Att äta massor av kolhydrater gör dig snabbt hungrig, detta är anledningen

Matkällor till kolhydrater som ris, nudlar och bröd är viktiga för kroppen eftersom de kan ge energi och en känsla av fyllighet. Ändå måste du fortfarande vara uppmärksam på mängden kolhydrater som konsumeras. Istället för att fylla dig rekommenderas inte att äta för mycket kolhydrater eftersom det kan göra dig snabbare hungrig.

Varför äter kolhydrater dig hungrig så snabbt?

I allmänhet delas kolhydrater i mat i enkla och komplexa kolhydrater. Enkla kolhydrater är vad som har kallats sockerarter (både naturliga och konstgjorda), medan komplexa kolhydrater består av stärkelse och fiber.

Om du snabbt blir hungrig efter att ha ätit kolhydrater kan det bero på att du konsumerar enkla kolhydrater. Dessa typer av kolhydrater finns vanligtvis i sockerhaltiga livsmedel och drycker, majssirap, olika typer av socker och bearbetade livsmedel.

Enkla kolhydrater är den snabbast smälta typen. När de väl kommer in i matsmältningssystemet bryts enkla kolhydrater ned i små glukokorn. Glukosen kommer sedan in i blodomloppet för att fördelas genom kroppen.

Införandet av glukos i blodet gör att blodsockret också stiger. Kroppen försöker också kontrollera blodsockret genom att producera hormonet insulin från bukspottkörteln. Insulin omvandlar överskott av glukos till energireserver som lagras i muskler och lever.

källa: thekitchn.com

När blodsockret stiger snabbt producerar bukspottkörteln också stora mängder insulin. Detta tillstånd gör att blodsockret sjunker drastiskt. Lågt blodsocker signalerar att din kropp behöver mat så att du känner dig hungrig.

Processen med att släppa ut insulin förbrukar också mycket energi, vilket gör att du snabbt känner dig hungrig och sömnig. Även om du äter mycket smälter de enkla kolhydraterna i det snabbt, vilket gör det lättare för dig att bli hungrig.

Däremot tar komplexa kolhydrater som frukt, grönsaker och fullkorn längre tid att smälta. Dessa livsmedel måste delas upp i enkla kolhydrater och sedan brytas ned igen för att producera glukos som kan bäras av blodomloppet.

Det är därför du äter en skål gröt tät fiber kommer att hålla dig full längre än att äta en stor bit sött bakverk. Komplexa kolhydrater får inte heller blodsockret att stiga snabbt så att kroppen inte tappar energi snabbt.

Begränsa konsumtionen av kolhydrater på en dag

I allmänhet är varje persons kolhydratbehov 45-65% av det totala dagliga kaloriintaget. Om ditt kaloribehov är 2000 kalorier per dag betyder det att cirka 900-1 300 kalorier kommer från kolhydrater, medan resten kommer från protein och fett.

För att beräkna mängden kolhydrater i maten, överväg mängden i gram. Ett gram kolhydrater ger din kropp fyra kalorier. En skopa vitt ris innehåller cirka 39,8 gram kolhydrater, vilket motsvarar 159,2 kalorier.

Ett annat exempel, fyra skivor vitt bröd innehåller 50 gram kolhydrater, vilket motsvarar 200 kalorier. Under tiden innehåller en medelpotatis 13,5 gram kolhydrater, motsvarande 54 kalorier.

Om du i en måltid äter två skopor ris betyder det att du får cirka 318 kalorier från kolhydrater. Multiplicera med tre gånger måltiden, så på en dag får du 954 kalorier från kolhydrater i ris.

Men kom ihåg att källan till kalorier och kolhydrater inte bara kommer från ris. Du kan också äta ett sött mellanmål eller dricka te med socker. Om mängden inte är begränsad kommer du omedvetet att äta för många kolhydrater och kalorier.

Tips för att äta kolhydrater utan att snabbt bli hungrig

Kolhydrater som snabbt gör dig hungrig finns i sockerhaltiga livsmedel och drycker. För att hålla dig full längre, försök skära ner på enkla kolhydrater och ersätt dem långsamt med livsmedel som innehåller komplexa kolhydrater.

Följande är exempel på livsmedel som innehåller de mest komplexa kolhydraterna.

1. Helkorn

Hela frön är frön som fortfarande är täckta med epidermis så att de har höga fibrer. Exempel på fullkorn inkluderar vete, brunt ris och gröt . Många bröd- och pastaprodukter är nu också märkta ' fullkorn 'Vilket betyder tillverkat av fullkornsfrön.

2. Frukter rik på fiber

Frukter som har högst fiber inkluderar äpplen, bananer, apelsiner och olika bär . Välj så mycket som möjligt färsk frukt, inte konserverad frukt eller juice eftersom fiberhalten har minskat.

3. Grönsaker rik på fiber

Ju mörkare färgen på de grönsaker du äter, oftast desto högre fiberinnehåll. Försök att komplettera din dagliga meny med broccoli, rödbetor, brysselkål samt morötter.

4. Nötter och frön

Alla typer av nötter och frön är fyllda med fiber som håller dig fylligare. Nötter som har högst fiberhalt inkluderar svarta bönor, sojabönor och gröna bönor. Medan hela kornen som är rika på fiber är quinoa, chia och pumpafrön.

Kolhydrater ger energi och en känsla av fullhet. Att äta för många enkla kolhydrater får dock ditt blodsocker att stiga så att du snabbt blir hungrig igen.

Därför måste du begränsa ditt intag av enkla kolhydrater från sockerhaltiga livsmedel och drycker. Expandera komplexa kolhydrater från grönsaker, frukt och andra naturliga livsmedel.

x