Är plastbehållare säkra för mat? Denna forskning: funktion, dosering, biverkningar, hur man använder

Många livsmedel använder plastbehållare för förvaring. Faktum är att plastbehållare är mer ekonomiska, vattentäta, lätta och flexibla. Men bland alla bekvämligheter tror vissa att användningen av plast som behållare för mat eller dryck kan vara dåligt för hälsan. Är det rätt? Kom igen, se följande recensioner.

Plastinnehåll och dess effekt på kroppen

Bland alla ingredienser för framställning av plast finns det två material som ofta undersöks eftersom de tros vara dåliga för hälsan, nämligen BPA (bisfenol A) och ftalat. Dessa två material läggs till plasten så att den ser tydligare, hårdare och mer flexibel ut.

Framväxten av många frågor om BPA-säkerheten ledde till att forskare började undersöka kemikalien. Forskning drar slutsatsen att dessa två kemikalier kan härma funktionen och strukturen hos hormonet östrogen när det kommer in i kroppen. På grund av denna förmåga kan BPA binda till östrogenreceptorer och påverka kroppsprocesser.

Detta kan naturligtvis störa tillväxt, cellreparation, fosterutveckling, energinivåer och reproduktion. Dessutom kan BPA också ha förmågan att interagera med andra hormonreceptorer, såsom sköldkörtelhormonreceptorn.

Trots de många studier som har genomförts har säkerheten för BPA inte visat sig ha någon större inverkan på människor. Eftersom den forskning som har gjorts bara har testat den med gnagarprover.

Bestäm plastbehållare som är säkra för mat

Det kan vara mycket svårt att ta bort plast från våra liv. Av denna anledning, om du vill använda en plastbehållare för förvaring eller bearbetning av mat, måste du känna till säkerheten för den använda plasten genom att vara uppmärksam på återvinningskodnumret som är tryckt på plastbehållaren.

Här är guiden:

Typ 1: Polyetylentereftalat (PET)

Dessa plastbehållare ges vanligtvis symbolen PET, vilket betyder att de bara kan användas en gång. Även om den inte innehåller BPA eller ftalater, innehåller denna typ antimon som möjligen är cancerframkallande (utlöser cancer) hos människor. Denna typ av plastbehållare finns vanligtvis i juice-flaskor eller syltburkar.

Typ 2: högdensitetspolyeten (HDPE)

Dessa plastbehållare ges vanligtvis symbolen HDPE, är säkra och innehåller högdensitetspolyeten som gör plasten relativt stel. Denna typ av plastbehållare finns vanligtvis i mjölkflaskor.

Typ 3: Polyvinylklorid (V)

Dessa plastbehållare, som vanligtvis ges symbolen V, innehåller ftalater. Vanligtvis finns det i fruktjuicflaskor, matoljeflaskor och matförpackningar som ser tydliga, flexibla och relativt styva ut.

Typ 4: Lågdensitetspolyeten (LDPE)

Dessa plastbehållare ges vanligtvis LDPE-symbolen och finns på livsmedelsbehållare eller kryddor som är lätta att klämma och är motståndskraftiga mot lösningsmedel.

Typ 5: polypropen (PP)

Dessa plastbehållare ges vanligtvis symbolen PP och finns på yoghurt, dryckflaskor och sojasåsförpackningar eftersom polypropen inte släpper ut kemikalierna i livsmedel eller vätskor.

Typ 7: Polykarbonat (PC)

Dessa plastbehållare ges vanligtvis symbolen PC eller annat och finns på gallon vattenflaskor. Denna plastbehållare innehåller BPA, undvik att använda denna behållare upprepade gånger.

Är det okej att värma mat i en plastbehållare?

Användningen av uppvärmda plastbehållare måste också följas upp. Rapportering från Health Harvard Edu, en plastbehållare som värms upp, gör att plast släpps ut dioxy, som är en cancerframkallande kemikalie. Speciellt för livsmedel som kött och ost. Dessa livsmedel tenderar att lättare absorbera de farliga kemikalier som finns i plastbehållare.

Är det då okej att värma mat i plastbehållare alls?

Forskare bedömer hur många behållare som får värmas inuti mikrovågsugn , vilket är cirka 100-1000 gånger lägre per 0,4 kg kroppsvikt. Dessutom är det bara behållare som har klarat testet och innehåller en text eller ikon mikrovågssäker bara det kan användas i mikrovågsugn .

Vad sägs om en container som inte har någon ikon mikrovågssäker ? Forskarna sa också att dessa behållare inte alltid var osäkra eftersom till och med den amerikanska livsmedelsmyndigheten (FDA) inte hade bestämt att varje behållare var säker eller inte när den användes i mikrovågsugn .

Hur man minskar exponeringen för farliga ämnen från plastbehållare

Även om forskning inte har bevisats är det bästa du kan göra just nu att minska dess användning. Till exempel, när maten i en plastbehållare vill värmas, ska du byta ut den mot en värmebeständig keramisk behållare.

Undvik dessutom att använda andra plastbehållare upprepade gånger, särskilt i plastbehållare av typ 1 och 7. Undvik sedan direkt matexponering med shoppingkassar av plastpåsar.