Var inte panik, så här hanterar du matförgiftning hos barn

Matförgiftning kan uppstå om din mat eller dryck blandas med gifter eller skadliga ämnen. I allmänhet orsakas matförgiftning hos barn av godtycklig mellanmål eller äter mat som är felaktigt bearbetad och tillagad. Ta reda på hur du behandlar och förhindrar matförgiftning hos barn i den här artikeln.

Känner igen symtomen på matförgiftning hos barn

Här är några symtom på matförgiftning hos barn som du bör vara medveten om:

• Magont
• Illamående och sedan kräkningar följde
• Diarré och att gå fram och tillbaka på toaletten
• Feber och riklig svettning
• Det finns blod i avföringen

Hur man behandlar matförgiftning

Vanligtvis löser matförgiftning sig själv inom några dagar. För att ditt barn må bättre, se till att de:

• Få tillräckligt med vila
• Konsumera mycket vätska för att undvika uttorkning. Elektrolytdrycker blir bättre, ditt barn kan dricka allt annat än mjölk och drycker som innehåller koffein
• Drick små mängder vatten, men regelbundet så att kroppen lätt absorberar vätska
• Ät inte fast mat så länge diarrén inte har avtagit

Ge inte diarrémedicin utan recept eftersom det kan göra att förgiftningssymtomen håller längre. När diarré och kräkningar slutar, ge ditt barn en fetthaltig, intetsägande mat i några dagar för att förhindra att magen reagerar. Om förgiftningssymtom blir allvarliga eller om ditt barn har symtom på uttorkning, kontakta omedelbart läkare.

Läkaren kommer att fråga vilken mat ditt barn åt förra gången och sedan när förgiftningssymtom uppstod. Därefter kommer läkaren att undersöka ditt barn, från och med att ta blod-, avförings- och urinprover som ska undersökas i laboratoriet. Resultaten hjälper läkaren att bestämma orsaken till förgiftning. Vanligtvis kommer läkaren att ordinera antibiotika för att döda de bakterier som orsakar förgiftning.

Förhindra matförgiftning

Följ dessa tips för att hålla din familj från matförgiftning.

• Gör din familj van vid att alltid tvätta händerna, särskilt efter avföring, innan du äter och efter att ha berört rå mat. Använd tvål och varmt vatten och tvätta sedan händerna i 15 sekunder.
• Rengör alla köksredskap du använder med tvål och varmt vatten.
• Ge inte din familj opastöriserad (bearbetad) mjölk.
• Tvätta alla grönsaker och frukt som du inte skalar ordentligt.
• Håll råa livsmedel (kyckling, kött och skaldjur) åtskilda från andra typer av mat.
• Använd mat som inte är lättfördärvlig eller mat som har ett kort utgångsdatum (inte år).
• Koka animaliska livsmedel vid en säker temperatur. För nötkött och fläsk, minst 71 grader Celsius. Tjocka styckningar av kött, säker temperatur är 63 grader Celsius. För kyckling och kalkon (hackad eller hackad) minst 74 grader Celsius. Koka kycklingäggen tills äggulorna är kokta. Koka fisken när den har nått en temperatur på 63 grader Celsius.
• Lägg matrester i en behållare med tätt lock, förvara i kylskåp.
• Ta bort all mat du har lagrat i frysen och placera den i kylskåp, mikrovågsugn eller kallt vatten. Mat ska inte tinas / tinas vid rumstemperatur.
• Om maten är förbi sitt utgångsdatum, smakar konstigt eller luktar illa, är det bättre att kasta ut det.
• Om du är gravid, undvik att äta kött eller skaldjur rå eller underkokt, skaldjur rökt (rökt), råa ägg och produkter som innehåller råa ägg, mjuka ostar, opastöriserad mjölk och juice, färdiga sallader och kött till lunch.
• Drick inte vatten från floder eller brunnar som inte är steriliserade.

Om någon i din familj har matförgiftning, meddela hälso- och sjukvården nära där du bor. Personalen där kanske kan förklara orsaken och stoppa den potentiella överföringen som kan påverka andra människor.

x