Iskaffe eller varmt kaffe: vilken är hälsosammare? som är lägre i koffein?

Att smutta på färskt iskaffe på en varm dag är som att hitta en oas mitt i öknen. Men har du någonsin undrat, vilken som är hälsosammare mellan iskaffe eller varmt kaffe? Vilken har högre koffeinhalt för att stimulera dagen? Eller är de faktiskt desamma? Ta reda på svaret i den här artikeln.

Fördelar med att dricka kaffe för hälsan

Oavsett hur det serveras innehåller kaffe i princip ett antal hälsofördelar som är bra för kroppen. Att dricka kaffe regelbundet rapporteras minska risken för typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar, cancer, depression och olika sjukdomar relaterade till neurologiska störningar, såsom amyotrof lateral skleros (ALS) och Parkinsons.

En rapport från NIH-AARP Diet and Health Study säger att att dricka en kopp kaffe varje dag kan minska risken för för tidig död med 6 procent. Att dricka 2-3 koppar kaffe kan till och med minska risken för för tidig död med upp till 10 procent.

Även om det ännu inte är känt vad som är orsaken till dessa hälsofördelar, tror hälsoexperter att det höga innehållet av antioxidanter, polyfenoler och mineraler i kaffe spelar en viktig roll för att få det att hända.

Vilken är då bättre: dricka iskaffe eller varmt kaffe?

En professor i epidemiologi och näring vid Harvard TH Chan School of Public Health, Frank Hu, MD. Doktorand, sa att temperaturen för att göra kaffe inte har någon effekt på näringsinnehållet i kaffe. När det gäller smak beror detta naturligtvis allt på varje individs smak.

Både en kopp hett svart kaffe och ett glas iskaffe har nästan noll kalorier och har inget betydande näringsvärde. En kopp svart kaffe och kallt, osötat kaffe innehåller båda inga kolhydrater, fetter, protein och andra viktiga makronäringsämnen, såsom kalcium och fiber. Näringsvärdet för båda versionerna av denna dryck ändras bara när smakämnen eller sötningsmedel tillsätts.

Om du vill jämföra vilken som har det starkare koffeininnehållet mellan iskaffe och varmt kaffe är de faktiskt samma sak. Anledningen är att iskaffe ursprungligen gjordes av brinnande varmt vatten som sedan tillsattes med isbitar. Men effekten av koffein på iskaffe kommer att dyka upp snabbare än den gör

Iskaffe är säkrare för personer som har matsmältningsbesvär

Även om effekten av koffein i kallt kaffe är utan tvekan högre än varmt kaffe, är smaken av iskaffe inte lika sur som varmbryggt kaffe. Det genomsnittliga kalla kaffet har en pH-nivå på 6,31 i motsats till den heta versionen som innehåller ett pH på 5,48 - på pH-skalan, desto lägre antal desto surare är ämnet.

Anledningen är att det heta vattnet som används för att brygga kaffe kommer att frigöra en mer koncentrerad syra från kaffebönorna. Under tiden kommer isbitarna att späda ut kaffekoncentratet ytterligare så att smaken blir mer "tam".

Detta betyder att kallt kaffe kan vara ett säkrare alternativ för att tillfredsställa kaffebehov för människor som är känsliga för koffein eller har matsmältningsproblem, såsom magsår eller surt återflöde, förklarar Joan Salge Blake, RD, klinisk associerad medarbetare vid Boston University och författare till Nutrition. & Du, rapporterat av Health.

Dessutom har mat / dryck med låg syrahalt kopplats till en mängd hälsofördelar, såsom att stödja benhälsa, minska muskelmassförlust, upprätthålla hjärthälsa och minne, för att minska svårighetsgraden eller förekomsten av högt blodtryck och stroke, enligt en artikel i Journal of Environmental and Public Health.

Kallt kaffe gör inte gula tänder

Både iskaffe och varmt kaffe kan fläcka tänderna eftersom de innehåller tanniner (en typ av polyfenol), de föreningar som är ansvariga för att ändra färgen på dina tänder. Men den gula tandeneffekten av iskaffe är fortfarande lättare än vanligt kaffe eftersom det innehåller mindre tanniner.

Dessutom serveras mest iskaffe med ett sugrör. Att dricka med ett sugrör minimerar den direkta kontakten mellan kaffe och tänder, vilket hjälper till att minska den sura effekten av drycken som fläckar tänderna. Som ett resultat kan tänderna förbli vita och välvårdade.

Kallt kaffe är bättre än varmt kaffe, men…

Iskaffe är ett favoritval hos många människor för att släcka törsten, eftersom det inte bara är färskare utan också kommer med en mängd olika smaker och variationer i serveringssättet.

Var dock inte lätt självbelåten med den färgglada sirapen och den vispade grädden som pryder ditt iskaffe. Dessa typer av kreativa pålägg kommer att fördubbla näringsvärdet och kalorierna i svart kaffe, som var noll.

För att inte tala om, vanligtvis serveras iskaffe i en större behållare än varma kaffekoppar. Fördelarna med kaffe kommer inte att kännas av kroppen om du konsumerar det på detta sätt eftersom hälsoriskerna med ytterligare kalorier och socker kommer att uppväga de verkliga fördelarna med kaffe.

För att kunna uppnå alla fördelarna med att dricka kaffe så optimalt som möjligt bör du välja svart kaffe utan socker och andra sötningsmedel. Oavsett om det är i isversionen eller åtföljs av varm ånga. Du måste också fortfarande vara uppmärksam på din dagliga kaffedel varje dag. Anledningen är att dricka kaffe faktiskt kan vara ett vapen för din mästare att äta.

x