Fördelar med bläckfisk

Tioarmad bläckfiskens klibbiga struktur och dess läckra smak gör denna skaldjur till en av favoritmenyerna för älskare skaldjur . Men inte bara aptitretande, det visar sig att bläckfisk också är berikat med ett ganska komplett näringsinnehåll. Så, vad är hälsofördelarna med bläckfisk?

Vilka är hälsofördelarna med bläckfisk?

1. Lägre kolesterol tack vare dess hälsosamma fettinnehåll

Den första fördelen med bläckfisk för din hälsa är att den innehåller hälsosamma fetter.

Rå bläckfisk har en mycket låg total fetthalt och kaloriinnehåll. Var 100 gram bläckfisk innehåller bara 1,2 gram totalt fett, men endast 0,5 gram är mättat fett.

Omättade fetter anses vara "hälsosamma" fetter och är viktiga att inkludera som en del av en hälsosam kost. Hälsosamma fetter som en av fördelarna med denna bläckfisk hjälper till att minska högt kolesterol genom att öka bra kolesterol (HDL) och upprätthålla kardiovaskulär hälsa (hjärta och blodkärl).

Dessutom fungerar omättade fetter som en bra energikälla för kroppen. Omättade fetter hjälper också kroppen att absorbera de typer av vitaminer som är fettlösliga, såsom vitamin A, D, E och K.

2. Bygg muskler eftersom de innehåller mycket protein

Bläckfisk är en bra proteinkälla. Var 100 gram bläckfisk ger 16 gram protein, eller cirka 30 procent av det dagliga intagsvärdet som en vuxen man behöver. Detta protein behövs av kroppen för att bygga hälsosamma muskler, men är också viktigt för kosten eftersom det hjälper till att kontrollera aptiten. Kroppen bearbetar protein långsamt så att magen känns fylligare längre.

3. Tillhandahålla kroppens dagliga vitaminbehov

En annan fördel med bläckfisk är att förse kroppens dagliga behov av vitaminer och mineraler. Var 100 g bläckfisk innehåller minst 10 mcg vitamin A, 56 mcg vitamin B6, 1,3 mcg vitamin B12, 4,7 mg C-vitamin och 1,2 mg vitamin E. erhållet inkluderar 32 mg kalcium, 680 mcg järn, 33 mg magnesium och 44 mg natrium för varje 100 gram bläckfisk. Dessa vitaminer och mineraler spelar en viktig roll i kroppens utveckling.

4. Lågt kvicksilverinnehåll

Skaldjurssäkerhet har alltid varit ett bekymmer för många på grund av farorna med att kvicksilver lurar bakom den. Kvicksilver har länge varit känt för att påverka kroppens nervsystem negativt. Lyckligtvis, enligt en rapport från United States Environmental Protection Agency (EPA), är kvicksilverinnehållet i bläckfisk lågt och inte på farliga nivåer så det är säkert för konsumtion.

Men överdriv inte bläckfisk heller

Även om bläckfisk har hälsofördelar betyder det inte att du kan äta så mycket du kan. Näringsinnehållet i en ganska bra bläckfisk kan bli ett vapen för kroppens mästare om du bearbetar det fel. Ofta är bläckfisk friterad i olja, vilket fördubblar dess kalori- och fettinnehåll.

I själva verket är bläckfisk i sig också känd för att ha tillräckligt högt kolesterol (221 mg) som har uppfyllt det dagliga kolesterolbehovet på 73 procent. Om du konsumerar för mycket bläckfisk kan det påverka kolesterolnivån. Högt kolesterol i blodet kan öka risken för hjärtsjukdomar. Därför är det bättre att sautera bläckfisk i olivolja, steka den eller som en blandning i soppa skaldjur utan att behöva stekas.

Människor som har skaldjurallergier bör undvika att äta bläckfisk

Bläckfisk har bra fördelar för din kropp. Du bör dock vara försiktig när du bestämmer dig för att äta bläckfisk, särskilt om du har matallergi. Om du upplever något av följande symtom, sluta äta bläckfisk omedelbart, även om det bara är lite:

• Yrsel och illamående
• Kliande tunga
• Kliande hud; utslag och röda fläckar uppträder; känns het
• rött ansikte
• Trötthet
• Svimning

x