Vitamin k1 och vitamin k2, detsamma

Kanske många känner redan till vitamin K. Vad sägs om vitamin K1 och K2? Ja, det visar sig att vitamin K1 och vitamin K2 är andra former av detta vitamin. Även om fördelarna inte är mycket olika, har vitamin K1 och vitamin K2 också flera skillnader som du måste veta. Något, va? Följande är den fullständiga förklaringen.

Vad är vitamin K1 och vitamin K2?

K-vitamin är ett fettlösligt vitamin. K-vitamin består av flera typer men det vanligaste i den mänskliga kosten är vitamin K1 och vitamin K2. Även om de kommer från samma form av vitamin, finns det flera skillnader mellan de två.

Vitamin K1

Vitamin K1 är en annan form av vitamin K som kallas fylokinon. Huvudkällan till vitamin K1 är växtmat som gröna grönsaker. Av det totala intaget av vitamin K som konsumeras av människor finns det minst 75 till 90 procent av vitamin K1 i det.

Följande är innehållet av vitamin K1 i varje 230 gram kokta grönsaker, inklusive:

• Grönkål: 1062 mcg
• Spenat: 889 mcg
• Kålgrönsaker: 529 mcg
• Broccoli: 220 mcg
• Kål: 218 mcg

K2-vitamin

Ett annat namn för vitamin K2 är menakinoner (MK). Olika från vitamin K1 är källor till vitamin K2 jästa livsmedel och animaliska produkter. Det är till och med känt att detta vitamin produceras av tarmbakterier i kroppen.

Egentligen är matkällor av vitamin K2 ganska varierade, beroende på undertyper. Vitamin K2-undertyp MK-4 finns i många animaliska produkter som kyckling, äggulor och smör.

Denna undertyp av vitamin K2 produceras inte alls av bakterier. Under tiden produceras vitamin K2-undertyper MK-5 till MK-15 mestadels av bakterier och finns i fermenterade livsmedel.

Följande är innehållet av vitamin K2 i varje 100 gram mat inklusive:

• Hårdost: 76 mcg
• Kycklingben och lår: 60 mcg
• Mjuk ost: 57 mcg
• Äggula: 32 mcg

Vitaminerna K1 och K2 absorberas på olika sätt

Huvudfunktionen för alla typer av vitamin K är att aktivera proteiner som spelar en roll vid blodkoagulering, bibehållande av friska ben och förebyggande av hjärtsjukdomar. Men om du gräver djupare har varje vitamin K en annan roll i kroppen, inklusive vitamin K1 och K2. Så att absorptionsprocessen också kommer att vara annorlunda.

Absorptionen av vitamin K1 är cirka 10 procent av den totala mängden vitaminer som finns i maten. Samtidigt är absorptionen av vitamin K2 i sig inte känd med säkerhet förrän nu.

Men experter tror att vitamin K2 absorberas bättre av kroppen eftersom det finns i många livsmedel som innehåller fett. Anledningen är att vitamin K är ett fettlösligt vitamin så att absorptionen blir bättre när den konsumeras med fet mat.

Dessutom har vitamin K2 en längre sidokedja jämfört med vitamin K1. Det är därför vitamin K2 kan flöda längre i blodet i flera dagar, medan vitamin K1 bara finns i blodet i några timmar.

Denna längre cirkulation gör att vitamin K2 kan användas mer av kroppsvävnader. Samtidigt flödar och smälter vitamin K1 direkt av levern.

Fördelar med vitamin K1 och K2

I grund och botten ger både vitamin K1 och vitamin K2 samma fördelar för kroppens hälsa. Men varje vitamin har en mer framträdande fördel än det andra vitaminet.

1. Blodproppar

Den största fördelen med vitamin K är att det påskyndar blodproppsprocessen. Bland de många typerna av vitamin K har vitamin K2 ett större inflytande på blodkoagulering.

Detta bevisas av en studie som visar att konsumtion av en portion natto som är rik på vitamin K2 kan påskynda blodproppar i upp till fyra dagar. Denna effekt anses vara mycket större än intaget av livsmedel med mycket vitamin K1.

2. Upprätthålla benhälsan

K-vitaminintag i kroppen kan aktivera det protein som behövs för bentillväxt och utveckling.

Rapporter från Healthline, en studie visade att tillskott av vitamin K2 subtyp MK-4 effektivt kan minska risken för frakturer. Ytterligare studier behövs dock fortfarande för att ta reda på vilken som är mer potent mellan vitaminerna K1 och K2 för benhälsan.

3. Förebygg hjärtsjukdom

Bortsett från blodproppar och friska ben, spelar vitamin K också en viktig roll för att förebygga hjärtsjukdomar. K-vitamin kan aktivera ett protein som hjälper till att förhindra kalciumuppbyggnad i artärerna.

Anledningen är att denna kalciumuppbyggnad kan bilda plack som sedan täpps till blodkärlen. Som ett resultat kan detta öka risken för hjärtsjukdom.

Flera studier har visat att vitamin K2 är ett bra vitamin för att minska kalciumuppbyggnaden och minska risken för hjärtsjukdom. Andra studier av högre kvalitet har dock visat att både vitamin K1 och vitamin K2 (särskilt MK-7) är lika fördelaktiga för att upprätthålla hjärthälsan. Av denna anledning behövs fortfarande ytterligare forskning för att bevisa det.

Hur stor är det dagliga intaget av vitamin K1 och vitamin K2 i kroppen?

Med hänvisning till Nutrition Adequacy Rate (RDA) från hälsovårdsministeriet i Indonesien är det rekommenderade dagliga intaget av vitamin K enbart baserat på vitamin K1 55 mikrogram per dag för vuxna kvinnor och 65 mikrogram för vuxna män.

Du kan tillgodose dessa behov genom att äta en portion spenat och omelett eller en halv portion broccoli till middag. Komplettera din diet med äggula eller olivolja, eftersom dessa två livsmedelsingredienser kan hjälpa till att påskynda absorptionen av K-vitamin i kroppen.

Hittills finns det inga specifika rekommendationer om hur mycket vitamin K2-intag som kroppen behöver. Det viktigaste är att kombinera din kost med vitamin K1 och vitamin K2 för att balansera dina näringsbehov.

x