Farorna med salt salt med hög salt för vår hälsa

En av kryddorna som gör maten mer utsökt är salt, så det är inte förvånande att många gillar salt mat att äta. Salt är en källa till natrium / natrium som kroppen behöver för att bibehålla dess ämnesomsättning.

Ändå rekommenderas du inte att konsumera överskott av salt. Att äta för mycket salt mat med salt är farligt och kan få din kropp att behålla mer vätska än du behöver. Detta orsakar en ökning av blodtrycket, vilket i sin tur ökar risken för hjärtsjukdomar, stroke, njurskador och andra hälsoproblem.

Vad är gränsen för saltintag på en dag?

Grundläggande hälsoforskningsdata (RISKESDAS) 2013 visade att så många som 26,2 procent av Indonesiens befolkning konsumerade överskott av salt. Detta antal ökade från år 2009 som var 24,5 procent. Faktum är att hälsovårdsministern har gett den rekommenderade gränsen för saltförbrukning per dag, nämligen 2000 mg natrium / natrium eller 5 g salt (en tesked).

Tyvärr är det svårt att undvika överskottskonsumtion, med tanke på att natrium eller natrium ofta finns i snabbmat och bearbetade livsmedel, såsom pommes frites, stekt kyckling, hamburgare, pizza och så vidare. I själva verket enligt American Heart Association , cirka 75 procent av natrium / natrium du konsumerar kommer inte från bordssalt, utan från bearbetad och snabbmat.

Varför gillar många människor salt mat?

En australisk studie från 2011 visade att hjärnan reagerar på natrium / natrium du konsumerar på samma sätt som den svarar på nikotin. Därför är det inte förvånande att många människor är "beroende" av salta eller salta livsmedel som innehåller mycket natrium.

Farorna med salt mat om du äter för mycket av dem

När kroppen har överflödigt salt har njurarna svårt att hålla överflödigt salt i blodomloppet. Detta salt ackumuleras i kroppen, vilket gör att mängden vätska som omger cellerna och blodvolymen ökar. Som ett resultat måste blodet göra extra arbete för hjärtat och sätter mer tryck på blodkärlen. Det är detta som orsakar hjärtblodtryck, vilket kan öka risken för hjärtinfarkt, hjärtsvikt och stroke.

Därför är ett sätt att förhindra överskott av saltkonsumtion en diet med lågt saltinnehåll.

Konsekvenser av konsumtion av saltfattiga livsmedel på kroppen

Flera studier har visat att konsumtion av saltfattiga livsmedel har en god inverkan på kroppens hälsa. I en rapport från 2003 som samlade resultaten från olika forskningsstudier runt om i världen, fann man att minskning av natriumintaget med 1000 mg dagligen minskade det systoliska blodtrycket med i genomsnitt 4 mmHg och diastoliskt blodtryck med 2,5 mmHg hos patienter med högt blodtryck.

En studie publicerad 2007 British Medical Journal fann också att minskning av natriumintag kan minska hjärt-kärlsjukdomar med 25% till 30%

Hur balanserar man för högt saltintag?

Även om de har konsumerat överflödigt salt, finns det fortfarande människor som inte har högt blodtryck. Detta visar att det finns andra faktorer som orsakar högt blodtryck, nämligen bristen på kalium / kaliumintag i kroppen.

Natrium och kalium / kalium har motsatta effekter på hjärthälsan, eftersom högt saltintag kan öka blodtrycket, vilket kan leda till hjärtsjukdomar. Men högt kalium / kaliumintag kan faktiskt hjälpa till att slappna av blodkärlen och ta bort natrium så att det kan sänka blodtrycket i kroppen.

Som ett resultat kan kalium / kaliumbrist få celler att äta natrium / natrium i kroppen. Det kan öka kroppens blodtryck. I en studie visar det faktiskt att konsumtionen av den vanliga mängden salt. Men genom att lägga till en del frukt och grönsaker som innehåller kalium / kalium kan det hjälpa till att minska högt blodtryck avsevärt.

Andra rikliga källor till kalium / kalium är bananer, russin, spenat, mjölk, bakad potatis med huden och så vidare.

x