4 Matrader med lågt glykemiskt index & bull; hej friska

Livsmedel med lågt glykemiskt index (GI) rekommenderas ofta till personer med diabetes eller personer med diabetesfaktorer. Matval är viktigt för att kontrollera blodsockernivån. Så behöver människor utan diabetesrisk också välja mat med lågt intag av glykemiskt index? Svaret är naturligtvis nödvändigt!

Det är okej att äta mat med lågt glykemiskt index

Varje mat som konsumeras har en inverkan på kroppen beroende på hur kroppen bearbetar den. Det glykemiska indexet i livsmedel kommer att avgöra hur snabbt socker absorberas i blodet och påverkar blodsockernivån.

Enkel kolhydratmat som raffinerat socker och bröd har ett högt glykemiskt index så att kroppen enkelt kan omvandla dessa kolhydrater till glukos. Glukos i sig används faktiskt som energi i din kropp.

Men hos diabetiker kan detta höga blodsocker inte läggas i cellerna som bränsle för att producera energi på grund av tillståndet hos det minskade insulinhormonet.

Under tiden tenderar livsmedel med komplexa kolhydrater att bearbetas långsamt av kroppen till glukos. Detta gör att blodsockret i kroppen inte ökar snabbt. Dessa komplexa kolhydrater kan hittas i en mängd olika nötter, såsom sojabönor, mandlar och andra.

Det glykemiska indexet i mat påverkar människans hunger och mättnad. Livsmedel med högt glykemiskt index får blodsockret att stiga snabbt. Detta gör någon hungrig snabbare. Naturligtvis är detta inte önskvärt hos personer med diabetes.

Under normala människor kommer livsmedel med högt GI att göra någon hungrig snabbt, vilket så småningom leder till att äta mer och gå upp i vikt. Om detta tillstånd kvarstår länge kan det leda till diabetes.

När blodsockret inte spikar drastiskt eller stabiliseras blir människor vanligtvis inte hungriga lika snabbt och känner sig mätt längre. Det är därför mat med lågt glykemiskt index ofta är valet för personer som genomgår viktminskning och kontrollprogram.

Om du har en vision om att vara hälsosammare när du hanterar din vikt, ta reda på vilka livsmedel med låg glykemi som kan konsumeras därefter.

Matlinje med lågt glykemiskt index

Det glykemiska indexet har poängen 1-100. Varje mat vi konsumerar har sin egen poäng. Ju lägre poäng, desto längre påverkar maten en persons blodsockerökning.

Starta sidan Medicinska nyheter idag , kan den glykemiska indexindikatorn ses nedan.

• livsmedel med lågt glykemiskt index ≤55
• mat glykemiskt index 56-69
• livsmedel med högt glykemiskt index ≥70

Här är livsmedel med ett lågt glykemiskt index som du kan konsumera.

1. Sojabönor

Enligt sidan Mycket bra passform , har sojabönor ett glykemiskt indexvärde på 15-20. Den innehåller vegetabiliskt protein som har en god inverkan på hjärt-kärlhälsan. Detta sojaprotein håller magen full längre så att du kan kontrollera din aptit.

Sojabönor klassificeras som låga på det glykemiska indexet och höga i fiber, så de gör dig mätt längre och bibehåller blodsockernivån. Du kan äta sojabönor hela eller i snackbar av hela sojabönor för hälsofördelar.

Saken att vara uppmärksam på är tillagningsprocessen. Bättre att äta rostade eller kokta sojabönor. Undvik stekt matlagningsprocess för att undvika överflödigt fettintag i kroppen.

Så välj sojabönor till snacks, antingen i hel form eller i en snackbar med din familj. Perfekt för att upprätthålla blodsockret och hjälpa till att vara full längre!

2. Morötter

Källa: Joyful Healthy Eats

Morötter har ett lågt glykemiskt index med en poäng på 39. ​​Du kan kombinera morötter med andra låga glykemiska intag för att göra kroppen full längre.

Du kan servera morötter genom att koka eller ånga som en sidgrönsak i vilken maträtt som helst.

Gröna i fördelarna, morötter innehåller betakaroten som är bra för ögons hälsa. Antioxidantinnehållet i det hjälper till att skydda kroppens celler från skador.

3. Mandlar

Uppenbarligen visar forskning att mandlar kan hjälpa till att upprätthålla blodsockernivån vid diabetes eftersom den här nötterna har ett lågt glykemiskt indexvärde. Mandels förmåga att hjälpa till att upprätthålla blodsockernivån antas bero på innehållet av fiber, protein och hälsosamma fetter.

Tveka inte att välja mandel som ett hälsosamt mellanmål för diabetiker. För dig som vill behålla din vikt hjälper mandelsnacks dig också att kontrollera din aptit, eftersom blodsockret är mer kontrollerat.

Dessa är de typer av livsmedel med lågt glykemiskt index. Är du redo att leva ett hälsosammare liv med en diet med lågt glykemiskt index?

x