine

Har du någonsin försökt att äta svart klibbigt ris med gelé? Den här gången kombinerar receptet med svart klibbigt ris den klibbiga smaken av klibbigt ris och mjukt gelatin. Nyfiken? Kom igen, ta en titt på följande recept.

Material

• 400 ml mjölk eller kokosmjölk
• 1/2 tsk vanilj
• 2 pandanblad
• 1 paket vitt gelatin
• 3 ägg tar det vita
• 1/4 tesked salt
• 50 g socker
• 125 gr svart klibbigt ris som har gjorts av tejp
• 2 droppar rosa matfärgning (valfritt)
• 150 gr ung kokosnöt

Hur man gör

1. Koka mjölk eller kokosmjölk, vanilj, pandanblad, socker och gelé samtidigt. Rör om tills det kokar. Avsätta.
2. Blanda vitt ägg och salt tills det är halvt bakat.
3. Mata in sockret lite och lite medan du slår tills det är fluffigt.
4. För in pudding gryta lite efter lite till det vispade ägget, rör om långsamt.
5. Dela upp i två delar, en del tillsätts med svart klibbigt ris. En del får rosa färg och ung kokosnöt, blanda väl.
6. Sked 4 matskedar svart klibbig rispuddingblandning i ett glas, låt det härda.
7. Tillsätt 4 matskedar lätt rosa kokosnötpuddingblandning ovanpå.
8. Upprepa detta steg tills glaset är fyllt.

2. Klibbigt ris med valnötter

Källa: Amporn's Thai Kitchen

Denna svarta klibbiga rismeny kommer garanterat att bidra till det klibbiga risets delikatess. Anledningen är att det kommer att finnas en distinkt doft av kanel och lite grov konsistens från de hackade valnötterna.

Material

• 500 cc gram svart limhaltigt ris, tvätta noggrant
• 1350 cc kokosmjölk från riven kokosnöt
• 3 teskedar salt
• 2 pandanblad
• 10 frittgående kycklingägg
• 200 gr palmsocker, fin kam
• 50 gram socker
• 1 tesked kanel
• 200 gram skalade valnötter, grovhackade

Hur man gör

1. Blötlägg det svarta limet i 3 timmar och töm det sedan.
2. Ånga limformigt svart ris halvkokt, ta bort och lägg åt sidan.
3. Koka upp 600 cc kokosmjölk, salt och pandanblad.
4. Mata in det svarta limet riset, koka tills kokosmjölken är helt absorberad och ta sedan bort den.
5. Ånga glutinöst svart ris i en het panna i 30 minuter eller tills den är kokt, ta bort den från värmen och lägg åt sidan.
6. Smörj de små formarna med olja.
7. Placera det kokta klibbiga riset tills det fyller 1/2 av formen, komprimera det.
8. För att göra srikaya deg, slå ägg och socker tills sockret löses upp.
9. Häll 750 cc kokosmjölk och salt, rör om och sila sedan.
10. Tillsätt malet kanel och hackade valnötter, blanda väl.
11. Häll srikaya-blandningen i en bricka med klibbigt ris tills den är helt fylld.
12. Ånga srikaya klibbigt ris i en het panna tills den kokas på låg värme så att ytan på srikaya inte bubblar.

3. Tansu-smörgåsen

Källa: Medical News Today

Om den tidigare svarta klibbiga rismenyn var ett mellanmål eller mellanmål kan du den här gången försöka göra det till huvudmåltiden. Detta svarta klibbiga risrecept använder fullkornsbröd som är lämpligt för dig som är på ett viktminskningsprogram.

Material

• 8 bitar fullkornsbröd, skala skalet
• 2 msk margarin
• 100 gr ångat svart klibbigt ris
• 3 msk sötad kondenserad mjölk
• 1 tsk vit sesam, rostad

Hur man gör

1. Pensla brödet med margarin.
2. Fyll med ångat svart klibbigt ris, sötad kondenserad mjölk och sesam.
3. Täck igen med bröd på toppen.
4. Servera varm.

4. Svart glutinös is

Källa: Recept 145

Denna svarta klibbiga rismeny är lämplig att äta under dagen. Ja, svart limig is kan ersätta vanlig glass som är full av högt fett och socker. Kom igen, prova att göra detta recept hemma.

Material

• 1/2 tsk vaniljpulver
• 250 ml flytande mjölk
• 350 gram socker
• 250 ml kokosmjölk
• 500 gr svart limhaltigt ris

Hur man gör

1. Koka svart klibbigt ris med kokosmjölk tills det är kokt.
2. Mata in sockret och vaniljpulvret, rör om tills det är blandat.
3. Låt stå tills grytan kokar och kokas perfekt.
4. Stäng av värmen och mata in den flytande mjölken, rör om väl.
5. Lägg den i glassformen.
6. Låt det svalna och lägg det sedan i frysen.

Lycka till med varianten av det svarta klibbiga risreceptet hemma!

x