Innehållsförteckning:
- Hypotyreoidism, en farlig sköldkörtelsjukdom
- Vilka näringsämnen behövs för personer med hypotyreos?
- Vilka livsmedel måste då begränsas om du har hypotyreos?
Mat kan påverka de tillstånd du lider av, inklusive när du har hypotyreos. Symtom på denna sköldkörtelsjukdom kan minskas genom att använda rätt diet. Vilken typ av diet är då lämplig för sköldkörtelsjukdom, särskilt hypotyreos?
Hypotyreoidism, en farlig sköldkörtelsjukdom
I själva verket är sköldkörtelsjukdom ett tillstånd när sköldkörteln är bristfällig eller överproduktion av sköldkörtelhormon. Om bristen kallas hypotyreoidism medan den är överdriven kallas den hypertyroidism.
Sköldkörtelhormon är ett hormon som styr ämnesomsättningen i en persons kropp. Ju snabbare ämnesomsättningen desto mer kalorier kommer att förbrännas medan du vilar.
Därför har människor som har hypotyreos en långsam metabolisk förmåga så att inte många kalorier förbränns under vila eller aktivitet.
Människor med hypotyreos kommer att ha svårt att kontrollera sin vikt och fettnivåerna tenderar att öka. Om det lämnas obehandlat kommer detta att vara farligt och kan leda till andra kroniska sjukdomar.
En av ansträngningarna för att förhindra att denna sköldkörtelsjukdom försämras är att anta en riktig diet. På så sätt kommer människor med hypotyreos att ha det lättare att kontrollera sin vikt.
Vilka näringsämnen behövs för personer med hypotyreos?
I huvudsak bestäms kosten för personer med hypotyreos av det tillstånd som upplevs. Det finns vanligtvis två villkor, det första är ätarrangemang för att minska kroppsvikt, eller det andra, fokus är på att bibehålla sköldkörtelns funktion så att den kan producera sköldkörtelhormoner efter behov.
En studie i tidskriften Nutrition & Metabolism 2014 rapporterade att personer med hypotyreos borde konsumera mer protein. Högt proteinintag kan faktiskt påskynda ämnesomsättningen i kroppen. Förutom att reglera mängden ätit protein, var uppmärksam på andra näringsämnen som:
1. Jod
Jod är ett mineral som är viktigt i kroppen för att göra sköldkörtelhormoner. Om en person har brist på jod är risken för att utveckla hypotyreos ännu högre.
Om din hypotyreos beror på jodbrist, tillsätt jodiserat bordssalt i din kost eller ät mer mat som innehåller mycket jod, såsom fisk, mjölk och ägg.
2. Selen
Selen som i sin tur hjälper kroppen att aktivera sköldkörtelhormoner så att de kan användas optimalt i kroppen. Detta mineralselen har också antioxidantfördelar, vilket innebär att det kan skydda sköldkörteln från fria radikaler.
Lägg till extra selen i din kost. Selen kan erhållas från nötter, tonfisk och sardiner. Selen-tillskott ska endast tas enligt läkarens anvisningar, du bör inte använda dem självständigt.
3. Zink
I samarbete med selen, zink, som hjälper kroppen att aktivera sköldkörtelhormoner. Det finns också en studie som visar att zink kan hjälpa till att kontrollera TSH. TSH är ett hormon som säger att sköldkörteln utsöndrar sköldkörtelhormon.
Zink finns i skaldjur, nötkött, kycklingkött och lever.
Vilka livsmedel måste då begränsas om du har hypotyreos?
Personer med hypotyreos bör minska sin konsumtion av livsmedel med mycket goitrogener.
Goitrogener är föreningar som kan störa sköldkörtelns funktion. För människor utan hypotyreos är det inte ett problem att ta goitrogenföreningar. Men för personer som har sköldkörtelsjukdom kan detta vara ett stort problem. Begränsa eller undvik följande livsmedel för att behandla hypotyreos:
- Livsmedel som innehåller soja, såsom tofu, tempeh, äkta sojabönextrakt
- Vissa grönsaker, som kål, broccoli, blomkål
- Frukt och stärkelse som sötpotatis, kassava, jordgubbepersikor
Innan du äter mat bör den också bearbetas tills den är kokt. Genom att laga mat kommer detta att avaktivera goitrogena ämnen i en mat.
Resten, det finns inte så många livsmedel som du behöver undvika om du har hypotyreos. Det viktiga är att livsmedel med mycket goitrogenföreningar måste vara begränsade, och om du vill äta dem måste du laga dem tills de är helt kokta först.
Dessutom bör du undvika livsmedel som innehåller mycket fett och socker eftersom personer med hypotyreos är mycket benägna att gå upp i vikt på grund av en långsam metabolism.
