Fördelar med svart klibbigt ris, mot förstoppning mot fria radikaler

Svart klibbigt ris är en mångsidig livsmedelsingrediens som ofta bearbetas till en mängd indonesiska sötsaker. Förutom att ha en tydligt legitim smak, har svart klibbigt ris också en mängd näringsämnen och fördelar som du inte hittar i liknande livsmedelsingredienser.

Fördelar med svart klibbigt ris för hälsan

Till skillnad från de många typer av ris som ofta konsumeras är svart klibbigt ris ett fullkorn som inte har bearbetats.

Näringsinnehållet i svart klibbigt ris är fortfarande mycket rent, så det är överlägset andra typer av korn.

Några av fördelarna med att konsumera svart klibbigt ris är:

1. En energikälla och näring

Svart klibbigt ris ger ett energiintag som inte är mindre än ris. Hundra gram kokt svart klibbigt ris innehåller 180 kcal energi.

Denna mängd kommer från 4 gram protein, 1,2 gram fett, 37,3 gram kolhydrater och andra näringsämnen i mindre mängder.

Dessa hela frön är också rika på vitaminer B1, B3 och mineraler. Mineraler som finns i svart klibbigt ris inkluderar kalcium, fosfor, järn, natrium, kalium och zink.

Fördelarna med vitaminer och mineraler i svart klibbigt ris är att bibehålla normala kroppsfunktioner.

2. Förhindra förstoppning

Vuxna behöver 20-35 gram fiber om dagen. Fiber erhålls genom konsumtion av grönsaker, frukt och fullkorn.

Men många vuxna äter inte tillräckligt med frukt och grönsaker så att deras fiberbehov inte tillgodoses. Som ett resultat riskerar de att få förstoppning.

Som helkorn är en av fördelarna med svart klibbigt ris att det bidrar till ett ganska högt fiberintag. Det är därför som denna svarta legit kan användas som ett alternativ till frukt och grönsaker.

Hundra gram kokt svart klibbigt ris innehåller 3 gram fiber. Detta värde motsvarar 10% av ditt dagliga fiberbehov.

3. Minska risken för kronisk sjukdom

Den mörklila färgen på svart klibbigt ris kommer från ett pigment som kallas antocyanin. Antocyaniner är antioxidantföreningar som ingår i flavonoidgruppen.

Förutom svart klibbigt ris finns denna förening allmänt i mörka naturliga livsmedelsingredienser, såsom blåbär , björnbär och vin.

Liksom andra typer av antioxidanter har antocyaninerna i svart klibbigt ris den största fördelen med att avvärja fria radikaler.

Därför sägs antocyaniner kunna minska risken för hjärtsjukdomar, fetma och flera typer av cancer.

4. Förebygg anemi

Kroppen behöver järn för produktion av röda blodkroppar och bildar ett protein som kallas hemoglobin. Detta protein fungerar för att binda syre till röda blodkroppar.

Utan tillräckligt järn kan inte hemoglobin fungera optimalt så att risken för att utveckla anemi också ökar.

Tja, svart klibbigt ris har fördelen att det ger järnintag. På så sätt kan produktionen av röda blodkroppar och hemoglobin gå normalt.

Att äta 100 gram svart klibbigt ris ger järnintag vilket motsvarar 4% av det dagliga behovet.

Bakom sin legitima smak kan svart klibbigt ris ge ett antal hälsofördelar.

Du kommer inte bli uttråkad snabbt när du äter den. Anledningen är att svart klibbigt ris är mycket lätt att bearbeta till olika typer av läckra snacks.

Kom dock ihåg att inte överdriva det. För att få optimala hälsofördelar är nyckeln att anta en näringsbalanserad kost.

x