7 fantastiska fördelar med att svälja bo att prova

Swallow's nest har länge bearbetats till exotisk mat till fantastiska försäljningspriser. Men bakom det orimliga priset jagas också svalbon eftersom de tros ha olika fördelar för kroppen. Vilka är fördelarna med att svälja bo för hälsan?

Vad är Swallow's Nest av?

Källa: Premium Nest

Som namnet antyder produceras svalbon av svalor som bor i Sydostasien. En av dem finns i Indonesien.

Svalan skapar ett bo från saliven som gradvis härdar av sig själv. Dessa fåglar lever vanligtvis i grottor, så salivet tjänar också till att limma boet i taket eller toppväggen i grottan så att det inte faller lätt.

Intressant är att svälja saliv inte bara är vanlig saliv. Svälja saliv är gjord av protein, som också innehåller mycket kalcium, järn, kalium och magnesium. Det är därför många tror att svalboet har många hälsofördelar.

Vilka är hälsofördelarna med svalbo?

Källa: Premium Nest

De bon som produceras av svalor är populära för bearbetning som soppa. Ändå skördar många också fördelarna genom att göra sina bon till desserter. Används ofta som bas för att tillverka kosmetika.

Traditionell kinesisk medicin tror att äta svalboet kan avvärja åldrande, bekämpa cancer, stimulera tillväxten av friska celler och vävnader och öka koncentrationen.

Men förutom det finns det fortfarande många potentiella fördelar med andra svalbon som det är synd att missa. Till exempel:

1. Rik på essentiella aminosyror

Saliv för att göra ett bo är tillverkat av speciella proteiner som innehåller olika typer av aminosyror, såsom:

• Asparaginsyra och prolin är användbara för cellregenerering.
• Cystein och fenylalanin, för att förbättra arbetsminnet, arbetet med nervimpulser och arbetet med absorption av vitamin D från solljus.
• Tyrosin, för att påskynda återhämtningen efter sjukdom.
• Glukosamin, för att hjälpa till med återhämtningsprocessen för brosk.

Några av dem är aminosyror som inte kan produceras av kroppen och måste erhållas från mat. Det är därför som svalboet är det rätta valet för att tillgodose dina aminosyras behov.

Sväljbon innehåller också glykoproteiner som är mer lösliga och innehåller högre nivåer av antioxidanter än de i kyckling- och fisksoppa.

2. Bra mineralkälla

Swallow's nest är också berikat med olika mineraler som behövs för att upprätthålla en frisk kropp. Dessa inkluderar mangan, koppar, zink och kalcium.

Manganmineralet är ansvarigt för att hjälpa bentillväxt, sårläkning samt påskynda metabolismen av kolhydrater, kolesterol och aminosyror i kroppen. Mangan fungerar också för att aktivera och säkerställa att enzymer fungerar korrekt i din kropp.

Medan koppar spelar en roll för att upprätthålla hjärthälsa genom att sänka kolesterolnivåer och blodtryck. Koppar optimerar också immunförsvaret och ökar kollagenproduktionen i kroppen.

För kroppen spelar tillräckligt kalciumintag en roll för att upprätthålla friska ben och leder och reglera blodproppsprocessen. För att inte glömma finns det mineralet krom som spelar en roll för att hjälpa till att absorbera näringsämnen i tarmen.

3. Förhindra insulinresistens

En studie visade att regelbunden konsumtion av svalboet kan förhindra insulinresistens hos människor som är vana att äta fet mat. Insulinresistens är en av de största riskfaktorerna för diabetes.

Näringsinnehållet i svalboet kan hjälpa till att förhindra att hjärnan släpper ut signaler som ökar insulinproduktionen som svar på överdrivet fettintag. Sväljbon har också potential att bibehålla kroppens metaboliska arbete för att bryta ner fett mer effektivt.

Även om denna forskning endast har testats på laboratoriedjur är det möjligt att den kommer att ha liknande resultat när de konsumeras av människor.

4. Mycket antioxidanter

En studie publicerad i tidskriften Letters In Health and Biological Sciences rapporterar att svällande boet är en mat med hög antioxidant. Antioxidanter är aktiva föreningar som är användbara för att bekämpa effekterna av fria radikaler, som orsakar olika kroniska sjukdomar.

5. Minska risken för hjärt-kärlsjukdom

En annan fördel med svalboet är en minskad risk för hjärt-kärlsjukdom. Forskning som publicerades i tidskriften Drug Design, Development and Therapy 2015 rapporterar att sväljboet har potential att minska risken för blodproppar (hyperkoagulation) på grund av högt kolesterol. Blodproppsproblem är en av de vanligaste orsakerna till hjärt-kärlsjukdom.

Studien visade också att svalboet hade en effekt som liknade simvastatin (ett kolesterolsänkande läkemedel). Sväljbon visar emellertid inte en tendens att försämra ämnesomsättningen.

6. Öka uthålligheten under kemoterapi

Swallow's nest har länge ansetts vara en immunförstärkande mat i sitt hemland Kina (PRC). Tja, forskning som publicerades i tidskriften Drug Design, Development and Therapy 2016 fann att svalboet specifikt hjälper uthållighet under kemoterapi.

Resultaten visade att regelbunden konsumtion av svalbo i 30 dagar kan öka immuniteten i tarmen som försvagas på grund av kemoterapi. Föreningar i svalt saliv rapporteras också fungera för att minska skada på tarmvävnad orsakad av biverkningarna av läkemedlet cyklofosfamid.

7. Lindrar inflammation

Autoimmuna sjukdomar som diabetes, reumatoid artrit (reumatism) och inflammatorisk tarmsjukdom har associerats med förhöjda nivåer av TNF-a (tumörnekrosfaktor-alfa).

En studie från Malaysia publicerad i tidskriften International Food Research Journal 2011 rapporterade att regelbunden konsumtion av svalboet var effektivt för att minska TNF-α-produktionen. TNF-α är ett speciellt protein som utlöser systemisk inflammation i kroppen.

Det bör emellertid förstås att potentialen för de olika hälsofördelarna med svalboet fortfarande är begränsad av en liten studie. Oavsett om det görs i laboratoriemöss eller på humana vävnadscellprover. Det finns inte mycket giltiga vetenskapliga data som verkligen kan bevisa de terapeutiska påståenden om svalbo.

x