Lektinfri diet, sade han, är lämplig för känsliga magar

Efter den glutenfria diettrenden kom en ny dietstil som kallas lektinfri diet. Denna dietmetod kräver att du undviker att äta mat som innehåller lektiner. Men vad är lektiner och varför ska du inte äta stora mängder av dem? Vilka är fördelarna med lektindieten och hur man använder den i vardagen? Hitta alla svar på dina frågor i den här artikeln.

Vad är en lektinfri diet?

Lektiner är en typ av protein som binder till kolhydrater och finns i olika livsmedel. Lektiner kan inte smälts av kroppen, så formen på detta ämne kommer inte att förändras trots att den har kommit i matsmältningen.

Om de konsumeras i små mängder spelar lektiner en viktig roll för att öka immunförsvaret. Även ett antal studier hävdar att detta ämne kan hjälpa till att döda cancerceller.

Men tyvärr om för mycket konsumeras kan lektiner faktiskt ha en dålig effekt på kroppen. En av biverkningarna av mest konsumtion av höglektinmat är diarré och kräkningar. Experter säger också att lektiner kan hämma absorptionen av flera andra näringsämnen i kroppen.

Men i vissa fall finns det människor som just har ätit lektiner i små mängder som har upplevt matsmältningsbesvär. Därför kom den lektinfria kosten för personer med känslig matsmältning.

Hur är tillämpningen av en lektinfri diet?

Denna diet kräver att du undviker mat som innehåller mycket lektiner, såsom:

• Grönsaker: tomater, aubergine och chili
• Alla typer av nötter, från röda bönor, sojabönor, till jordnötter
• Mjölk och mjölkprodukter
• Bröd, tårta och kex

Under tiden kan du äta andra livsmedel som innehåller låga lektiner, till exempel:

• Grönsaker: lök, broccoli, blomkål, svamp, morötter
• Frukt: äpplen, jordgubbar, apelsiner, citroner

Du kan också äta matkällor av animaliskt protein, såsom nötkött, kyckling, fisk och ägg.

Vilka är fördelarna med att ta en lektinfri diet?

Den här lektinfria kosten är speciellt tillämpad för personer som har känslig matsmältning. Genom att använda denna diet är fördelarna som kan uppnås:

• Minskar symtom på buksmärtor och uppblåsthet
• Minskar risken för skada på matsmältningsorganen, såsom tarmarna
• Minskar risken för matförgiftning från för många lektiner

Vissa människor hävdar också att detta kan hjälpa till med viktminskning, men det är fortfarande förvirrande.

Men är det säkert att ansöka länge?

Inte många medicinska studier har utförts för att testa effektiviteten och säkerheten hos dietlektiner hos människor. Det mesta av forskningen som undersöker denna diet har gjorts på djur. Så ytterligare forskning behövs fortfarande tillämpad på människor så att det är känt vad fördelarna och effekterna kan uppstå om du gör det.

Denna diet anses också fortfarande vara kontroversiell eftersom den är lite svår att göra. Anledningen är att det att begränsa ett antal näringsämnen från många matkällor kan störa balansen mellan dina näringsbehov. Faktum är att ju mer varierad din mat är, desto bättre och rikare på näringsämnen har du. Därför, om du vill anta en diet som denna, bör du först konsultera en nutritionist eller relaterad medicinsk personal.

x