Kalium, ett viktigt näringsämne för daglig hälsa

Kalium eller kalium är ett viktigt näringsämne som konsumeras dagligen av kroppen. Varje dag behöver människor 100 mg kalium för att stödja kroppens aktiviteter. Vilka är de viktiga fördelarna med kalium för kroppen? Vad händer om kroppen saknar dessa näringsämnen?

Vilka livsmedel innehåller mycket kalium?

Du kan få tillräckligt med kalium på en dag från livsmedel som:

• Potatis
• Fisk
• Banan
• Avokado
• Gurka
• Sötpotatis
• Pumpa
• Svamp
• Och gröna bladgrönsaker.

Enligt näringsgraden som regleras av det indonesiska hälsovårdsministeriet är följande kaliumintaget som måste konsumeras per dag:

1. Ålder 0-1 år behöver 500 mg-700 mg
2. Barn 1-6 år behöver 3000 mg-3800 mg
3. Barn 6-12 år behöver 4500 mg
4. Under tiden behöver ungdomar och vuxna 4700 mg

Vilka är fördelarna med kalium?

Att konsumera tillräckligt med kalium varje dag kan minska risken för farliga sjukdomar med 20 procent. Sjukdomar som kan undvikas inkluderar stroke, högt blodtryck, benförlust och njursten. De viktigaste funktionerna för kalium i kroppen inkluderar också reglering av vätskebalansen och kontroll av elektrisk aktivitet i hjärtat och andra muskler.

1. Upprätthålla vätskebalansen i kroppen

Vattenhalten i kroppen är cirka 60 procent. Cirka 40 procent av vattnet finns i celler, vilket också kallas intracellulär vätska (ICF eller Intra Cellular Fluid). Sedan finns de återstående 20 procenten utanför cellerna, såsom i blodet, ryggraden, och kallas extra cellulär vätska (ECF eller extern cellulär vätska).

Det bör noteras att mängden vatten i denna intracellulära vätska påverkas av mängden elektrolyter från kalium och natrium. Kalium eller kalium är huvudelektrolyten i ICF som kan bestämma mängden vatten i cellerna. Däremot är natrium huvudelektrolyten i ECF som bestämmer mängden vatten utanför cellen.

Mängden elektrolyter i varje vätska utanför och i cellen måste vara densamma och balanserad. Men när mängden elektrolyter i cellvätskan inte fördelas jämnt kommer en av vätskorna från utsidan eller inifrån cellen att fyllas i mindre vätska för att utjämna mängden.

Risken är att detta kan få celler i kroppen att krympa när vattnet i dessa celler rör sig ut. Ibland sväller celler och spricker när vatten rör sig in i dem.

Det är därför det är viktigt att du konsumerar ett balanserat intag av kalium och natrium. korrekta elektrolyter, inklusive kalium. Om det inte finns någon balans i kroppens elektrolytvätskor kan detta leda till uttorkning, vilket i sin tur påverkar hjärtat och njurarna.

2. Bra för kroppens nervfunktionsarbete

Nervsystemet i kroppen skickar meddelanden mellan din hjärna och din kropp. Dessa meddelanden förmedlas i form av nervimpulser. Ett exempel på nervernas funktion är att hjälpa till att förverkliga sammandragningen av kroppens muskler, för att hjärtat ska slå och många andra funktioner.

Dessa nervimpulser genereras av natriumjoner som rör sig in i cellen och kaliumjoner som rör sig ut ur cellen.Rörelsen av dessa två joner kan ändra cellspänningen för att aktivera nervimpulser. När kaliumnivån i blodet minskar minskar kroppens förmåga att producera nervimpulser som ett resultat.

3. Förhindra stroke och hjärtsjukdom.

Stroke uppstår när det saknas blodflöde till hjärnan. Forskning från University of Naples Medical School har visat att äta kaliumrika livsmedel kan hjälpa till att förhindra stroke.

I studien visade det sig att av 128 644 deltagare hade de som konsumerade mer kalium 24% lägre risk för stroke och hjärtsjukdom än personer som åt minst kalium.

4. Behåll benhälsan

Osteoporos är ett tillstånd som orsakas av benförlust orsakad av låga kalciumnivåer i kroppen.

Intressant är att forskning från Medical and Veterinary Institute i Adelaide, Australien, visar att äta mat med högt kalium kan hjälpa till att förhindra osteoporos genom att minska kalcium som förloras i urinen.

Detta uttalande förstärks också av forskning från England som undersökte 62 friska kvinnor i åldrarna 45-55 år. Det visade sig att kvinnor som åt en hög kaliumdiet hade en hög benmassa. Därför är kalium tillräckligt viktigt för att stödja benhälsan nu och i ålderdomen.

Vilka är riskerna om kroppen saknar eller har överskott av kalium?

Risk för överskott av kalium

Även om det är obligatoriskt att konsumera kalium dagligen kan det orsaka hyperkalemi om det konsumeras i överskott. Halten kalium i blodet är normalt 3,5 till 5 millimol per liter (mmol / L).

Om kaliumnivån i blodet är över 7,0 mmol / L kan detta tillstånd vara mycket farligt. Följande är symtom på hyperkalemi:

• Känns ofta illamående
• Trötthet
• Muskelsvaghet

Förutom dessa symtom kan hyperkalemi leda till allvarliga komplikationer, såsom livshotande hjärtrytmförändringar eller hjärtarytmier. Extrema kaliumnivåer i blodet kan få hjärtat att slå och orsaka dödsfall.

Risk för kaliumbrist

Kaliumbrist i medicinska termer kallas hypokalemi. Detta tillstånd inträffar när kaliumnivån i en persons blodomlopp är under normala gränser. Under normala förhållanden varierar kaliumnivån i blodet från 3,5 till 5 mEq / L. Men om kaliumnivån i blodet är mindre än 3,5 mEq / L kan du diagnostiseras med hypokalemi.

Här är symtomen om du har hypokalemi:

• Svag, trött och slö
• Upplever ofta muskelkramper
• Magont
• Stickningar och domningar

Det finns flera tillstånd som kan orsaka att en person har brist på kalium. Till exempel upplever en person samtidigt kräkningar och diarré, svettas för mycket, är beroende av alkohol och använder överdrivna laxermedel.

x