5 livsmedel som kan störa absorptionen av kalcium i kroppen

Kalcium är ett av de viktigaste mineralerna för kroppen. Det stöder inte bara friska ben och tänder utan hjälper också blodkoagulering, slappnar av muskler och stöder nervfunktionen. När maten du äter inte uppfyller det kalcium du behöver, tar din kropp upp det kalcium som finns i dina ben. Gradvis kommer dina ben att bli bristfälliga med kalcium och risken för att utveckla bentjukdom kommer att öka.

För att förhindra kalciumbrist, var uppmärksam på vilka livsmedel du äter. Vissa livsmedel är rika på kalcium, men vice versa; stör kroppen i att absorbera kalcium. Vilka livsmedel kan störa absorptionen av kalcium i kroppen? Kom igen, se listan och förklaringen nedan.

Olika livsmedel som kan störa kalciumabsorptionen

Varje dag behövs kalcium för att stödja din bentillväxt. För män och kvinnor i åldrarna 19 till 80 år och äldre behövs kalcium så mycket som 100 till 1000 milligram. För att kalciumbehovet ska kunna uppfyllas kan du få kalcium från livsmedel med högt kalcium och kompletterar också en kombination av D-vitamin och kalcium.

Du måste också vara uppmärksam på vad du äter. Eftersom det finns flera livsmedel som kan hämma processen för absorption av kalcium i maten. Här är listan.

1. Livsmedel med höga oxalater

Oxalsyra är en syra som finns rikligt med frukt och grönsaker. Denna syra kan påverka kroppens förmåga att absorbera kalcium. Till exempel spenat, den här grönsaken innehåller mycket kalcium och den innehåller också höga oxalatnivåer.

Oxalsyra kan binda kalcium så att kalcium inte kan absorberas i stora mängder av kroppen. Förutom spenat har mörkgröna grönsaker också oxalsyra i sig. När du äter spenat uppstår kalciumabsorptionen dåligt; bara en del av det.

För att du ska få ut det mesta av ditt kalcium från spenat och gröna grönsaker behöver du ytterligare C-vitamin, till exempel från citrusfrukter. Detta vitamin hjälper kroppen att absorbera kalcium bättre. Så var inte rädd för att fortsätta äta mycket spenat, va!

2. Koffeinhaltiga drycker

Koffein är ett ämne som finns i löv, rötter och frukt av kaffe, te och chokladväxter. Detta innebär att koffeinintaget i kroppen kan öka nivåerna, inte bara från kaffe utan också från te och choklad. Dessa tre växter bearbetas ofta till exempel drycker och mat kaka .

En liten studie visar att koffein kan minska bentätheten och öka risken för frakturer. Denna effekt förekommer dock hos personer som har lågt kalciumintag. Även om denna studie endast genomfördes i liten skala är det möjligt att koffeinens effekt på kalcium verkligen kan förekomma.

Rapportering från Berkeley Wellness, dr. Robert Heaney, en expert inom osteoporos från Creighton University, rekommenderar långsamt att minska koffeinintaget från både mat och dryck. Du kan också lägga till mjölk som är rik på kalcium, så att förlorat kalcium kan bytas ut.

3. Livsmedel som innehåller mycket fiber

Fibermat är mycket bra för matsmältningssystemet, men kan också störa absorptionen av kalcium i kroppen. Vete, äpplen eller nötter innehåller mycket fiber som kan störa absorptionen av kalcium från andra livsmedel du äter. Ändå måste du fortfarande äta hälsosamt och samtidigt har dina kalciumbehov uppfyllts.

Oroa dig inte, du kan få fördelarna med båda så länge du inte äter dem samtidigt. Till exempel dricker du först mjölk, efter några timmar äter du fullkornsbröd, pasta eller äpplen.

4. Livsmedel som innehåller fytater

Förutom oxalsyra är andra ämnen som kan hindra kroppen från att absorbera kalcium fytater. Detta ämne binder till kalcium i tarmarna så att det inte kommer in i blodomloppet. Livsmedel som havre, majs, råg, potatis, broccoli och jordgubbar innehåller fytater.

Men om dessa livsmedel tillagas i förväg kan fytatnivåerna minska så att risken för kalciumblockering blir mindre. Så, kokt potatis eller bryggt eller kokt havre säkrare för absorption av kalcium i kroppen.

5. Livsmedel med mycket protein och fosfor

Protein är verkligen viktigt för att reparera skadade kroppsceller. Protein orsakar emellertid också att kalcium utsöndras snabbare i urinen. En studie som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition visar att äta mat med mycket protein och fosfor kan tömma kalciumkroppen. Detta resulterar i hyperkalciuri, som kan tunna benen och lämna dem sårbara för frakturer och osteoporos.

x