Olika fördelar med fava bönor för kroppens hälsa & bull; hej friska

Favabönor eller även kända under namnet styrbönor är en typ av bönor som tillhör baljväxter. Fava bönan växer i ett skal som en mussla och är täckt av en beläggning som också är ätbar.

Med en lite söt smak och mjuk konsistens innehåller fava bönor mycket näringsämnen och vitaminer som du inte bör missa.

Fördelar med fava bönor för hälsan

Liksom andra bönor har favabönor ett högt proteininnehåll. För dig som inte konsumerar kött kan dessa nötter vara ett livsmedelsval för att möta dina proteinbehov en dag.

Fava bönor har också olika andra ingredienser som kan ge fördelar för din kropp. Här är några av dem.

1. Potentiellt att lindra symtom på Parkinsons sjukdom

Enligt flera studier är favabönor rika på ingredienser levo-dihydroxifenylalanin eller L-dopa, en komponent som när den smälts av kroppen förvandlas till en kemikalie i hjärnan som kallas dopamin. Hormonet dopamin är nära besläktat med Parkinsons sjukdom.

Observera att Parkinsons sjukdom är ett tillstånd där nervceller i hjärnan skadas och inte kan producera tillräckligt med dopamin.

Hormonet dopamin spelar en roll i människans förmåga att röra kroppen. Det är dopaminbrist som kommer att leda till att en person tappar kontrollen över sina kroppsrörelser.

Därför behövs dopaminintag av patienter med Parkinsons sjukdom. Ett sätt att göra detta är genom att äta mat som kan utlösa dopaminproduktion, såsom favabönor.

2. Favabönor är en bra proteinkälla

Som tidigare nämnts kan favabönor också vara en bra proteinkälla. Fava bönor innehåller cirka 30 gram protein i en portion per 100 gram.

De flesta cellerna i kroppen består av protein, både i muskler, ben, hud och hår. Protein stöder produktionen av hemoglobin som en syrebärare i ditt blod. Det är därför protein behövs så att kroppens celler kan fortsätta att fungera ordentligt.

För dig som är på ett viktminskningsprogram kan det vara till stor hjälp att välja favabönor som din diet. Proteinet i det får dig att känna dig mätt längre så att din aptit kan kontrolleras mer.

3. Innehåller mineraler som är bra för kroppstillväxt

Olika mineraler som finns i favabönor ger också fördelar för bentillväxt. En servering av 100 gram favabönor innehåller cirka 521 mg fosfor och cirka 0,82 mg koppar.

Dessa två komponenter är mycket användbara för benhälsan. Koppar är en komponent som spelar en viktig roll i produktionen av kollagen.

Närvaron av kollagen behövs för att förena människokroppsvävnader med varandra, inklusive anslutning av ligament och muskelvävnad till ben.

Medan fosfor är allmänt känt som ett mineral som spelar en roll i bentillväxt. Cirka 85% av mineralfosforet som finns i kroppen finns i benen som kalciumfosfat.

Genom att uppfylla behovet av fosfor kommer du att hålla dig borta från risken för flera sjukdomar som osteoporos och rakitis (svaga ben).

Det mesta av fosfor kan erhållas genom att dricka mjölk, men om du inte konsumerar mejeriprodukter kan du välja växtbaserade produkter som favabönor som ett annat alternativ.

4. Hjälp till fostrets utveckling

I en portion på 150 gram fava bönor finns det 170 mikrogram vitamin B9 eller folat. Folat är en komponent som behövs vid bildandet av DNA eller annan tillväxt relaterad till genetik.

Av dessa egenskaper rekommenderas gravida kvinnor att alltid tillgodose detta näringsbehov. Folat kommer att spela en viktig roll för att stödja fostrets tillväxt i livmodern.

Folatbrist kan öka risken för fosterskador som neuralrörsdefekt (NTD) där barnets neuralrörsförslutning är ofullständig eller spina bifida, där barnets nervsystem i ryggmärgen inte bildas ordentligt.

Konsumtion av folatkällmat kommer att undvika mamman från dessa risker. En av dem kan naturligtvis göras genom att äta fava bönor.

Trots den begränsade undersökningen om deras inverkan på kroppen kan favabönor fortfarande vara ett hälsosamt val för dig som vill ha mer variation i din kost. Men naturligtvis rekommenderas inte konsumtion av dessa livsmedel för de av er som har allergier.

x