Andelen mat för äldre måste regleras för att bibehålla deras hälsa

När man går in i ålderdomen kommer de flesta att tappa aptiten och / eller minska matportionerna - oavsett med avsikt eller inte. Detta orsakas av olika saker. Med utgångspunkt från den minskade funktionen av luktsinne och smak, såväl som matsmältningskanalens funktion, till ogynnsamma känslomässiga tillstånd på grund av depression eller minskad kognitiv funktion i hjärnan. Detta tillstånd kan leda till att äldre tappar energireserver och inte får tillräckligt med näring, vilket kan orsaka allvarligare hälsoeffekter som anorexi, organdysfunktion och till och med öka risken för dödsfall.

Det är därför det är viktigt för familjemedlemmar och vårdgivare att anpassa matportionerna för äldre, baserat på deras dagliga kaloribehov.

Varför måste du justera andelen mat för äldre?

Det är viktigt att reglera äldres matdel för att stödja deras hälsa. Många äldre upplever högt blodtryck, hjärtsjukdomar, högt kolesterol och diabetes. Dessa sjukdomar kan kontrolleras eller till och med förhindras genom att upprätthålla en hälsosam kost och regelbunden motion.

Dessutom är många äldre överviktiga. Detta påverkar deras förmåga att röra sig och ökar risken för osteoporos och artros. Därför måste äldre kontrollera sina ätportioner så att de inte överdriver det, så att de kan behålla sin vikt istället för att gå upp i vikt.

Det är också viktigt att reglera äldreportionen hos äldre så att äldre inte har brist på vissa näringsämnen. Några av de näringsämnen som ofta inte konsumeras av äldre är vitamin B6, vitamin B12, folsyra, vitamin C och kalcium. Alla dessa näringsämnen kan erhållas från korn (såsom vete), frukt, grönsaker, mjölk och deras produkter, samt kött och deras produkter. Uppfyllelsen av dessa näringsämnen kan förhindra äldre från minnesförlust, anemi eller depression.

Hur mycket kaloribehov för äldre?

För att ta reda på hur många portioner du ska äta för äldre, bör du först veta hur många kaloribehov för äldre. Detta beror på att kaloribehovet påverkar en persons andel av maten. Det verkar som att äldre kaloribehov har minskat. Eftersom kaloribehov baseras på ålder, kön, kroppsvikt, längd och nivå av fysisk aktivitet.

Ju äldre en person är, desto mindre kaloribehov jämförs med yngre människor av samma kön, kroppsvikt och fysisk aktivitet. Dessutom, ju äldre en person är, vanligtvis desto mindre fysisk aktivitet gör man. Som ett resultat har deras kaloribehov också minskat.

Kaloribehovet för varje äldre måste vara annorlunda. För att ta reda på det kan du kontrollera det på Kalorikravskalkylator.

Hur mycket är en bra portion att äta för äldre?

Hur mycket mat som behövs för äldre varierar naturligtvis mellan olika individer. Detta beror på de äldres kaloribehov, som verkligen är olika. Som rapporterats av National Institute on Aging behöver dock äldre eller personer över 50 år äta mat varje dag enligt följande:

• Fem portioner frukt och grönsaker per dag. Eller det kan delas in i 150-250 gram frukt per dag och 200-350 gram grönsaker per dag.
• 150-300 gram ris, vete eller andra korn per dag. Denna mängd kan delas in i tre, så om du till exempel äter frukost räcker det att ta 100 gram ris eller en sked ris.
• Livsmedelskällor med protein, såsom kyckling, fisk, kött, tofu och tempeh, uppgår till 150-200 gram per dag.
• Mjölk eller mejeriprodukter, såsom ost och yoghurt, 3 glas per dag. Välj fettfri eller mager mjölk.
• Olja med 5-8 teskedar.
• Begränsa användningen av socker till 4 matskedar och salt till 1 tesked.

Varje äldre är definitivt olika, men poängen är att fylla tallriken med matkällor för kolhydrater, matkällor för vegetabiliskt och animaliskt protein, grönsaker och frukt. Dessa fem element måste finnas i tallriken vid varje huvudmåltid och måste varieras så att alla näringsämnen uppfylls ordentligt. Glöm inte att ställa in måltider, minst tre huvudmåltider och två mellanliggande måltider. Kom ihåg att äta lite men ofta.

x