Innehållsförteckning:
Hittills tror många att äggula är mycket dålig för hjärtat. För mycket och äter ofta äggulor kan orsaka hjärtsjukdom. För att undvika detta äter många bara äggvitorna och slänger äggulorna. Men är äggula verkligen så dålig för din hjärthälsa? Är äggula bra för ditt hjärta?
Fördelar med innehållet i äggulor för hjärtat
Äggulor kan verkligen bidra till kolesterolnivåer i blodet, om nivåerna är för höga i blodet kan det störa din hjärthälsa. Effekten av att äta äggulor på kolesterolnivåerna i blodet är dock inte så dålig som om du äter mat som innehåller mättade fetter och transfetter.
Dessutom kan innehållet i andra näringsämnen i äggulor faktiskt skydda hjärthälsan. Ett av de näringsämnen som äggulorna innehåller och är användbara för att skydda ditt hjärta är kolin.
Kolin är ett näringsämne som är känt för att hjälpa till med utvecklingen av hjärnan och nervsystemet. Inte bara det, kolin kan också hjälpa till att skydda ditt hjärta. Kolin är relaterat till homocysteinnivåer i blodet. Om homocysteinnivån i blodet ökar, ökar också risken för hjärtsjukdomar. Höga homocysteinnivåer i blodet kan främja utvecklingen av åderförkalkning och trombogenes, vilket leder till hjärtsjukdom.
Tja, kolin hjälper kroppen att minska homocysteinnivåerna i blodet genom att omvandla det till en aminosyra som kroppen behöver, kallad metionin. Speciellt är kolin en föregångare som tillhandahåller en metylgrupp för omvandling av homocystein till metionin. Med närvaron av kolin kan nivåerna av homocystein i blodet kontrolleras och inte öka, vilket minskar risken för hjärtsjukdom.
Förutom kolin innehåller äggulor också andra näringsämnen som spelar en roll för att förbättra din hälsa. Till exempel är innehållet av lutein och zeaxantin bra för ögons hälsa, liksom olika vitaminer som vitamin A, B och D som spelar en roll för att reglera kroppens ämnesomsättning.
Hur mycket konsumtion av äggula är idealisk?
Även om det har gjorts många studier som säger att äggulor inte är förknippade med hjärtsjukdom. Men för dig som har höga kolesterolnivåer måste du fortfarande vara försiktig med att äta äggulor. Det är annorlunda om du har normala kolesterolnivåer. Att äta ägg varje dag kommer inte att ha en dålig inverkan på ditt hjärta.
Enligt uppgifter från United States Department of Agriculture innehåller ett stort ägg cirka 186 mg kolesterol, som alla finns i äggulor. För personer med hjärtsjukdomar och diabetes rekommenderas du att begränsa konsumtionen av äggulor till högst tre äggulor i veckan.
Under tiden kan du äta äggulor upp till sju gånger i veckan för dig som är friska utan att oroa dig för risken för hjärtsjukdom.
Du kanske vill veta de rekommenderade dagliga gränserna för kolesterolintag att ta hänsyn till innan du äter mat som innehåller kolesterol, såsom äggulor.
- Om du är frisk är det rekommenderade kolesterolintaget inte mer än 300 mg per dag.
- Om du har högt kolesterol, hjärtsjukdom eller diabetes är det rekommenderade kolesterolintaget inte mer än 200 mg per dag.
x
