6 kryddor

Visste du att kroppen bara behöver lite salt? Utan att inse det är maten du äter varje dag mycket salt. Det mesta av att äta salt kan leda till sjukdomar som högt blodtryck, stroke och till och med hjärtsjukdom. I själva verket kan du ersätta överskott av natriumintag med andra kryddor som en ersättning för salt. Vad är kryddorna?

Kryddor som du kan använda i matlagning som en ersättning för salt

1. Mynta blad

Det här bladet finns i många typiska västerländska livsmedel. Smaken på detta mynta blad kan ersätta salt. Med en uppfriskande och söt smak kan du prova bladen för ett annat alternativ än salt.

Tricket, du kan använda färska mynta blad genom att rengöra bladen först. Du kan blanda direkt i skålen du vill laga. Vanligtvis smakar mynta bra när de blandas med morötter, ärtor eller så kan du använda dem klä på sig salladen som du gör.

2. Lök och vitlök.

I det indonesiska köket finns det nästan ingen maträtt som inte använder dessa lökbröder och -systrar. Lök och vitlök har en distinkt smak och arom, där de tjänar till att förbättra maten. Förutom att vara en ersättning för salt, kan lök och vitlök också användas som ingredienser i traditionell medicin.

3. Chili

Frukten som smakar tillräckligt för att göra ögonen så läskunnig Detta gör ofta indonesierna förvirrade när priset stiger. Den kryddiga smaken i chili kan ersätta den salta smaken av salt. Vanligtvis används chili i pulverform eller i helform vid matlagning. Försök kombinera det med kummin, koriander och gurkmeja om du ska laga en indisk curryblandning.

4. Kanel

Denna saltersättning är inte främmande för att användas i flera matlagningsrecept, eftersom kanel är det äldsta kryddan i världen som har använts sedan antiken. Kanel, även kallad kanel, används också ofta vid tillverkning av kakor eller drycker. Du kan använda malda kanel eller små pinnar rakt för att ge smak till maten.

5. Ingefära

Indonesien är ett land som gillar att använda ingefära på många sätt. Med utgångspunkt från medicin, drycker, kroppsvärmare för att stärka smaken av maten. Smaken och aromen hos ingefära didaulat kan ersätta salt vid matlagning. Genom att använda ingefära får din maträtt en stark doft, lite söt smak och lite kryddig. Använd genom att slå, riva eller grilla innan du blandar det i matlagningen.

6. Gurkmeja

Denna saltersättningskrydda har en distinkt gul färg och används ibland som ett alternativ till färg i maten. Vanligtvis använder indiska människor en blandning av gurkmeja och kanel som en blandning i currymenyer.