8 enkla sätt att förhindra matförgiftning

Mat som är kontaminerad av bakterier kan orsaka förgiftning vilket naturligtvis är dåligt för hälsan. Många faktorer orsakar detta tillstånd, såsom dåligt underhållet köksrenlighet och livsmedelssäkerhet. Därför, så att du inte upplever detta, finns det flera sätt du kan göra för att förhindra matförgiftning.

Hur man förhindrar matförgiftning

Matförgiftning kan ha negativa hälsoeffekter, oftast diarré och kräkningar. Detta problem är benäget att uppstå hos barn och vuxna vars immunförsvar är svagt så att det kan vara dödligt att äta lite förorenad mat.

Matförgiftning kan förhindras genom några enkla saker. Som rapporterats av CDC, här är några sätt att förhindra matförgiftning.

1. Tvätta händerna

Handtvätt är en av de viktigaste vanorna och det enklaste sättet att förhindra matförgiftning. Händer är den kroppsdel ​​som är mest mottaglig för att utsättas för bakterier eftersom du hela dagen kommer att göra aktiviteter med händerna vidrörande olika saker.

Därför är tvätt av händer mycket viktigt före och efter att ha ätit. Tvätta händerna med en antiseptisk tvål och rinnande vatten i 20 sekunder. Gnid dina handflator och mellan fingrarna för att se till att alla händer är helt rena.

Tvätta händerna särskilt före och efter att ha ätit, efter att ha använt badrummet, efter rengöring av djuravfall och efter att ha tagit ut soporna.

2. Rengör köksbordet

Källa: The Homemakers Dish

När du har tillagat matingredienser, särskilt rått kött och ägg, försök alltid att rengöra köksbordet. Detta syftar till att eliminera bakterier i livsmedelsingredienser som håller fast vid köksbordet.

Om du inte vill att dessa bakterier ska komma in i kroppen, rengör sedan köksbordet med varmt vatten och en ren trasa. Denna metod kan förhindra att du får matförgiftning.

3. Använd rena köksredskap

Försök alltid använda rena köksredskap, oavsett om det är en kniv, skärbräda, sked eller spatel. Användningen av skärbrädor bör också särskiljas för rått kött från grönsaker eller andra färdiga mat.

Detta är ett effektivt sätt att förhindra matförgiftning på grund av korskontaminering mellan livsmedel. Om du använder samma verktyg kan bakterierna på skärbrädan som just har använts för att skära rå mat överföras till kokt mat som skärs efteråt.

Dessutom rekommenderas starkt att hålla rengöringssvampar rena, med tanke på att svampar används för att torka bort bakterier på smutsiga köksredskap. Försök byta svamp en gång i veckan eller blötlägg den i desinficeringsvatten för att döda bakterier.

4. Håll råvaror ingredienser åtskilda

Förutom att använda en annan skärbräda, måste du också separera lagringsplatsen för råvaruingredienser från andra färdiga mat som ett försök att förhindra matförgiftning.

Här är några tips för lagring av råvaror, till exempel rått kött och ägg.

• Förvara rått kött och kyckling i rena, slutna behållare.
• Lägg den på kylskåpets nedre hylla.
• Följ lagringsanvisningarna och laga inte utgången rå mat

5. Koka tills den når rätt temperatur

När du lagar mat, se till att maten är ordentligt tillagad. Speciellt om du lagar kött, kyckling eller korv. Titta på färgen på köttet du lagar mat. Om köttet inte längre är rosa betyder det att maten tillagas.

Koka vid behov maten vid en lämplig temperatur. Detta måste övervägas så att bakterierna i maten dör.

Till exempel bör färskt nötkött tillagas vid en inre temperatur på 65 grader Celsius, medan kyckling ska tillagas vid en inre temperatur på 73 grader Celsius. För att ta reda på det kan du använda en speciell mattermometer.

6. Håll kylskåpstemperaturen

Det ser inte bara till att livsmedelsingredienser inte innehåller bakterier, du kan förhindra matförgiftning genom att hålla kylskåpstemperaturen nere.

Om kylskåpstemperaturen inte är korrekt inställd kan bakterier föröka sig snabbt. Försök att ställa in kylskåpstemperaturen under 5 ° C.

Vi rekommenderar att du inte fyller kylen för fullt så att luftcirkulationen i kylen fortfarande är bra och inte påverkar kylens temperatur.

7. Var försiktig när du handlar mat

Nästa, inte mindre viktiga sätt att undvika förgiftning är att vara försiktig när du väljer vad du ska köpa.

Se till att du dubbelkolla utgångsdatumet. Utgången mat är en av orsakerna till matförgiftning. Det är därför kontroll av utgångsdatumet måste göras, inklusive innan du börjar bearbeta mat.

Även om utseendet och aromen förblir oförändrade och verkar normalt, undvik att äta inaktuella ingredienser.

Dessutom kan vissa typer av livsmedel orsaka förgiftning, särskilt för personer som är mer utsatta, som gravida kvinnor och äldre. Därför bör du undvika att köpa opastöriserad mjölk eller ost.

Faktum är att det främsta sättet att förhindra matförgiftning är att bibehålla renheten. Oavsett om det är matens renhet, köket och dig själv. På så sätt kan du undvika matförgiftning.

x