Allt du behöver veta om vassleprotein & bull; hej friska

Protein är ett av de näringsämnen som människor behöver, som fungerar för att bygga muskler och kroppsvävnader. Men det finns många typer av proteiner i sig. En av dem är vassleprotein. Vassleprotein används ofta av idrottare och människor som vill öka muskelmassan. Här är allt du behöver veta om vassleprotein.

Olika intressanta fakta om vassleprotein

1. Ha en annan form och funktion

Det finns tre former av vassleprotein: pulver, koncentrat och isolat. Vasslepulver används ofta i livsmedelsindustrin, till exempel kött, bröd och snacks. Denna typ av vassleprotein används oftare i mat än sporttillskott.

Vasslekoncentrat är en typ av vassle som har gått igenom en process för att separera vatten, laktos och en liten mängd mineraler. Denna typ av vassle innehåller många aktiva komponenter så att den ofta används av idrottare som ett sporttillskott.

Under tiden är vassleisolat en källa till rent protein eftersom det innehåller en proteinkoncentration på upp till 90% eller mer. I vassle separeras fett och laktos helt så att det kan konsumeras av människor som har laktosintolerans. Men även om proteinhalten är hög innehåller denna typ av vassle mycket denaturerat protein i bearbetningsprocessen så att det är mindre effektivt för att bygga muskler.

2. Kan öka immuniteten

Vassle innehåller cystein, en aminosyra som innehåller antioxidanter. Cystein kan hjälpa kroppen att bekämpa olika sjukdomar. Flera studier har också visat att människor som äter vassleprotein är mindre benägna att smittas med bakterier eller virus

3. Hämmar nedbrytningen av kroppsprotein

Vassleprotein innehåller BCAA, som är en grupp aminosyror som har en viktig roll för att öka proteinsyntesen och hämma proteinnedbrytning i kroppen. Därför kan BCAA bibehålla proteinnivåer i kroppen.

4. Mer effektivt än kaseinprotein

Kasein är en typ av proteinkomponent som finns i mjölk och ger mjölken sin vita färg. Kasein absorberas av kroppen längre och långsammare än vassleprotein. Dessutom har forskning visat att vassleförbrukning ökar proteinbildningen med 68% jämfört med kasein som bara är 31%.

5. Bäst konsumeras före, efter eller under träning

Att konsumera vassle omedelbart före, efter eller under träning kommer att öka muskelmassan och maximal muskelåterhämtning hos idrottare.

6. Hjälper muskelåterhämtning efter träning

BCAA i vassle kan också hjälpa till att återhämta musklerna efter träning. Förutom det kommer känslan av ömhet på grund av träning också att försvinna snabbare genom att konsumera vassleprotein.

7. Kan förbättra sportprestanda

Bortsett från cystein innehåller vassle aminosyran tryptofan. Under träningen konsumeras denna aminosyra av hjärnan så att den producerar serotonin, ett ämne som orsakar känslor av trötthet. När tryptofanhalten ökar kan detta minska serotoninproduktionen för att minska trötthet.

x